原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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# g3 e/ o2 Q& M! |+ }对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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5 K$ `$ {. r2 L6 T4 e7 Q% _7 D5 f香菇蒸虾盏。




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+ ?' z; d3 v+ U******** 香菇蒸虾盏 ********

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( X& _! k7 Y' C  u/ h: W3 Y材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
. `8 H% b1 f" x: h% I1、香菇洗净，去掉香菇蒂
8 I* W8 C: G  H1 L% X9 a2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
. W3 }1 R# V, C- F8 @4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
  k9 ^; s* [& w4 Z% j) y/ q0 V5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

" C4 ?/ n$ J# v2 e4 N; m; D备注：
+ L' ~# A8 K) @- D3 C0 U虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃