 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
|
本帖最后由 amybear 于 2013-1-23 21:46 编辑 ' V: @1 m$ Q' j0 j* p
) d' c$ \% W e- |( C* Q5 D' Q7 A今天在网上看到别人的方子,觉得应该不错,晚餐就试了,小胖很喜欢,嘿嘿,拿来分享
/ D ~) D3 ]; k- |9 _. l8 M
. ^4 e# }, ~0 O$ B, Q, _4 \材料:
) y. _2 B8 L c; b4 U. n4 _7 I培根,四季豆,大蒜,盐,高汤精,水
2 Q, H& ^* i& q. a* W5 Y! c8 w4 c, k2 z8 ?
做法:
6 l9 h/ _ ^3 r6 l- c1 w6 T8 ?- X1. 3条培根,切成寸段,四季豆切成2寸长,大蒜3颗切成蒜末
: v6 r- ?2 K$ Q: w5 S; I/ T0 {- B- I( x1 _
2. 培根放入锅中,中火煎成金黄,油都煸出来,把培根捞出来,油留在锅中(如果想更健康点,可以不用培根油,换成橄榄油)4 o* S: [* C8 h7 ]& x6 I. Y
" k$ Z1 u/ n5 u0 ?( g
! e$ x5 y' B, k" `0 L. \' K
3. 把四季豆放入锅中,翻炒2分钟,然后加入150ml水,大火煮四季豆直到水分基本蒸干,可以尝一下四季豆是否熟透,如果未熟透,继续加点水,再煮,如果熟透,就加入蒜末,盐,高汤精,翻炒均匀,出锅* |4 ]! O) O8 R8 H% Q, i
! @# x, {& T& F8 w% o5 S
- F2 C3 B3 _& j9 B& s4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根,即可食用
! b- X1 i9 Q: `$ B' Y) K
9 t+ z: ], n5 W/ {$ e$ Q- T0 W0 T# T8 I2 g, }( V
6 Z) c+ c0 R) M; x
|
|