 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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% u8 }$ q6 [4 n* B6 ~2 w今年伏天漫长,闷热如影随形。
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9 ?3 k- t; d1 `: M刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。) y$ q+ _2 \5 a0 ^" }9 l
热,不是那么快就会消的。
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$ r Z2 v) f1 N6 E; S中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。( x$ Y7 p- S% t8 U% L( X
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。) {6 T; H; o1 P4 B* S( g, C
味道要足,营养要够,口感要好。, F" u9 C' T( P: o0 b; U
, X% a! w4 `' O6 T# h第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~5 k1 j: f3 ]$ \- _8 ~3 {
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& c! c; A* x8 c7 I+ o******** 鱼香意大利面 ********3 h7 _0 N- F7 M c
7 p. ]7 Z# M; ^3 L材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
! R2 {: t; z& e/ V& T: Q; I鱼香汁1碗,小西红柿数个
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+ ]/ d( D3 K8 Z% b做法:. J9 w) k0 x# j5 w& Y' J8 T7 @
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML0 b; e" t- O9 t9 i" H+ o7 I$ w4 N
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎( g. V0 i+ i+ H4 W! Z o$ v( M
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面* ` ~$ D! ]8 a
4、煮熟后过凉水
, `' q, z1 ~% }/ Q9 x5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
' [8 ^ ~! [# @) J2 @2 C1 ^- G6、倒入豌豆和虾仁略炒一会& J. ~/ B6 |& B' V, T
7、倒入鱼香汁5 [6 i/ w4 T: G+ a' ~* z7 e/ T
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面0 c6 V8 S- K! e. W& K4 Z, l l
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中& G1 i, n# Y- U
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