 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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% d% j% z! }4 y, o3 H, K z6 c今年伏天漫长,闷热如影随形。
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; A1 F7 H9 X* S& }7 L. {, F# X7 }刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
0 q0 @6 ^/ C D* H. R( z) m+ u热,不是那么快就会消的。
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
/ e! Q r! T2 ^& Z' f4 T) S天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。8 I* v* h' _& p9 G& b$ Q
味道要足,营养要够,口感要好。9 W- n( w- j# n j& L2 k
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~1 @- c7 r) u3 e! ?, A
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******** 鱼香意大利面 ********( p1 v/ n7 [% z& i% {: l
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
, c- c% o4 x% A! t鱼香汁1碗,小西红柿数个/ [. o8 [5 J: X% Q
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做法:3 `' k4 ?- W7 g; y
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML [2 m( Y4 ~7 X0 c2 X3 }
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
8 W! q8 d- s- J5 A5 v3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
J0 J/ G! |$ {1 P; X: F4、煮熟后过凉水8 r4 n, h9 J. K3 \
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味2 c5 R( A7 _' n( l) {
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会2 {% E& s1 A7 f, E; \) [
7、倒入鱼香汁4 u0 T; z; Q3 G
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面 L6 z/ I/ p1 `% n6 u( M2 w) j. k
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中' Y; g: _4 M* }9 m5 C- ?) r! r
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