 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长，闷热如影随形。# x' ~" O3 I# j3 }! V
g" Z2 O1 S* r刚刚进入中伏时，一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏，整个伏天长达40天。, g; C: S* w$ F* {' \* n
热，不是那么快就会消的。
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! I+ o2 x8 e" j( a中伏要吃面，主要是为了省事吧。上周自己一人在家，吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
. O0 L: m$ k6 q! b天越热人越懒，十分钟做顿面条，虽然省事，也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
2 S% g" g0 d& ?味道要足，营养要够，口感要好。
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第二个中伏的头一天，试试中西合璧的味道，意大利面做成鱼香味，好吃~~~~~) ~. J# R# U$ A3 o0 X# x8 y
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******** 鱼香意大利面 ********
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材料：意大利面100克，虾4只，泡椒5个，葱1段，姜2片，大蒜4瓣，豌豆30克，
/ G- N& b+ i4 K) {鱼香汁1碗，小西红柿数个
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做法：8 K) C0 m" @9 }
1、鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML
# Q$ |7 [( t+ G1 l2、鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎8 R9 Q3 |3 K! W7 g7 D2 G
3、水烧沸，加少许盐，放入意大利面) ]1 n6 ^/ N' L* [* e7 {+ g- ]
4、煮熟后过凉水! ^. i% w5 g# |" I. ?
5、热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味4 K) P9 u+ N, g, Y- p1 Z
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
/ Q+ i/ ^8 c/ t8 j- s- `7、倒入鱼香汁
3 U1 a4 H. J# A4 B3 a/ |8、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面
2 s; |, b- [* A/ c9、翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中
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狗仔卡
发表于 2013-2-26 10:44
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发表于 2013-2-26 23:42
