 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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其实特简单,买点儿山楂干,烧一大锅水,水开了,把山楂干放进去,稍煮一下就关火,泡一会儿,放多多冰糖,凉了以后装瓶放入冰箱,冰镇一下,特好喝,比超市里的饮料可口还便宜." q4 @9 U$ y. t, F" `
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另外如果你们那里有卖鲜山楂的,还可以作果茶:
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' f' a: W5 T6 K+ ^把鲜山楂洗干净,连着把儿也没事,统统放进锅里煮,水不要太多,没过鲜山楂就好,再放点儿切片的红萝卜.
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; O2 i$ f3 R7 n* A; g一般我用高压锅煮,一滋汽就关火,焖.如果没有高压锅,用平常的锅也行,得多煮,让山楂煮烂.+ V' T% ~2 s' d* K* `9 A
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煮烂后,用勺子使劲把山楂辗成糊,这时山楂的粗纤维,果核,果皮等与果肉就分离开了.
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往里面放冰糖,多多地放.' h2 Y5 s) Y: J
( C0 s% j$ j8 i2 m- {然后多加水再煮,边煮边搅边辗边尝甜度3 ~# o) z8 ^# {. o! c
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等水开后就可以关火了,用漏勺把锅内的粗纤维,果核,果皮全部捞出,剩下的就是美味无比的果茶了.* \1 O7 z: e8 M' ?+ l8 i
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别急着把残渣倒掉,还可以再加水再加糖再加工一边,这样不浪费,一般还可以加工出来一锅.有些稀,但味道一点儿没淡.
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把两锅果茶混合一下就好了,然后装瓶放入冰箱.' v% P& p' S( x, y- C7 o
4 ]6 O- W( p: r. ` ^2 h. v y/ l这个也简单,巨好喝,有条件的试试,没条件的只好喝山楂干了. |
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狗仔卡
发表于 2006-7-19 10:58
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楼主
发表于 2006-7-20 09:06
