埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3548|回复: 0

[菜谱] 立春,另类春饼【红豆卷饼】

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2013-2-4 07:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
( g# p5 R4 v8 L' {
+ n! h  j! A" Q( P% V3 w春天来了,北京阳光明媚。, v! H: X  O/ [- ~! U1 h
昨儿过了小年,大年就在眼前了。$ g; A: x; z; L
- O0 `1 u- N. c# K* W
立春,吃春卷,喝春酒,一起来咬个春吧。
0 F4 n1 [# h8 b8 Y* }8 I4 T9 g; E) D0 P  J$ |$ i4 z9 X. _
做个超级简单的红豆卷饼,用的都是现成的食材,所以操作起来非常方便快捷。' A1 W1 a- K% g3 Q, k: j' ]
凉吃热吃都好,喜欢红豆的朋友不要错过哦。+ E  @' i) {" G

5 n2 s7 C( B6 R  N' j 2.jpg
. _0 m$ j3 i) M0 _# b( Q3 X; u
" ~$ j( n2 N% d+ c( b6 ^4 ~5 }

7 |; u, H# w4 Y  ]# i. a6 x7 [; L. v; S+ c0 R7 }
****** 简易红豆卷饼 ********. n1 K* q0 G* T) j- E7 a
. F" K0 c" z* f+ {1 S
材料:春饼,红豆馅,核桃仁- S* g- d) h% w% ]) Y

, w$ f5 a! C" z, n! z做法:  V; t- H0 T/ L' {9 G- x# @! m3 V
1、将圆形的春饼四周切去,切成正方形,上锅蒸软
/ h  I3 c( z: I7 k8 o2、核桃仁切碎(如是生核桃仁,先烤熟于切会更香)/ B) y' e: x5 l8 A' q
3、蒸好的春饼皮摊开,抹一层红豆馅,再撒上少许核桃仁,并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满,四边要留一些空隙
$ x: v7 Y6 a# N9 e) M4、将饼从一边卷起成卷,再用刀切成小块即可
: `( G/ U2 I: z: i* V( Y: [5、可以卷好直接吃,如想吃热的,就稍蒸个2~3分钟% l3 A. w4 {4 i' i
% S. p/ I$ V- l. x0 E2 S- s
备注:
' W! T9 D2 x1 x! v1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制,不要涂太厚,否则不易卷起$ A! Q8 |+ Q( U: t9 ]+ z& N
2、红豆馅要选择水分较少的
' n$ u$ @7 w$ z! A3、卷饼时尽量卷得紧实些,比较好切& e3 m6 Q1 J$ u, ~9 W
0 d: x; Z6 O2 j5 E* J4 b( N
3.jpg
# V% l# M, B3 ]( T- y) E& d( J 4.jpg & R# d  h  \! k1 I8 g
5.jpg * t. @2 t. X. `
6.jpg $ K7 S' P5 ^8 k2 o
7.jpg
) z+ t/ `/ M$ E# n! U$ \1 } 8.jpg

* J! F4 M& o- T4 R
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-10-22 09:44 , Processed in 0.162892 second(s), 12 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表