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简单可口的芒果牛奶糕

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-27 12:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:芒果、牛奶100ML、糖15G、玉米粉10G、面粉15G、淀粉20G
5 C  u2 @- A& w% H$ D" ~+ J4 U% D6 H1 [+ C( X: }
牛奶中加入白糖,搅拌均匀。
3 k) w/ k9 ~% F/ M. F# P- n/ L
  B% Z" N  O; B" d; n" M将所有粉类分别倒入牛奶中。5 m- l' p( z8 s

) |- |. @" h  T; `  A4 d+ x8 p搅匀过滤。
' g! r5 u& v6 T/ H' Z$ q5 u- e
) A% p6 ^/ j2 L将虑好的牛奶到入盒中,上锅大火蒸15分钟至表面微微凝固取出,凉后放入冰箱。4 k" O2 C5 P9 y  u% H8 Q# A

/ A1 K& A0 H: ~/ V! ~芒果切丁。
$ `( l2 [. l' }2 D$ N4 H' K0 L" E& \4 v6 A+ h
把冷藏好的牛奶冻切丁,与芒果拌在一起即可。
11.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-28 12:43 | 显示全部楼层
"玉米粉"在哪买? 还有蒸之前怎么过滤? 请赐教.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-31 11:15 | 显示全部楼层
玉米粉不知道加拿大有没有卖的,$ I  _5 I8 Q( T. `% c; d+ @9 H
过滤大概就是把里面的残渣用过滤布过滤掉吧
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-31 11:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
玉米粉有卖的,拉K97有8 l4 Y4 u/ x/ g: g# r
99和平超市也有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-2 16:58 | 显示全部楼层
很好学的,不错!
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