我做的奶酪小饼

爱城柳州妹 · 发表于 2013-12-11 18:55

很喜欢吃Red Lobster餐前cookie，但是苦于不知道食谱，不能够自己做，所以每次去吃饭都厚着脸皮多要一份

。
这天翻看杂志cooking，感觉里面有一款cookie很像，所以就照样做了来。
2 cuop of flour, a cup of Cheddar Shredded Cheese, 250g Philadelphia cream cheese, 1/2 cup of milk

奶酪小饼.jpg

味道有些类似，不过还是不如red lobster更酥松。
继续努力找食谱！

补充内容 (2013-12-11 21:17):
2 cuop of flour, a cup of Cheddar Shredded Cheese, 250g Philadelphia cream cheese, 1/2 cup of milk
，1 tsp baking power, 1/2 paking soda

大黄胖 · 发表于 2013-12-11 19:17

一定很奶香，啧，啧，啧，盘子漂亮。

爱城柳州妹 · 发表于 2013-12-11 19:39

大黄胖发表于 2013-12-11 19:17 / J! h2 D+ x' ~ ?7 U( X
一定很奶香，啧，啧，啧，盘子漂亮。

配方里面居然不用油！我觉得下次如果我放点黄油，饼应该会酥松点吧。

我家里好多个玻璃碗呀盘子呀，想转让几个出去，结果交易市场没有人理会，哎。

linazhang · 发表于 2013-12-11 20:32

就是把这些东西混在一起烤就行了？烤箱的温度和时间？

爱城柳州妹 · 发表于 2013-12-11 21:16

linazhang 发表于 2013-12-11 20:32 # N) I3 r* f% n& r5 W& l2 C0 K
就是把这些东西混在一起烤就行了？烤箱的温度和时间？

425度，12-15分钟。加 1 tsp baking power, 1/2 paking soda。我的经验是还要放2大勺食用油或者黄油。

大黄胖 · 发表于 2013-12-12 00:03

本帖最后由大黄胖于 2013-12-12 00:05 编辑

漂亮东西自己留着吧!转几个就不成套路，体统了。

嗯!放点黄油，多半更好。

爱城柳州妹 · 发表于 2013-12-12 12:46

本帖最后由爱城柳州妹于 2013-12-12 12:47 编辑

linazhang 发表于 2013-12-11 20:32 8 `3 T" H/ T& z/ j) {
就是把这些东西混在一起烤就行了？烤箱的温度和时间？

找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试？
all purpose flour       2 cups
granulated sugar    1/4 cup
baking power          4 tsp
salt                      1/2 tsp
butter or margarine  1/4 cup
egg                         1
milk                      2/3 cup
grated cheese       1 cup

Bake in 220 C oven for 15 minutes

等你做出来分享一下吧。因为我才做完奶酪的，这次想尝试一下这个配方用酸奶做的松饼。

linazhang · 发表于 2013-12-12 15:22

爱城柳州妹发表于 2013-12-12 12:46
- u+ D$ i4 m$ j9 ]2 H$ H! ~; L4 w找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试？& ?6 {! W9 T# Y
all purpose flour 2 cups* F1 |- q y) o# n6 K2 i' M# e1 c! r
granulated sugar ...

收了！谢谢呀！

bbsweetlelebb · 发表于 2013-12-12 21:58

爱城柳州妹发表于 2013-12-12 12:46 : U! J K" X: B3 N
找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试？7 C* a4 }& Y" u! Z, V1 }9 R0 X
all purpose flour 2 cups
: x# K% [; P+ V- xgranulated sugar ...

爱城柳州妹 · 发表于 2014-1-12 13:36

本帖最后由爱城柳州妹于 2014-1-12 13:39 编辑

不断尝试，终于做出好吃的奶酪小饼了。可以和红龙虾餐馆的餐前饼有一拼哦！

这份材料可以做32个小饼

2 cups of flour,
1 cup of Cheddar Shredded Cheese,
250g Philadelphia cream cheese,
1 cup of milk
4  tsp baking power,
1/2 tsppaking soda
1 egg
1 table spoon of  of sugar
1/2 tsp of salt
2 table spoons  of oil

摄氏 200，华氏 400，最上层烤架，baking 12分钟。

angela77 · 发表于 2014-3-6 17:20

Mmmmmm

枫叶678 · 发表于 2014-3-31 18:19

BBQ13 · 发表于 2014-3-31 19:14

说句真话，真没见过这么丑的东西

lele2002 · 发表于 2014-3-31 20:51

看上去味道不错。也会试着做做。收藏了。谢谢楼主。

nxihdgua · 发表于 2014-5-1 17:04

lycralive · 发表于 2014-5-1 20:29

看着不错

yyu16 · 发表于 2014-5-3 23:04

改天试试

Gracy · 发表于 2014-5-5 08:47

BBQ13 发表于 2014-3-31 20:14
% B$ |1 Z9 H" _0 v说句真话，真没见过这么丑的东西

好吃的东西不怕丑。臭豆腐还不是很丑还臭？

818 · 发表于 2014-6-9 15:45

羡慕啊！

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[菜谱] 我做的奶酪小饼

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