 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2013-1-23 21:46 编辑 - y) b& W# b" g, k: n# S" P
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今天在网上看到别人的方子,觉得应该不错,晚餐就试了,小胖很喜欢,嘿嘿,拿来分享
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7 x0 o/ C2 K( L# \ G8 Z5 v材料:$ d1 @0 p5 h r: b
培根,四季豆,大蒜,盐,高汤精,水
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做法:
4 V1 }3 H! w; V* K1. 3条培根,切成寸段,四季豆切成2寸长,大蒜3颗切成蒜末0 g0 M" X4 `1 i' ^
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2. 培根放入锅中,中火煎成金黄,油都煸出来,把培根捞出来,油留在锅中(如果想更健康点,可以不用培根油,换成橄榄油)3 r; T6 w6 U5 o& T0 f
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, _1 ?# M, z. H1 I4 X: N9 c" ~% F3. 把四季豆放入锅中,翻炒2分钟,然后加入150ml水,大火煮四季豆直到水分基本蒸干,可以尝一下四季豆是否熟透,如果未熟透,继续加点水,再煮,如果熟透,就加入蒜末,盐,高汤精,翻炒均匀,出锅
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8 D2 a2 G- E/ b5 J/ }4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根,即可食用4 H& j; U$ Q. p( ]2 o4 f
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