好吃的生啫肥肠

春泥

今天家里来客去附近的粤菜馆搓了一顿，其中那道生啫肥肠让人难忘。(蛇王又要得意了：“我就说嘛，我们粤菜最好吃。”)
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那个肠一点儿也不肥，我甚至怀疑地细细看了一番到底是不是大肠。吃上去脆津津的，一点儿没有肠子的臭味儿，配上香菜和大蒜还有他们特制的酱料真是惊为天肠。

他家啫啫的东西很多，除了啫啫生肠外还有啫啫鸡胗，啫啫排骨，啫啫这个啫啫那个的。啫啫可能是一种做法(蛇王你给大家解释一下嘛)。
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一个大大的沙锅，服务生一端上来我们一看惊呼：量也太大了。一掀锅盖一看，就一层锅底。不过味道出来了，还在滋滋做响。汁已经收干了，肠被切成三指长的一段一段的，每段上面再切几刀这样每段肠都跟一朵小花一样。咬一口，看了看，真吃不出是肠来。如果有喜欢肠子味儿的估计不太蕏x险獾啦恕Ｎ沂欠巯不墩獾啦说摹Ａ�汤汁我都拌了米饭了。
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3 {7 a( V/ h7 X9 d, _+ v  G$ J回来后我一再念叨，人家是怎么做的，怎么那么脆。表妹说，费话，让你琢磨出来了，人家还挣什么钱？

4 w' d3 `: ~! a还点了他家的榴莲酥，一般偏上。牛肉肠粉，一般偏下，东坡肉上晚了，没吃打包了。

5 F1 _- g" u& L( ]9 V) y+ G甜点要了一个杨汁甘露，是芒果丁和柚子做的。看说明很是诱人，这两种水果我都巨喜欢，但一上来大失所望，里面没有柚子肉都是柚子皮。(蛇王，敢情你们都爱吃柚子皮败火？)

kingsnake

啊。真的要我講嗎？ 是不是肉放在紅熱的鍋子或鐵板，吱吱者者作響，冒出煙的菜式？
  p/ F/ ~1 ^% B: J呵呵，大腸這東西，我才不吃呢。紅燜柚子皮是上一代的食品，怕已失傳了吧。
) |9 a! t( j% w8 T$ \6 q你這麽愛吃，我正在想着你來到這裏，真的要天天親自下廚才能滿足你胃裏的大纔蟲。不過有我車着你去上貨，你怕不會這麽快餓死的。

春泥

原帖由 kingsnake 于 2006-8-28 18:16 发表
; s: J2 K1 a5 p4 d1 ~啊。真的要我講嗎？ 是不是肉放在紅熱的鍋子或鐵板，吱吱者者作響，冒出煙的菜式？
5 ]! }7 l* X+ W+ b& H' S呵呵，大腸這東西，我才不吃呢。紅燜柚子皮是上一代的食品，怕已失傳了吧。
你這麽愛吃，我正在想着你來到這裏，真的要天天親 ...

. X) Y- f  [* ]# w' u# X( w对呀，是吱吱冒烟，很好吃，你会不会作啊？等到了爱城，去你家学一手。

梨涡浅笑

原帖由 kingsnake 于 2006-8-28 18:16 发表
* h7 r$ \; R3 |4 b5 B- A- H啊。真的要我講嗎？ 是不是肉放在紅熱的鍋子或鐵板，吱吱者者作響，冒出煙的菜式？
呵呵，大腸這東西，我才不吃呢。紅燜柚子皮是上一代的食品，怕已失傳了吧。
1 ~; l2 g# s& d. G" D你這麽愛吃，我正在想着你來到這裏，真的要天天親 ...

. f7 e. c& Q, S( y8 S8月15有柚子买啦, 不过做法很麻烦.流口水啦.

kingsnake

原帖由 梨涡浅笑 于 2006-8-30 14:58 发表
# m" I1 I7 [/ g# B$ w* y: }0 ^8月15有柚子买啦, 不过做法很麻烦.流口水啦.

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! {- p& {+ _7 m. J是你想請我食嗎？

梨涡浅笑

原帖由 kingsnake 于 2006-8-30 15:20 发表
& [& U0 k( ^6 `7 n& n1 [- J

是你想請我食嗎？

: ]5 V8 ]& X# o4 W4 J周慧敏的<自作多情>很蕏x夏闾�啊

kingsnake

原帖由 梨涡浅笑 于 2006-8-30 15:23 发表
' x5 S' _9 U. c6 Z周慧敏的<自作多情>很蕏x夏闾��?

哪幾句睇極都唔明，你係唔係同我講緊粗口者？