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[菜谱] 【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-22 08:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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很久以前看过一篇文章,说到有一首歌叫“爸爸的宝贝”,是在女儿的婚礼上,给爸爸和女儿一起听的歌。文中说:“在欧洲,每个女孩子的婚礼上都会有这首乐曲,每个女孩子都要在这个时候跟自己的父亲跳舞,没有一个父亲能够不流泪地把它听完。”

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中国人是含蓄的,中国没有这首歌,没有哪一对父女会在女儿婚礼上一起跳舞,女儿也不会挽着父亲的手臂,在父亲的陪伴下走过那一条铺满鲜花的路。
7 k. z, b( b" Z/ A4 O7 u( g我们没有这么多形式上的亲情展示。但我相信,无论在哪里,无论在何时,每个女儿,都是爸爸心中的宝贝。  [( Z+ G8 b" b5 P$ D, m/ Y3 W  _
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忘了在哪里看到的了:一个人给朋友打电话,对方说正在把别人未来的新娘抱在自己怀里。这边一惊!对方笑回道:正在抱着2岁的小女儿讲故事。
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我要结婚的消息是突然向父母宣布的,惊喜交加的老爸只说了四个字:晴天霹雳!3 [% t8 m* G2 s* d2 O
当时我年纪虽已不小,但之前从来没有表现出任何要成家的迹象。对于毫无思想准备的父母,无异于“晴天霹雳”了。
% C. Z* @* J- k: Y: A; Z. ~/ |: a之后很长时间,我们经常拿这四个字开玩笑,老爸只是不好意思地笑笑。
: m% `% d  y1 r我相信,如果我一直不结婚,一辈子赖在他们身边,老妈可能会急得要上房,但老爸,绝对会认为这是理所当然。
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小时候,炎热的日子和老爸一起外出,他总是买2根冰棍,给我吃一根,他拿着一根。8 }5 u- t# ?5 N$ w) t
等我这根吃了多一半,老爸就把他拿了一路的那一整根给我,他吃我吃剩下的那小半根。
: F" F2 c) G7 C8 x这样的吃法,让年幼贪吃的我觉得特别满足。
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我妈常说,我爸在家是老小,所以奶奶对他一直特别偏爱。到他当了爹,遗传了这种不科学的溺爱,对也是老小的我特别宠着。8 H4 k/ C5 c7 x" E* I; o
没错,老妈对我和哥哥比较一视同仁,但老爸对我是绝对的偏爱。" p( y' N1 B9 X2 t
这份偏爱还转移到了家里养的猫。老爸对我最喜欢的猫也是格外宠爱,怎么造反都没事。我不太在意的猫儿则受到了老爸的完全漠视。% p& A- L: L% f8 i' ^! t0 }
老妈有时跟我告状,说老爸太惯着我喜欢的猫,我偷着乐得不行。
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9 r3 m" J% z" _& d* @前段时间看《潜伏》,老妈打电话告诉我星期六只播一集,星期天连播三集。% B- T8 E2 H" V3 V8 e
我说这事还用打个电话。老妈说你爸非让我告诉你,怕你看完一集傻等着。6 Q* |$ V7 h6 a; X  a' H. D- e& ?. R

$ I$ T7 u* [- ~5 Y3 o老爸老妈分别有着高智商和高情商。我没得到老妈的高情商,却遗传了老爸的智商。
$ v. |$ t3 `* l9 J$ B2 O8 g结婚至今,婆家对我的第一评价就是:聪明(对于一个媳妇来说,这好像不是应该得到的最佳评价)+ t- K, {, U7 C$ [8 y1 P
如今,婆家只要是需要动脑子解决的事,全都等着我回去再办。8 K, \& i" y& ^6 w. E3 {5 i
每次解决完问题,我都特得意地对他说:我根本不算什么,我爸那脑子才真好使呢~~~~) R* l1 I% [( ]

, f  m( l( w4 a8 Q4 m4 s+ R. q0 k7 W那天吃着冰棍,忽然想起了小时候和爸爸一起吃冰棍的情景。眼睛忽然就湿了。
6 a/ ^; _9 M/ c% O# r对他说:你知道么,小时候我爸每次都给我买两根冰棍,等我把第一根吃了多一半,他就把那根给我,他吃我吃剩下的小半根。. Q/ Z6 I$ q3 W, q
他说:你怎么又馋又不懂事,就知道自己吃,给爸爸吃剩的。
# S# j# K& S2 R" e我没反驳他,我在心里对自己说:爸爸不会觉得我不懂事,因为我是爸爸的宝贝。( \. n$ k9 Y! _6 g# q
2.jpg 9 W% k* y# [2 h+ A. ^/ ^4 o" e3 \

/ s; t9 s. R+ |% B* _$ Y7 H************** 香烤琵琶腿 ***************
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材料:琵琶腿4只,烤肉料40克,蒜3头,胡椒粉少许,芝麻适量,彩椒、洋葱少许. |% o8 i5 _6 g  H" ]+ f0 D

0 Y8 V; L1 z# [2 h+ b+ d做法:
" U0 `0 }; o; t1 q1、烤肉料加少许胡椒粉,倒入80克水,混合均匀% N; V! |1 w8 X/ i9 G
2、琵琶腿清洗干净,用牙签在上面扎小洞,越多越好(划几刀也行)9 P; Q* l$ H, r- z7 G# }5 @! m
3、扎好洞的鸡腿放入腌料中,使鸡腿全部沾上腌料
1 T+ L9 r% d1 s2 l: r' Q$ M8 _- J. a4、再撒上一些蒜碎拌匀,腌制入味* J' O# }; ?' d' A- Z3 e
5、腌的过程中要不时翻面,使鸡腿尽量多沾腌料入味(给鸡腿做些按摩更好)  y0 E1 ]0 r( u5 K
6、腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些,最好能腌一天
6 S* y2 o( }( C& d: f* }7、把腌好的鸡腿放在烤架上,表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘,接油6 Q7 l* U3 a; v% K+ y3 Q
8、大蒜两头,剥去外衣,留下2、3层内皮,头部削去一点
+ o& t, H. l1 v1 H8 f1 K9、大蒜也放在烤架上,在蒜上刷一层油,撒上些黑胡椒粉$ |/ {$ Z- V5 l% a, @' L
10、烤箱预热180度,烤约30-35分钟
: g, }# d6 f  R6 q- `$ l8 U7 n4 `- A11、每隔10分钟取出,在鸡腿上刷一遍腌料
% G9 {5 y: h0 k/ f+ e1 V12、最后一次刷完腌料,撒上一些芝麻,再烤10分钟即可  R% S  z' f8 m+ D, e; m% s, h
13、蒜可以在烤至30分钟时取出,也可以最后取出,味道都不错
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TIPS:7 _# [( v: S" Q& x3 F) I
1、直接用的烤肉料(阿根廷腌料),味道很不错,腌料的味道够咸,不用加盐了,不过觉得要加些黑胡椒粉: F1 [! ^7 q3 Z: Q! g
2、烤制时间要根据鸡腿大小进行调整" ~2 D7 c+ d2 P. Q8 G5 y0 W
3、事先准备一些青菜做配菜,丰富口感" j# I% k" c6 Q% g) ^. }- V
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