LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

5 ~. G# Q1 y5 H$ W
http://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101i9ct.html
8 ~2 U' P+ a3 J  i( R" B5 i
! K) J% U/ K& B$ B/ U原料:
8 Z# J* X  A6 O5 a
黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

记不住

/ |* d3 j: D! v9 ]1 x$ o# J
做法：
, W' P# Q8 L) U% d9 L
! r6 ?! G  R+ _* J. b1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；

2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。

3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。
* R' ?! U, F  _) h
8 K% H" s9 |/ u3 u7 Z 另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。