 鲜花( 23)  鸡蛋( 0)
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因为属于懒人行列，所以喜欢尝试简单易行的面点方子。今天做了这个糯米小蛋糕，感觉好吃易做。只是图贴不上。
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/ C7 G' `& i- G0 {材料：
* U' U; j- ]) A0 i9 h鸡蛋3个；
w1 ?$ q# Y) }5 {糖 1/3杯；6 X$ z8 a" ?6 t; v4 k0 w: z
油 1/2杯；
: |: y: C8 [$ F% _: }牛奶 1/2 杯；( }$ y& f6 R) F3 x
糯米粉 半磅，约2杯，
: |' }0 i: D; P6 Z" v/ v3 UBaking Powder 1 tsp
/ f! L+ s2 }9 ~+ h
. b# n. V6 J9 `/ R; O6 ~5 V工具：
6 V9 K, @/ C" ^$ h. _/ Omuffin烤盘 ; Y9 ?% s- H, @" F
muffin 纸杯2 L7 q5 K6 }$ t9 H
2 k' p# a+ M- h) B" q0 |7 v4 F做法：7 f0 U7 i: E/ B' F" m8 \
1. 烤箱预热375度
6 \& C2 k. f M2 W) d3 F2. 牛奶，油，鸡蛋，糖放入搅拌器搅匀; [* N, J) W& R
3. 糯米粉和baking powder混合，分次筛入牛奶蛋液，搅匀
9 k8 k' r9 D& }4. 纸杯喷油，抹匀 （这一步很重要！！！不抹油的话蛋糕会粘在纸上！）3 d, n0 t2 F. g% _: h
5. 将面糊用小勺舀入纸杯，入烤箱，375度 烤25分钟 |
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狗仔卡
发表于 2013-4-13 21:53
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