万年小腰 发表于 2013-12-21 23:00 ; z1 P2 u+ p9 L+ [5 e
咱就不说味道了,萝卜白菜各有所爱! - d$ A, G* E" l: F K( f我想说的是,为什么串上来是温的?像豆皮什么的简直是凉的!我们是 ...
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这个还真是硬伤,我和楼主美女也提过了。因为她在后台烤,一上一盘子,开始还热,后面就不行了。豆皮必须烤完就吃,哪能等啊!: u, g9 k5 t' L2 _" C0 P* ~) Z. O; E
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我觉得楼主手艺和酱料味道是不错的,就是缺乏开店的经验,听说是小留学生业余开,艾!小孩子不懂啊,开餐馆可真是最难的行当之一阿。这就好比光有好厨师是不够的,必须有好经理。3 l. ?) d. [6 a