原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

8 `/ T2 |0 [8 v) n' f4 S7 T
6 Q: d4 y; Y5 z2 n# z对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
) ~# b. G% i' {
( u- m9 ]/ I! N6 c: x蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
6 d" h, f9 p/ Q( \8 U0 H/ a
简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
, s8 V# p& D/ |1 |3 K6 a# y
; u, D6 |; v+ W5 |香菇蒸虾盏。




5 ?  V5 i2 A% H4 d! O, r( f& K$ y; ]% {
******** 香菇蒸虾盏 ********
9 F# A: D5 B/ E

材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
! S. S7 x' U8 u8 s! \, P8 t- U
做法：
  r6 U- Z/ l- ^1、香菇洗净，去掉香菇蒂
. A' l, K* e! \+ g# d% C2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
* F+ f- N& q1 Q# K3、将处理好的虾泥填入香菇中
, }& P9 G  v! U# [9 S, A5 c8 R/ g! m$ K4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
" ]8 j' L9 h% B! L
1 A8 D7 Y  _$ ~& t( g备注：
  B" {# @+ b8 O1 |虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
3 H' z0 A. m; o6 ?' {6 n3 X
. w! }6 k" M2 E) ~& O
( ]: t5 l3 {0 }# c  B
8 U. j. c1 \4 E, e) ?

lele2002

看上去真不错。

nxihdgua

junglebell

看上去很不错的说。

  e: d2 D% g- S% ?; H$ s6 `( t虾泥蒸5-6分钟能熟，香菇蒸5-6分钟可能不够吧？估计在放入虾泥之前，香菇要先蒸一下。

vivian_pyx

看着很诱人.

chemets

图片看起来很美味

summer_tina

好主意。。。可以衍生出不同的原料。。。
虾打的太碎了，反而口感不好。。

苦咖啡

不错，一定要试试

枫叶678

主意不错

candytree213

这个一看就好吃

amiable

真好。