 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 9 M; y: T* Y) a' o$ y
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:5 G( x/ `1 H `, n C
; R& s( ]0 N# V. I: v两杯3/4杯面粉,
, s' ^$ X8 }2 L1茶勺baking soda
) ]! \+ e/ f6 b( N1茶勺baking power
) f7 f2 R- w- g4 {* k) W% b! _* ]先把这三样干料混合放入一个碗中2 O7 {5 p1 U. H- I6 k7 ~
& p* T& g/ L3 s) V8 H) Z# x# j1/4杯 白糖# `' `& A7 b, R
4个中型香蕉,切成小丁;- X$ @6 |* Q7 S3 h. W
一个鸡蛋打散
/ G- p8 l# R" D" q5 b8 W70克左右的butter,融化后大概在两汤勺( ^$ h# x+ ]" w# u
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放); A' h; z% {) m& ^2 _; `1 E
; r& `9 ]4 N) N, r烤箱预热350度,烤40-45分钟.8 }2 g* Q& N3 Q4 d6 U& J( X
1 i3 [' z, y. f2 ]9 L哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
