教你解馋减肥全真"七素"

风荷

你可能知道江湖上有个全真七子，却不一定知道美味中有个全真七素。老牛在一夫食堂发现这个奇妙的全真七素，既可解馋，又不发胖，虽说是素，营养齐全。谁不想有个苗条矫健的身段儿，可一切的思想活动最终敌不过那一张好吃的嘴。如果你又想减肥又想解馋，不妨一试。

  M0 m. r; L4 {% T) b6 d$ T
" p" y0 A/ A- S+ f" |6 F1 X1 Y


　　一 虾米青菜
# C0 \. Q4 S+ ?6 ^, u* \) p

　　这个菜很简单，蒜末和虾米爆香，放入青菜爆炒，火一定要大，趁着菜还没出水，就已经出锅了。千万别跟我较真，就准许我放点虾米吧，应该不算肉。
) G$ i1 C. c" I6 N4 s. l


9 d3 y" \6 t* [9 M/ r: |
5 ]% W, b9 `4 X7 R9 R　　二 炒胡萝卜丝



1 \; @+ u4 s6 b; [  I6 g- U　　这个更简单，胡萝卜切丝，放点油炒炒，快熟的时候放点青椒，大家都知道胡萝卜里有胡萝卜素，但要想人吸收那就一定要与油一起食用，胡萝卜素被油附在肠壁上才可以被人吸收，所以炒着吃最好，如果凉拌也别忘了放点香油
) H( q0 a7 C5 _8 U


: _. [2 `3 k+ N, H5 a$ G
　　三 和尚都爱吃
& m: Z7 H: v* I5 K9 [
/ ?7 {& q% O& a8 ]2 |
1 c, ?3 T3 q+ x* J& u, y
6 }* T0 q% U3 F+ K! ?, t　　这个菜实在不知道怎么起名字，因为好吃，又都是素，所以叫“和尚都爱吃”。里面白色的东西，是日本一种特有的青菜，叫“うどう”发音为“乌豆”白色的，没什么味道，去了皮切好后要马上放泡有醋的水里与豆角，芹菜，虾米，大枣一起炒，素菜本来就没什么味道，所以放点虾米提鲜！
; x- ?1 K5 ^, }# H$ L5 _( V

4 l  \) E8 e" c  h. i$ x, {
7 t: m3 |; a5 z; m
1 d7 I5 d) N; o  s　　四 素乱炖
7 v: m7 d7 V. n7 L9 o; `, w. l
9 w  F# H$ o0 C" f, {1 J( I
7 a$ _6 `( k, ~: i. j
　　炖菜的确没有章法，但并是越乱越好，乱中求搭配，什么样的菜与什么样的菜炖一起都是有讲究的，这里是豆腐，白菜，快熟的时候放点西红柿。
3 @% E  ^3 j3 Q# T0 }

2 F0 A9 n# h5 `, t
" ^+ @' O# c2 d6 P: b; C
% M/ T' w5 S4 u+ x8 F+ g　　五 虾干萝卜丁

, _8 e) ~" X* d- ?5 c6 d9 f4 _

8 s1 @2 N" J7 W! K( \　　萝卜切小丁，香菇与虾干也切丁，油烧热后，下虾干和干辣椒段炒香，然后下萝卜丁，炒一会把萝卜炒透，下点料酒，盐，味精，胡椒粉，白糖，鸡精，下点煮熟的毛豆，再炒一会，淋点香油，就好了！
& n0 B/ e- j0 W( U2 N- H  Q

" ^7 W5 _" U: s* u. Y. w# x
/ H$ b. S0 E& U/ H
　　六 烤茄子
$ E. B/ @! e6 I) I9 p" E


　　行走厨林这么多年了，味道怎么也错不了哪去，从朋友那拿回一个烤箱，于是兴奋的做烤茄子茄子去了皮放烤箱里，茄子上少抹点油，结果烤了一半烤箱卡的一声就蔫了。茄子还没烤透，但也不能仍它，于是上火上又煎了煎，这才给弄熟取一个小碗，里面放醋，少许酱油，盐，味精，白糖，香油，芝麻，老干妈辣椒酱，搅拌均匀，浇在茄子上，就好了，是烤还是煎，你自己决定吧。

; Y9 F2 b/ y3 X# @
* I/ w9 A! q. j  F) P% Z6 Y

　　七 素炒三丝
% D& m+ X# E- L0 @% d6 t' a( J


- X1 \7 A3 A6 o# V: b, v% l　　蕨菜丝，芹菜丝，笋丝用开水烫一下，一起炒就好了。

风荷

怎么没中奖。。。。。

春泥

没中奖没关系，我给你献花，感谢你在我的减肥事业水深火热之时的帮助

咔咔

原帖由 春泥 于 2006-8-24 12:28 发表
- p: b5 K5 m' k0 J- ]. J! }' [没中奖没关系，我给你献花，感谢你在我的减肥事业水深火热之时的帮助

. Z& b9 \! f9 Q4 d1 h我也要花,我要花,HOHO

春泥

原帖由 咔咔 于 2006-8-24 12:33 发表
$ \: f% }' Y3 ~/ Z" E( B
我也要花,我要花,HOHO

5 X2 s- c' n1 `) ]
你又没帮我减肥，还在我玩评贴黑幕的时候拆我的台，还想要花！

风荷

谢谢春泥的鲜花！！！好开心~~