周末初探Normand's Restaurant ～～～～～～～～

邵大头

这周末是个难得的好天气，出去大吃一顿才不枉费了这冬日里温暖的阳光。。。。
& F+ s! |8 _% S  n* zNormand's Restaurant是一家专营野味的法餐厅，啥野猪、野鸡、野蘑菇，还有田鸡腿、小牛肝等一般西餐厅看不到的东东都是它家的特色。每天还有供应菜单上没有的特别的菜谱。
0 X/ M$ i2 s9 H  f$ b餐厅不大，但干净漂亮，是一家比较有特色的小酒馆儿。

邵大头

笑容可掬的大肚子胖老头在递上菜单的同时，还详细介绍了当天的菜谱，本来没打算点汤，被胖老头一说，赶紧来了两碗，事实证明这个决定相当英明，满分10分可以打9.5分。
4 g! G7 b* u. V. A  _. j我的这碗是野味汤，红烧浓汤，内容丰富，鲜、香还带点辣味，很是过瘾！

邵大头

1 J/ V; k* Q1 J6 P7 k  XLD这碗是海鲜汤，三文鱼、蛤蜊肉加蔬菜，再配上起司的浓稠香滑。。。。。

邵大头

前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以后知道了带DIP要慎点～

邵大头

" M2 a, I  o0 C6 e( `
5 c8 E4 }( X7 C5 CLD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
$ k  c9 |: X/ D  E. q! [: n/ q腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
3 B% X3 \2 m# d, W3 Y' G$ q唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

邵大头

# N" |) b6 q' R; D3 }
$ e% U" s! F$ Z+ {" }+ I& PLD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
& t. l- Q2 K! w2 j) ^腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
% v: t( R) D" F0 J& s9 N8 y唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

omega3

赞👍
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邵大头

  I. B6 [2 B' V) d! q: q' l
魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
补充：配菜里的土豆饼皮做得不错，层层看得见～

邵大头

劳工的主菜—烤野猪条排。
! j$ m" A; i5 p/ \/ z" @3 [之前野味也吃得不少，但野猪肉倒是头一回尝，口感跟一般的猪肉还真不一样。
肉韧性足、嚼头大，纹理明显，条排上的肉又是味道最好的，而且头上还带了一截嫩骨，我的最爱啊，劳工给剔了下来都归我了～

邵大头

总对心得：
价钱不算太贵，但也不便宜，俩人总共下来140这样。当然，小胃口的不用点这么多，主菜份量很足的。
2 }8 B; A  G- Q2 T味道还是很不错的，菜品丰富，而且有自己的特色。
6 S5 k+ ^! n* n+ K$ `缺点是停车不方便，我们去的早，五点不到，第一桌，等我们吃完出来，发现车都停得比较乱，所以去吃最好早点到能占个好位子。

秀色可餐

馋~~~~

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 18:01
魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
) a' z/ F9 {" B4 B6 c2 G口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
. f) L0 X) x/ e4 u ...

0 A) r, o. i' E这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

邵大头

CCTV-ABC 发表于 2014-1-19 21:09
这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

) J, b1 y' |! ?, \1 UQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

kktam

謝謝分享！

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 22:58
Quebec Veal Liver在主菜菜单上。

& Q; \" `% X, a( G" I1 i% vhttp://normands.com/DinnerAppetizers.htm
8 Q; O8 F7 R9 ?+ ^I just searched online menu, not found it yet. I must miss something. thx!

邵大头

1 y2 l0 I5 G& v% g. K5 `2 k1 Y- x

CCTV-ABC 发表于 2014-1-20 12:42
1 H  m. F# i+ ~$ f1 {( Y( fhttp://normands.com/DinnerAppetizers.htm
I just searched online menu, not found it yet. I must mi ...

: m7 Y2 U3 v, S
没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-20 12:50
没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

got you. thx!

Rainbowjj

谢谢分享！！！哪天去尝尝~

redrunner

Thanks Amybear.

旺夫益子

谢谢分享。明儿个就去try 一把。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-19 16:40
/ E1 R$ k" e' u4 x8 i前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以 ...

这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老外口重，一般那些烤面包片（crustini）蘸酱那一大碗全蘸了，咱中国人在这些creamy的食物上一般口味淡一些。你全吃了的话那可真够重口味的

邵大头

国产古牧 发表于 2014-1-23 00:40
! O; @' {* S) `! C, t9 q这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老 ...

6 n5 \$ i" U# z3 R9 l* R2 t6 k哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-23 11:11
1 \1 d; G7 z/ o/ N  q哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

# s( V& R0 z! j' a! w  {' A好胃口～

旺夫益子

旺夫益子 发表于 2014-1-22 01:25
7 O5 m. J; f  }0 k7 E: p谢谢分享。明儿个就去try 一把。

2 y$ m5 y% `7 Y( v; p说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森林里猪皮擦树杆，炼就刀箭不入的本领..
! b, [' q* F! D/ D找到餐馆坐下，order 很快搞定，有备而来滴..（谢Lz 分享呵。）
野蘑菇汤两小碗，
前菜 ：1 ）田鸡腿， 2）蜗牛
/ }2 B7 t! B2 U$ C主菜：我要了Alberta 野猪排，老公要了北美野牛steak.
在等上菜的间撩中，竟然有一点点儿激动！第一次呀野猪、野牛的干活。
抹抹嘴儿评价一下：野蘑菇汤不错，非常鲜美；
+ V6 L, b/ Z8 W' |" R. B+ I5 d                  野牛steak 给9分；
2 C( C% |$ J) q' N% }) j8 Q                  蜗牛没有去年在法国的好吃（也就这两次，没别的可比较啊。）
                  田鸡腿，用的是冻存的材料，木有那个鲜味啊！
1 l0 x. i* ~5 a1 Y) Q                  野猪排也是鲜味不足，躺冰箱里久了，挺失望。

邵大头

旺夫益子 发表于 2014-1-24 01:27
, X( y! q% k$ E8 Z说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森 ...

3 R7 l: [* _/ h8 U( K; Y3 k呵呵，这位同学行动还挺迅速！也是只吃货，谢谢点评～
9 _' g$ g( Y  b7 l/ C+ l不过冷冻是肯定的啦，时间长短而已，这个木办法咯～
1 B/ S8 a0 Y9 R: _  T( Y7 j嗯，我下次去试试野牛排还有野鸡。
/ N' Q: \1 R% P

我的宝贝

两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

邵大头

我的宝贝 发表于 2014-1-24 15:07
, c! Z" V6 w) O两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

! R2 c3 ?( A& N  S. w* t% {6 E只要好吃，再贵也是值得的啊，想着等有钱了去米其林三星吃一顿～
上次去你推荐的韩国小馆吃了，骨头汤不错，但还有想象余地，目前排名第三。海鲜饼很赞，是我吃过最好的，很鲜，里面加了起司我吃着感觉。

lhj

看着真不错!
0 J; q$ R4 y+ S1 E& j5 A4 X. K

爱城柳州妹

那个田鸡腿很诱人呀！

pingp9909

赞。。。有机会去尝尝