 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：豆干黑芝麻
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调料：郫县豆瓣花椒 八角
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做法：
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/ s+ A6 q I( N% q: k$ m9 \, j1：原料。1 @+ o3 y% `8 e: V s' }( P
! W0 u* G1 J; `: h2：豆干切成小条。
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5 K. @( o% F. ^4 ^8 y3：锅内倒油，烧热。5 Q( X0 h; ~0 @' ?2 v2 E! ?
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4：倒入花椒，八角炒香。
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6 _6 g# e4 c" @' e7 O; W c1 q5：倒入郫县豆瓣炒出红油。
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6：倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。7 D9 W- _- B0 w# y# X0 e* Q7 d
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7：倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。
$ Y: ^" O1 F. u5 z6 p) [小贴士：
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*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。# ~6 \" `' W1 t# ~) C4 q! ]( M$ U
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*花椒，芝麻多一点，很好吃。
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*油要适当多放些。9 s9 S1 Z& u" s$ t
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狗仔卡
发表于 2013-12-27 13:07
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发表于 2013-12-28 17:04
