我爱cooking之——蒜泥培根四季豆

amybear

) d' c$ \% W  e- |( C* Q5 D' Q7 A今天在网上看到别人的方子，觉得应该不错，晚餐就试了，小胖很喜欢，嘿嘿，拿来分享
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. ^4 e# }, ~0 O$ B, Q, _4 \材料：
) y. _2 B8 L  c; b4 U. n4 _7 I培根，四季豆，大蒜，盐，高汤精，水
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做法：
6 l9 h/ _  ^3 r6 l- c1 w6 T8 ?- X1. 3条培根，切成寸段，四季豆切成2寸长，大蒜3颗切成蒜末
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2. 培根放入锅中，中火煎成金黄，油都煸出来，把培根捞出来，油留在锅中（如果想更健康点，可以不用培根油，换成橄榄油）


3. 把四季豆放入锅中，翻炒2分钟，然后加入150ml水，大火煮四季豆直到水分基本蒸干，可以尝一下四季豆是否熟透，如果未熟透，继续加点水，再煮，如果熟透，就加入蒜末，盐，高汤精，翻炒均匀，出锅

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- F2 C3 B3 _& j9 B& s4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根，即可食用
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summer_tina

哇！！！看着就香。

  K. z& W2 o2 x同样的方法，可以炒嫩笋。