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中国菜的精华就是各种调味料都是适量0 R' R* z$ I# n2 Y/ U } ' r0 q6 m: V4 D' u ( t- H; O) m/ B* `' I1 A- `我觉得加不加盐要看你加多少生抽和老抽。 5 i3 f# Z# a6 W8 [, r Z. E1 t/ O咸淡是个人感觉,没有办法统一。4 j+ J! ?% z- j5 j$ l# I5 y ) B" E- i1 U5 [ p- m2 A X/ X5 \( E' {' Q喜欢甜的就多放些冰糖。* S) M6 G8 i: l' j2 D! e2 o" f" ^' S" i 你如果平时很少做饭,那不准用量,可以先少加,尝尝汤的味道,觉得淡了再加些。# r. b5 w7 [+ _' a J9 Z / j+ a& b- X; u1 g8 v, N不要一次加多了。
茶水 发表于 2013-12-22 18:36 8 a& @2 F" O D 汤得偏咸鸭肉的味道才能正好。
秀色可餐 发表于 2013-12-22 19:40 6 m6 p) w) z) M2 j& _: u视频里的做法,最后还要淋浓缩酱汁。 6 i0 k# v9 Q0 p O0 {3 m我觉得汤如果咸了,鸭子口味儿肯定重了。9 a% W" A2 k& R: P/ g6 Q: ?/ i 我不喜欢吃太咸的东西。
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