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[菜谱] 不用咖喱块,也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-12 05:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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: r$ @7 r, j) `) w" M
" v, E; i! ^/ c; J0 w非常喜欢的一种炒饭,加入少许咖喱的味道,让普通的炒饭也靓丽迷人起来。1 b. T1 p# R. D  h
# u  F1 P5 t9 X) E
这是一种市售咖喱块的配料表,也许事先没有想到除了咖喱,里面还有什么吧。+ X. f# {' e5 r+ O. l6 U
咖喱的味道很诱人,但是要吃咖喱,或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
) Y( }+ @/ y- g+ q( p6 N其实,只用简单质朴又廉价的咖喱粉,就能表达出它强大的增味力量,让一餐饭,浓味悠长。1 ^3 O7 f" d9 |! Y8 R
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4 s. ]7 }2 |$ y$ B. g+ K  S
9 d: P( H6 ^& r$ d4 ^- q- x) b" l! K2 j, j
****** 咖喱杂粮菜饭 ******
8 M! D; {  e6 w3 O $ \( p/ p( U& Z; ]' K5 ^: V
材料:剩杂粮饭一碗,胡萝卜一根,洋葱一个,熏干2小块,豌豆1小碗3 H. _% l7 C+ W, c" ]
调料:咖喱粉,辣椒粉,盐
. O6 c) j$ K" c
3 h! G0 B( C- B, W做法:  }' k( s) e+ d1 {8 A9 ^
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁* K" `2 @8 ^+ J( H. }
2、热锅凉油,用少许洋葱下锅爆香
! z5 _5 a6 H* x3 U5 g  g3、倒入胡萝卜丁略炒
% ~% G. |" t! D( q- i9 B4 m; u4、倒入洗净的豌豆,调入咖喱粉, c# o3 X  B' Y. I$ \5 G
5、翻炒一会至豌豆半熟( l  ]8 v+ _5 Q% {' e  Q
6、倒入杂粮饭,不断翻炒至均匀# d0 O- ~6 u/ ]% {, `% v, C
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉,继续翻炒2 a; L) ~, U) K0 q/ o
8、最后调入少许盐,再彻底炒匀即可1 [  E; Q* r# k2 Q4 l
/ p+ ^: v* b  l, {+ _
备注:4 [4 E% D1 a9 Q5 D, ^
1、辣椒粉根据喜好,也可不放
! A4 W5 T8 N; E$ j- Z2、准备的剩饭,杂粮饭、大米饭都好
4 Z: i+ [, ?+ U/ \4 M+ u  c3、除了咖喱,熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道,其他调味无需再有$ }4 W' p3 {% P/ D0 c

5 A3 ~! k+ u( s 2.jpg
0 e; Z. M/ q" [* o2 W8 j 3.jpg 9 g  I8 `2 G' U; p; n* l" s
4.jpg

; X4 S5 p) O/ u6 d$ W! O
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-15 12:41 | 显示全部楼层
so colorful ,seems very tasty。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-15 20:21 | 显示全部楼层
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