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[菜谱] LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

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鲜花(133) 鸡蛋(0)
发表于 2013-4-7 10:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 记不住 于 2013-4-7 11:50 编辑 ! G: U3 e. V; w* F. \6 H

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原料:, M! t! {/ A; H7 }; {, V+ \! V

3 v* b! c5 p5 d4 G5 L% V! i黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。; ?7 j: p, a$ G% J, |" o
枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。
鲜花(133) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-4-7 13:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 记不住 于 2013-4-7 14:58 编辑
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  |* c/ i  Q$ n0 L% j做法:
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1、将原料1淘洗干净,倒入砂锅中,开烧;烧开后转小火慢炖,砂锅盖子下面卡根筷子,防止溢锅;/ L4 U1 |, r, ~6 D1 [

: M* |+ H! W8 z% a, V+ d( x: B2、烧开后煮40分钟左右,加入洗干净的枸杞子和红枣,再小火煮5分钟即可。5 ^* ]- \0 ?/ F. P! x

' y  t  @) I8 {: Z1 y8 {4 F3、关火,加红糖或冰糖调味,不喜欢的可不加。
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9 }" C% `5 ?# U, n" B( W 另外:可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟,倒入砂锅,再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来,再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。
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