 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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: s {0 K8 T, ~. S4 x$ c今年伏天漫长,闷热如影随形。
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
3 _3 r4 s; L& K5 T热,不是那么快就会消的。. O% n4 Z+ z8 L0 b2 N1 f2 x+ F( S. ]
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
3 M0 F3 B; V2 o) Z& Z& z5 \天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
+ G p5 U8 s: Q0 C4 y$ B, a" S味道要足,营养要够,口感要好。
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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******** 鱼香意大利面 ********3 U t- d. y0 i( |( Q- U" D
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
7 y2 h: Z+ Q7 j$ G8 y# y! r% V9 G鱼香汁1碗,小西红柿数个
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: G6 ~# ~+ r% l5 Q6 L' o做法:
1 s4 L" X6 S1 `) l+ a1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
3 @! r1 N3 k* {' Y% o2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
5 u" I4 K' {1 k3 ~3 u5 i+ v3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面7 I* R# n& K O8 o
4、煮熟后过凉水
6 ^5 C6 ^# s* P' ^, \5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
" r4 }# g# v" i" T) U7 M6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
% g/ R# O7 I$ R" b$ x& x5 w6 s9 r" U7、倒入鱼香汁4 ? X4 ], D$ W( e, ]
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面' w% Q/ d( w, y5 f4 h
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中! I' s. ^9 [# V1 W
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