 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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) a" k7 h* W; _/ x4 t, a) m& i, x9 |4 Y& n春天来了，北京阳光明媚。# N! i0 k1 C z- z& B
昨儿过了小年，大年就在眼前了。% j2 e6 f3 C) H; q; L: g. {
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。( N3 P- t5 j# Z2 n3 I- I
, \& f8 ]0 z+ u. ]4 d7 x0 D做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。3 \- B x1 ^: h
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。4 Y3 `* q/ ]& R" @4 r
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****** 简易红豆卷饼 ********
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁+ w* P7 ]0 C3 G. m# ?" U( K' J
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做法：
4 R5 A7 m# f* d5 f# V; f1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软% y P8 g: j4 }% |1 _( @; o
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
4 M/ _4 I: \$ D3 ?) A! _- G8 X3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙+ \, S, I/ e' a4 u" ^$ Y# _
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可0 h0 \2 p9 I7 U! w
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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1 A# o" H" h; G+ n0 f0 M+ B备注：
6 y5 T* J5 Z* e9 O% E2 p: o1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
( R: [: l6 O& O2、红豆馅要选择水分较少的6 q3 u; b: ?2 s: {) J
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切, ^; ~3 ~# F8 |6 x* R
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狗仔卡
发表于 2013-2-4 07:04
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