LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

- d$ O5 n3 L, m; `


& |  C  _' U$ ^: R7 ehttp://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101i9ct.html
( a3 ~; a3 s8 X( T) T
3 z7 `" s9 i! f6 e' h+ d0 r+ b3 P原料:

( U5 K4 f7 ?4 K- u! r; T黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

记不住

) v" j: T+ j( W. C' p) f: m

! J: x# _' L4 _( l2 r' e- C/ o% U做法：
6 n/ j$ w$ n' Y+ ^8 w
7 j5 P/ F% e. x) B6 X1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；
7 b) B' V* ~; S- O# v
5 u" {* P* a4 N' f2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。

9 a# p- R0 K( G2 {! ~/ G2 |3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。

( n3 d" l1 K' m# e* s5 h 另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。