 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 & P' R3 ^; i' E/ h
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享: r4 }/ u+ N& W! Q( w6 H
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两杯3/4杯面粉,% s, {4 u% j: p. l. K
1茶勺baking soda2 J Q/ o& o$ Q' [1 u, h
1茶勺baking power
( v- i) B& O; W( L先把这三样干料混合放入一个碗中
4 T. S1 W& b) l- K* C- a
! y) s4 Z, z2 e; }7 ]1/4杯 白糖
: j9 V3 r4 J& Q1 E4个中型香蕉,切成小丁;$ l1 o' d' T I: h2 `% U
一个鸡蛋打散+ S5 x' ?5 V, G
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺+ _7 t# C6 d6 W# F
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)+ ~: D: g0 m& U9 D4 P$ V5 R& j0 ^: r( V
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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4 Q1 J. R' M7 |/ g2 Y$ `5 P0 ]哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
