 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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/ ^2 U7 ^# M+ H4 w给过年的餐桌上加一道惊艳小菜+ \ O3 _5 R$ q4 o
7 x; ]2 D s% ^, @在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。
% r' @/ V1 r6 _/ a6 f/ L材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜2 u$ t& o0 D) Q( \, k
魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。
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******** 魔方萝卜 ********
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材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜& y* O, e; j. D2 j9 v* Z
卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替
5 a$ ~6 g5 u3 O' i做法： W, v5 I" `% i4 G) e, Y6 D) z
1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮8 |3 a: v# I; f' L! B. h3 |8 Q" d
2、切成粗细均匀的长方条2 z9 ]: p# |$ I* v; J
3、再切成四边均匀的小方块/ A8 J7 h/ |4 c. L% }
4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
: y" F* l1 M' d6 {8 P5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可 \ {/ y% f& [# O7 y( b, J
6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味$ W2 t: E, ]) E- Y
3 U7 d2 ]1 R" W备注：. w& x0 S2 f9 s- n! h; ^- x
1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块$ g' X. J- L% w* G9 K: E2 \
2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收
0 ?+ g0 h( d' t, Y( g3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫/ H! L' K( N& U+ N) j+ s
4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
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发表于 2013-1-23 17:54
