 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。4 [' o5 Z r* t/ Z
9 E8 j# f) k6 h1 l. }% D刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
! n" q% F$ \- p8 K$ ^4 D热,不是那么快就会消的。
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& r" ]( l& p# i& T9 J( U中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。3 |* d& T L9 [
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。# v( c `( ~/ R, B, M" n4 s
味道要足,营养要够,口感要好。
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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2 z9 M" P; o; F! G******** 鱼香意大利面 ********& q8 _/ ]0 E: B6 D i: [" {
8 x" ], E9 y N- T材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
- `! b% ?7 i+ `6 X; N鱼香汁1碗,小西红柿数个
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做法:0 q8 M. j+ L q+ S6 X. g
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML9 V' X8 n) H5 Z' G! X
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎3 y5 c" B4 p6 |2 K' D$ U
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
0 @% A; T* e8 @$ P4、煮熟后过凉水0 D! P, ?0 M% n7 @5 P
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
& s! Z* J! z$ n! N: J: Z6、倒入豌豆和虾仁略炒一会, P5 H5 U& r: L
7、倒入鱼香汁
! N8 N% l: g0 E, u. D2 G9 C# Z: x' `- p8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
$ h7 [* d; r- M$ E/ F+ U9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中# h4 ^; k# l K% ] e1 }
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