LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

7 l- Z  f8 ?5 i1 e/ R
9 ?. e4 d7 s2 Z, Z3 k8 k, u, ~

http://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101i9ct.html

原料:

黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

记不住

% M2 _. N8 q" C3 O$ ~& [8 Y% r) \
+ i+ U' X/ y: _4 k8 T

做法：
4 {# `& I( G3 k. a& I# Q
( `3 O5 _6 }/ x; _$ ]1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；

2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。

3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。
  f- E6 F- @. w# V% |% y
另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。