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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃
4 x8 `: R! k2 H1 C5 L* s: Y; M0 B, b+ ?" ~$ K6 |
有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?
2 {6 i9 C" I/ R- A7 M7 M, W3 ?$ N4 p
這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟" p0 t: ~0 S4 N' x
1 M' r) d6 c5 h, u, Z
在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以
  t, [4 F7 q' ^# _# f) S. R$ R- H: g- l( }
另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese   
0 a' {- R! x4 g$ x  S
! W& n6 [" p/ t- b* c9 k: \7 F1 f8 |烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:
+ j' h% L% t/ O6 _) O5 H" ^$ f/ u用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表2 S% r7 u7 O& M! e/ z, |
烦麻再问一下:. Y9 i" ?9 v6 j, t
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?

, u& o# p- X: U2 J
* u2 H  p9 A; J& O  @- c不同烤箱會有一點點差異  
9 _( s* S& S( i2 |像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘; [, d5 `5 N0 c$ E4 A2 G( R7 [
等我把魚放入後  再換到約450度
8 a0 q' ?/ T0 b4 R2 x. ?烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘8 {, }# u" l4 A2 K7 N) h" |% D
烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
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发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表- k' b0 H, E) @, |7 q9 m3 m8 U
包饺子吃,和番茄配馅.
# t0 N& W2 [$ o+ j" Q
2 E: b# l3 b# |9 D, e

8 ~4 H% K" @1 r( U: l* [
6 P- \$ h9 Z/ Z5 y2 s3 g& `, N7 ^
鱼交子,敢想!& @4 X. T, D+ V6 J/ w9 N
再配番茄,敢干!8 c7 n$ p. k5 F
4 C, y9 W' m; N# f* g
生活就要不断尝试!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表) n' Y7 a( k/ ]( k2 E. l: A* N
感谢cliubcit 支招呀

, z+ E2 N9 \7 L
7 ~" H& f* w: O2 A% {; h6 O6 M' r" uWelcome =) ^___^
. k0 S; k8 M8 H; _( S1 C: P, L( x/ F  l
我狂愛研究吃的~
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