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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg ' A9 Z+ C7 E. }2 f  w6 S

4 B! S- z# S" J. O( {  b% \% E那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

* X% S( z$ }6 c  K$ g, J过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?& `" y4 b8 g3 l, W1 n4 Y3 D
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。+ v) T  I/ z" X; R/ b
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
0 o& q  a7 [+ z: l我:随便,你决定吧。! h) }) X: S! \/ C% Y& z6 c! i2 b

/ s7 ?' c5 e2 Q7 I  T: J又过一会,人家抱着瓶子回来了。7 U$ E  Y* W5 o/ K4 z1 `
我一看:老年蜂蜜!
) @+ M+ K; J) h: T' {他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~+ f' }+ b) T6 J% ~# B$ ?1 i
给他一个白眼:一边面壁反省去!; P  t! i" E: Y/ W- P
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。- q( U" L! Q* f+ v5 ~

% s% a' X$ ?% f3 m7 ^$ l/ n有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~' I/ X$ d: R0 X( C% m6 q9 y8 t. @
# ?) ?8 a  \8 O" O: _
萝花吐艳:" e5 v6 N- z  z; C& w# S9 l
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
$ v' ?6 |8 E$ A! z* K生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
+ X3 A9 h: t4 G5 q“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”  a- G1 c8 Q  S! V" u$ s

+ O& Q, K* r# j5 i( v7 b8 E( u. x有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
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! t. p) _$ W/ ~! m" k" [白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧# ?8 c/ Z1 c+ M" W
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
& G9 [! [. |. F7 U( @! f7 t2 t 2.jpg ' I' Z4 {! G" L; Z" X, x& w. ?3 |
+ x9 U  T$ V+ r  t
******** 萝卜吐艳 ********
# I/ ?* U4 A$ Z7 l7 J6 A
; J" Z7 L7 w. T* |1 {材料:白萝卜半根
" x. E( D, W4 V* W, U配料:泡椒4个,水淀粉15ML# g( {- i# n8 p; Q0 g. [& b) ?

7 Z# c) m; G9 P  p- w做法:6 L3 L) Y2 H& L% [# s% ]
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
' m& F9 U9 q; r7 J3 z+ J2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
$ M  T8 T! x" h1 e% L; t3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟6 X0 D5 q: ^* o# T: R
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)& ?1 r2 Q4 h) w1 {
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可9 K1 z$ i6 {$ }6 w
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
; h4 i, g) G2 H& ^: {* B! O7 J& w7、将泡椒汁浇在萝卜上即可7 S# I4 y/ ?1 ]6 P7 i% J6 r

& r8 P4 y, ]  s* E6 Y0 a, p7 `TIP:
6 c' c+ ^: x/ p/ i! Q# u$ Y6 X1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
* t: E9 E: z1 T* @7 ]/ d; o2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形/ C9 x( ?& K  V* z4 Q: d
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
! I& d- e0 L2 t$ V, r! ~4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃2 i; w8 Q, `1 d- E! w
5、萝卜不能和人参一起食用
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3.jpg * u( ~* J, `* Z- Y3 v' D1 a
4.jpg
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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