香蕉的百味人生（三）香蕉豆腐

秋正浓

食材明细豆腐适量香蕉适量鸡蛋 适量
( `5 Q: a( a1 x# o  t- E' ~( [2 S1 P盐 适量淀粉 适量醋 适量生抽 适量糖 适量
1.  准备好所用食材。2.  豆腐切成片。加入盐腌制2分钟 3.  香蕉去皮切成圆片备用。4.  取一碗加入淀粉 生抽 醋 糖和清水搅拌均匀成料汁。 5.  把葱切成碎。  
+ T* f( V; ]4 P) g+ b7 C" s* R6.  将豆腐片和香蕉片裹上蛋液。7.  再分别沾上淀粉。 8.  入油锅煎炸至两面金黄，捞出沥油。 9.   锅中留底油，爆香葱碎。10.  倒入料汁，烧至汤汁粘稠。11.  倒入煎炸好的豆腐和香蕉12.  翻炒均匀即可。
% K( z% U  g' |6 `# h香蕉豆腐做法小贴士
豆腐和香蕉不要切的太薄，煎制过程很容易碎。

爱城柳州妹

这个可以尝试下。谢谢分享。