原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
0 X) q( E  t9 U! O4 H$ T
蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
8 N/ c' p8 P! J: S/ o, F
3 o4 M4 v) A# r4 _" M香菇蒸虾盏。

3 N( i8 I/ g5 {0 {


: [: n/ T  ]$ {- u9 p* t) }
/ h# U; i4 s1 c# F( X) P******** 香菇蒸虾盏 ********
6 z: [+ q' G5 y4 V5 X
' [/ I, y7 D: P3 V
材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
4 p" Q1 R9 d/ g% d
做法：
$ D( e3 t/ z( O1 N1 P  E) X  E5 a1、香菇洗净，去掉香菇蒂
* }: S/ G) g. O5 H2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
2 [5 ?" n. S8 E( B+ z: o5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
2 B7 o4 q2 x2 s* ~- E
备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

5 \' a% U6 x- k- z( u$ Y1 l

lele2002

看上去真不错。

nxihdgua

junglebell

看上去很不错的说。
8 ~  Y& Y# u( ^7 b
  u6 h8 J/ [, i! T$ _虾泥蒸5-6分钟能熟，香菇蒸5-6分钟可能不够吧？估计在放入虾泥之前，香菇要先蒸一下。

vivian_pyx

看着很诱人.

chemets

图片看起来很美味

summer_tina

好主意。。。可以衍生出不同的原料。。。
3 r! R' M& y, c% K! L虾打的太碎了，反而口感不好。。

苦咖啡

不错，一定要试试

枫叶678

主意不错

candytree213

这个一看就好吃

amiable

真好。