原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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  m  q+ c2 A0 h5 C2 X$ \. L5 U对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

% z. o. f" P6 q, \" ^0 W* A' f- J简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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1 E$ H. e& a3 l( k9 o- W香菇蒸虾盏。



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******** 香菇蒸虾盏 ********
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; S! T  R* {! a  h3 P5 g4 w材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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: _4 M; L6 F# c4 ?做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
$ R' m- D4 r9 x( z2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
  s9 Q* }8 X! F4 R9 y3 f. z, _3、将处理好的虾泥填入香菇中
0 y6 B7 }) \$ w  ?. d4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
0 I& C5 E$ d* g3 x- k& v虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃