 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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, S: h5 ?' X$ d) t7 r3 J N春天来了，北京阳光明媚。% Z4 g1 t! ?. D4 w
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。4 `" \' X- ~+ f* Y6 |4 _0 P9 M
. s. \7 @: N% n. v% o( D做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。, t4 B( j/ ^3 e
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。 M" l, P1 `( h1 `# W9 I6 F* J
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****** 简易红豆卷饼 ********
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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做法：
! D2 m3 C0 ~' E1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
6 x6 f; r. J5 A4 x) t& v2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
+ [6 ~0 Q1 ~9 C+ x/ [5 f7 p3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙- K2 s2 X; p1 J5 T
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可7 y: ^, n3 p5 [" G9 O; S
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟* E6 |. U: \3 P6 d2 L! Y
' L5 D% W7 C4 _* m+ u- a备注：
+ S, N( ]% e) W% g1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
% R' @+ S4 {+ C2、红豆馅要选择水分较少的
- U2 c, ]8 j$ ?# {7 x( y2 K& I3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切! f( \/ ^$ T+ \/ A J* k
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发表于 2013-2-4 07:04
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