 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。, z; ?% n8 Q# w% e3 A1 N! s
+ c, ?6 L9 y$ j A刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
% ]( \8 p; I/ y% A( r: B( }热,不是那么快就会消的。
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' v' [5 X/ |. F中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
* z* B; g: q# y: f天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。3 A! L! z) N4 F6 u" m
味道要足,营养要够,口感要好。
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/ G9 g, N2 j1 [% B' f" S第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~4 a2 U7 |% P; V# x
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******** 鱼香意大利面 ********* c# [% a2 E" ?! T
+ Q3 u/ o) x0 v% s2 `+ z材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
; N2 Y! t6 k9 l0 z2 f鱼香汁1碗,小西红柿数个 i1 j3 h) t9 g( F5 {: B$ n
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做法:
5 F8 W2 ?4 L) G( M3 o8 b1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
+ i2 S: f5 S6 i- M, G% j0 l7 C2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
! H4 g. ]1 u' }2 t. e8 S* S3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面/ c. j5 }- Z6 c1 _. K
4、煮熟后过凉水
6 x: X* {8 s0 Q5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
! Y! L9 q& R( |- {7 ~6、倒入豌豆和虾仁略炒一会1 D8 o. K* {9 L1 B# n! Z. U
7、倒入鱼香汁 Z# a" {5 [4 h& ^5 y! |
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面5 K% [; K, {, e S' ~
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中 t+ s/ w. F; C/ Q% \$ v9 l
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