埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 5438|回复: 21

[其他] 迎新年龙虾晚餐

[复制链接]
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
6 M: i3 U( p% h4 _+ b5 v上图片~
& V1 U2 Y3 }' ?+ d9 _
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐 " b$ j2 Z: e7 h9 M* m5 G
先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。, `$ u! |# Y0 y* h: s# D# y# j
% e  B. Z8 i2 [! _
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧 7 V0 R) k; f0 I2 ^4 m
蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭& j; I/ P& W: b  Q# z% Z; F3 [5 M- g
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?)
. r( ^. v% f* m
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 : I' }$ b. ]! q; ^0 @, c3 Z
再来张近照
$ |7 X6 S- D0 F% e5 `( H: }) K
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35 5 l( e. T8 p$ `4 U/ B" f( i
二虾戏蘑菇,口水啊!

, v$ S5 t' E, }' O) H5 u这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49 , m% L% F9 S  ]/ }2 G; Q& c/ \' U4 v
求龙虾菜谱
2 Z$ H1 A+ ^& E$ m! Z
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。8 B8 g4 R1 V, @1 N

9 P; U" {' O7 I% Z( ?  [* }. `1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。. T3 V, _  I) N0 i
2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。
8 e9 x' ^4 M9 x: W* D2 a7 L3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐); e5 x4 q# M7 c
4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
# v$ q& ?0 g% q' e# l/ ?$ n1 f5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
+ n' k; O  {" S2 T3 M3 g; I. z5 g+ G

! o7 f+ Y  X* ~
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39
8 K, @0 |! v- Z+ T8 y& I宜家的princess cake哇。

6 `9 N* R2 P+ G# f& T7 r对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
: i2 p/ h7 N% ]7 j: M. ^# m0 S. _0 N嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18
$ A% ^( B. Q! ^9 E厉害
: M+ g  z# O+ r
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15
* R; V7 E$ A$ L- V/ ~菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
- w* R. T: D/ c, X, K3 Y! I3 }2 R% H  W0 V! E0 ]& h
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
1 ^9 \# @, L6 L# u9 }: o) [/ U
多谢多谢!
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
' U& O3 Q0 ~: K; e+ I
+ P6 T  _4 t; i% O  ]' H
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10
6 V; z0 L( v3 X. A% N( K/ e忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

1 j. P/ j2 A1 F/ _是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10
/ D6 D  s; P$ H3 \5 {) \' O, D盘子好漂亮呀
) M( P* e' z, a
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗
) o3 R) C" b& g对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-25 22:07 , Processed in 0.247374 second(s), 29 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表