 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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3 X6 v, @, m; f8 z1 S+ @对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。8 I8 k! h& c! i" t s
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蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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2 |! R4 B. P7 K$ f香菇蒸虾盏。/ B/ G+ d5 y6 f, @( j$ d# S- Q
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- E. a0 K! Z* k6 N******** 香菇蒸虾盏 ********
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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
9 W, `$ z8 t- S9 K" o, s X1、香菇洗净，去掉香菇蒂
% k: Y+ J% O, x$ z$ v1 j$ n2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀2 q; O, Y/ J& J+ |
3、将处理好的虾泥填入香菇中" F% N! E4 Q5 K( t# {" x f
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可$ \! R# i7 I3 B! n9 p( f
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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7 I. T' c' ] l2 J备注：
& l& K0 e1 ]! a3 R1 f8 m+ C1 S虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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狗仔卡
发表于 2012-12-7 06:27
提升卡
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喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-12-7 09:23
