LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

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http://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101lzua.html
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记不住

6 Q0 [3 G# l7 {9 m材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

3 e& z# i* i2 Y8 b) ]蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

记不住

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记不住 发表于 2013-7-3 16:32
材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌 ...

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2 ]7 x& e# X+ F9 G6 w2 i, Q烘烤:

8 f% C: o5 T' P) h; J5 E; Z350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
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2 A% ?6 d2 H6 Z. t/ `# ?: h8 Y华氏度与摄氏度的换算公式:
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. k9 E4 U3 r; |! K# a+ `5 P' |摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   
9 R& d  F: `+ V: B1 Y$ B: ?
华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;

Ally

谢谢分享！看的很美味阿，下次来试试。
* l5 L6 _; B  W. q9 ~5 X/ p( w感谢你告诉我们的温度换算

枫叶678

圈圈你个叉叉

挞皮哪有卖？？

bingtong

Superstore有卖

果冻布丁

这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

记不住

果冻布丁 发表于 2013-7-8 19:53
这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

thanks a lot!!!

wendywen

喜欢吃，但太多蛋黄了，怕吃多了胆固醇高。