 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2013-1-23 21:46 编辑
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今天在网上看到别人的方子,觉得应该不错,晚餐就试了,小胖很喜欢,嘿嘿,拿来分享
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材料:
: {7 K5 J+ t" l! O6 h! r7 p$ s培根,四季豆,大蒜,盐,高汤精,水, [6 Y! F. a6 j; H' Y, ~. ^
n# \, ?+ r: U* Q7 P6 w做法:
/ Z9 n1 W% B& X& T2 @! Q1. 3条培根,切成寸段,四季豆切成2寸长,大蒜3颗切成蒜末- [9 X8 x7 n' p6 e, A
& ]* ~5 J/ d$ y2 H" C' v2. 培根放入锅中,中火煎成金黄,油都煸出来,把培根捞出来,油留在锅中(如果想更健康点,可以不用培根油,换成橄榄油)
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3. 把四季豆放入锅中,翻炒2分钟,然后加入150ml水,大火煮四季豆直到水分基本蒸干,可以尝一下四季豆是否熟透,如果未熟透,继续加点水,再煮,如果熟透,就加入蒜末,盐,高汤精,翻炒均匀,出锅# W' G. m0 J1 I; x% u
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4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根,即可食用
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