脂肪肝与饮食

鸟语花香

$ ^9 H  }! e, Z7 u
　　1、热量控制：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡；
$ l; f, L. }, J: {, W& g
) ~) ]- j) W6 s* \0 \# z. a　　2、绝对禁酒，最好禁烟　　
, m' M% J" y, c' P  C' N
$ Z  F' ^% v9 B- }5 _- Z　　3、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内；

  a' j! O+ ~6 r5 Z# f" @4 |* }) `　　4、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等；
) K! }! C& p4 c$ q
  X0 v' y; W+ ^' ~; p# b　　5、多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等；
% z6 ~1 ^- g" {
　　6、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等；

　　7、晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要牛饮。
5 }( s: s2 R! r- r' H( [$ P
　　 盘点有益于肝脏的食物：
! }) D( y% D. ?4 v
1 _9 t. @. S5 x- C( s　　燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂；

/ B2 m& g6 G9 A# ~+ o/ s) R　　玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用；

  ]% o& j5 x3 T　　海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇……［查看更多保肝食物］

! N$ }; a7 M; g- ?) O2 B8 [
　　下面是几款脂肪肝的食疗方，可以根据不同的情况选用。
　　1、何首乌粥：何首乌洗净晒干、打碎备用。将粳米50克，大红枣2枚，加清水600毫升煮成稀粥，兑入何首乌末20克搅匀，文火煮沸，早晨空腹温热服食。

　　2、玉米粥：沸水中放人几枚大蒜瓣，略煮软，加入以凉水调和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。

　　3、赤小豆鲤鱼汤：鲤鱼１条，去杂洗净，与赤小豆150克，玫瑰花6克，加水共煮至烂熟，去花调味，分2-3次服食。