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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg ; V* h9 i" [  F' [8 G% J1 s9 L

' M( l* `  q* H, ~6 _0 s那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?- t8 }: o. b+ _/ I1 ]
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
' ^/ p4 S+ {, J( p他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧# f4 R7 n) b- T4 O& |$ {- f
我:随便,你决定吧。
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又过一会,人家抱着瓶子回来了。' Z; a* t: A5 W; W% d+ P
我一看:老年蜂蜜!* Z" D$ J6 r0 N6 T; D" K
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
3 n9 u: v% t5 q" d2 c+ e给他一个白眼:一边面壁反省去!
. S# D( n: L$ ?4 g反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。  @5 B9 y* g- A  O6 a7 i
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~# o# [: }/ ]3 Y5 y

7 I  i7 Y, d5 l3 d4 m, z) a  Z3 F萝花吐艳:
- o9 V7 a6 g! s/ X李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
$ |/ o2 ?: H7 X4 T0 r  Q生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
+ O! y5 L0 y# i, Y) C“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
; c4 M4 P1 X) }; \( m3 b. \% `! a! J; R% l( ^
有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~5 H! A; B/ O7 }7 t

, v: c: N, ^2 H. K+ {白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧  @9 n: Y6 ]9 U6 @* B: {
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~7 G8 A- D9 I# m9 g* n9 x6 P
2.jpg ! @3 g! n  n. y% S$ k# n
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******** 萝卜吐艳 ********  ~7 i) d, X% ?' Y
: x5 Q! r, w# t1 A6 }! h
材料:白萝卜半根
- ?) R& Q* w- U5 Z3 U, E; A1 p配料:泡椒4个,水淀粉15ML/ x3 M- y; P* |: m% x* w& j

4 y" Q- b% W- N: y做法:8 X* r+ _& V- J) ?: F  k
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块; M! M/ s2 _9 |1 G2 K  @7 [/ [
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底8 ?4 Z4 F0 ?7 K. ]7 q
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
7 I' T% T- y0 U3 L  M: i4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)2 ]% o% C0 g( c; `+ |+ q8 r5 \
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可4 p9 L; r' _7 t7 i+ N" P
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状9 m" V7 ?$ `" a5 j' _
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可* q( m. H" W, u1 A
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TIP:8 j8 N, z; ]' m# w! b0 a# k
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了7 G1 M3 f0 K! R- q- p) b
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形1 |4 L6 W5 R* @  B: c
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
8 ~2 W  a: w! y# `9 v4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
5 Q+ r3 c/ _8 {' G( w5、萝卜不能和人参一起食用
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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