 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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很久以前看《正大综艺》的“世界真奇妙”,有一期是关于意大利面的节目,介绍了花色繁多的意粉意面。/ R9 ~+ z, T. y9 q Q$ p: b+ B
主持人拿着一种形状像个圆拱桥的意粉提问:把意粉做成这般模样,除了美观,还有什么作用?(差不多是这个样子的:Ω )怎么样,你能猜得出吗?
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4 d# {5 K& E+ T0 K# G s8 b! ~想不到的答案,当时几个嘉宾没一人猜对。因为它的作用竟然是:减肥!
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/ j. }* w- e: h' q( ~( u想想其实倒不难理解,做成这种中空的形状,占的空间大,实际内容却少;看起来一大堆,其实没多大量。盛了满满一盘子,可能还不及一小碗的实在。! D# X' n. ^4 _4 z+ U
所以无形中就减少了进食量,长此以往,当然就能减肥啦。! r1 Z; k( c" N5 n+ s) D
2 o& ~! B$ T* B) M& E: Q而且因为意大利面是用硬质小麦做的,口感比中国的面要硬。吃的时候,人会自觉地延长咀嚼时间。要知道吃饭时充分地细嚼慢咽,绝对是减肥的良方哦~~~~
# D0 Y0 Y; N& x2 ?6 v8 [9 X(北方爷们吃面条时稀里呼噜几口就干掉一大碗,那是绝对要长肉的~~~~)
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怪不得意大利女人都那么美丽窈窕,怪不得意大面要做成这么多形状,原来这一切绝不是偶然~~~~& L% _5 A: J" D
想减肥,经常吃些各种形状的意粉吧~~~~记住,一定要自己做的,外面的,可不一定会减肥哦~~~~6 `: o- k0 R% L; J3 J' ~
' U( _: B8 j; S******** 炒贝壳意面 ********, u0 o: T2 f# a
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材料:贝壳面100克,白蘑菇4个,豌豆20克,意粉酱适量+ O3 J5 i! x2 G& p; A. b$ ~ i
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做法:
* Q' E; y/ x0 u: z8 J3 |" l1、贝壳面放入沸水中,加少许盐煮熟,捞出过一下凉水,沥干水分
7 Y8 d f- [$ A" _0 e0 M2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下捞出沥干水分,蘑菇切片0 f, s8 o5 t, t) R& o: [
3、锅中倒少许橄榄油,倒入蘑菇片和豌豆,炒一分钟7 C+ z( g, c% A; ^6 b4 d
4、倒入意粉酱,炒至蘑菇和豌豆熟" c$ H6 l$ R1 x1 m) N8 O
5、倒入煮好的贝壳面,炒匀即可
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7 ] r& ~2 X4 S( w7 @3 h$ v: p备注:7 R8 x- s. X! X& v& }
1、煮意面时,水里加入少许盐,使面更有咬劲,口感好
% V v& O% D% Q- w+ k6 E8 R' g( e2、炒蘑菇和豌豆时油不需多放,一点点就可以了,看我的锅里,几乎没有油~~~
7 l: x* I- F8 L) l* i' Q8 D9 ?3、才100克面,就这么多,做好后装了两盘子。要是一般的面条,100克才一点点。
8 z1 t7 x& S' F* L O 不一样就是不一样!5 {# z% H5 R" F5 t8 K9 H3 O" ` o
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******** 意粉酱 ********
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材料:西红柿4个,洋葱1个,大蒜5瓣,意大利综合香草碎,黑胡椒粉,盐,白糖1小勺
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6 n$ V* r+ C7 t做法:' y3 B; y7 d% Z+ P
1、西红柿洗净去皮切块,洋葱、大蒜切碎' A, w& m2 ^0 S7 }% p, D
2、锅中倒入少许橄榄油,倒入洋葱碎和大蒜碎
1 |9 e0 I; y9 }0 k# _3、炒出香味后,倒入西红柿块,不断翻炒
2 M$ v, f7 k8 o4、炒至出汤,倒入香草碎和黑胡椒粉、白糖炒匀
7 N- I( @2 u/ q; _: v5、小火煮约20分钟至浓稠,调入盐即可,中间要不时搅拌一下" h9 G t3 n2 b& U7 z
2 {- ?% C' j9 g: v7 u! l v6 V备注:
* j+ H6 p* w4 Y1、炒酱也可用黄油(10克即可),待加热融化后,倒入洋葱和蒜碎6 i' ]# T5 |4 D5 h& W. l
2、不同的西红柿出汤不同,如果出汤少,煮时要倒入少许水或水淀粉,最后大火收汁% J6 w C/ |7 ]% R/ [
3、此酱可配意粉,也可做披萨,一酱多用 Q2 _7 ^1 j& v4 P1 ], L
4、多做出来的,可以冷冻存放较长时间,用时提前取出化冻即可
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0 G0 ?5 f8 p/ y' D; d' c
/ l" ?2 y$ N# H9 i; q) q每一个贝壳里,都藏着珍珠~~~~
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这些也可以减肥~~~
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