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爱城柳州妹 发表于 2013-11-14 16:26 " x9 j' f1 T& E8 d q 牛肉要腌制。假如不喜欢用嫩肉粉,那就用淀粉,一点盐,一点点糖,最后用油抓一下。
小tiger 发表于 2013-11-14 19:42 $ I: |5 [% r! P: b5 f D) ?也是这么做的,可是还是不嫩啊。。。。。
菩提树 发表于 2013-11-28 14:54 : n1 M8 A3 L* h 而且要爆炒,把有烧成9成热再放肉,变色立刻出锅
浅草 发表于 2013-11-14 16:02 * {' b# T7 ^2 ^7 r( j. D) _9 { 买牛里脊肉试试。
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