吃货日记2014

爱城柳州妹

民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是，吃饭，也讲究，不能一顿三餐粗茶淡饭吧，一点都没有情趣。吃，也要吃出点经验来，这样也不算白吃一场，这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年，所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。
7 h+ p3 Z$ o1 n) ]# P
; x+ s+ A( S1 E7 b* o
) A, e& }6 r: v
吃货，网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。
7 f# {7 e- L" j吃货吃完之后能说出个子丑寅卯，而不是单单为了生理需要。
吃货一定下得了大排档，上得了米其林。
( f' r4 A% l( g/ l) k4 R吃货对生活有着无限美好的向往！
吃货往往很能吃，但是他们更求精，他们是凡间的美食家，但与美食家不同，他们随性而来，慢慢品味，即使是街边小吃，他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美，认同别人，给人勇气！使生活充满了希冀。

3 l+ `# L: r% {. |' X7 g吃货
作曲/作词/编曲/演唱：柳为
" F8 W' T( v$ k, z8 z) \　　鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口
) z) N; Q/ Z) Y　　晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝
! m9 R" s7 Y% M# x  b　　邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔
8 N7 D* c4 k8 @3 H/ f' T7 a  d　　如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果
　　一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货
: `+ i( H! X4 ^' |+ P; ~+ ]    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你
　　一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先
　　滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线
　　要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减
　　烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼
4 n* u& e/ `5 |3 i! t8 p  l0 s2 Y" ?

大黄胖

小年快乐！咱只有吃冰冻过的了。

winniexie

好有才！

willl

情到-靈時

我的宝贝

我的宝贝

昨天我也吃的水饺。。。。

爱城柳州妹

大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39
小年快乐！咱只有吃冰冻过的了。

做了很多，打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。

爱城柳州妹

我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46
1 ^; z2 F9 R1 S- N; p昨天我也吃的水饺。。。。

爱城柳州妹

今天的晚餐：叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。
虽然我来自中国南方，但从小就吃姥爷做的开花馒头，所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了，所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心，还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做，终于有一点点感觉了。
0 I$ e, k2 K7 p6 ?6 S* x9 P6 ?' h

winniexie

我在广州经常吃小笼包，可惜不会做。真想学学！

爱城柳州妹

winniexie 发表于 2014-1-26 06:09
5 k7 P: S5 G1 M) A' [& ^3 n5 U我在广州经常吃小笼包，可惜不会做。真想学学！

/ ?2 A. L) _- i6 ]4 J我其实也不会做，赶着鸭子学的。以前很少去移民板块，可是有天看了包子奇葩说，把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好，每次我都数，结果只有一个是13道，大多是12，或者11道褶子。

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29
% B, G0 N! P9 d8 j3 v我其实也不会做，赶着鸭子学的。以前很少去移民板块，可是有天看了包子奇葩说，把吃包子的食欲钩起来了。 ...

9 I' k7 y% r8 Q! G做的好，天津的包子是18个褶，哈哈

爱城柳州妹

菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
做的好，天津的包子是18个褶，哈哈

+ b3 z- ?6 i0 F" B9 n- X3 F18个褶那不是更难了

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42
18个褶那不是更难了

0 C$ L  H; G; j7 i5 U) |1 b2 d# }是啊，我也捏不上来，哈哈

犹豫

吃到肚子里面，就不分褶子了。

菩提树

犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
0 v" D+ b, k% O# E8 v/ K+ n吃到肚子里面，就不分褶子了。

对对对。

菩提树

犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
吃到肚子里面，就不分褶子了。

1 Z+ u- s2 C2 R% ^4 P对对对。

爱城柳州妹

今天有时间用鸡腿做道大菜，其实这是先生的私房菜，说起放到网上，他还居然有意见。不过我想材料一样，不同的手放的量不同，不同的家庭喜欢的风味不同，估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。
而且这道菜用到大量的黄油和奶油，要重口味的人才喜欢吃哦。
* K% v3 A  W7 T  U7 M; q& q* p
0 M, U! Z6 H' u; p5 j材料准备：
0 H8 a) n. M- `3 j! M0 x4 B1---  1个洋葱切丝；2-3个大胡萝卜切丝； 2-3片西芹切丝；
* @9 V% k2 U0 f. r7 N: y  Z) u" Z8 T( W2---  甜辣椒粉2勺； 番茄酱2勺； 盐适量； 胡椒粉适量；酱油适量
: z, X( X' g. C1 ]1 H3--  高汤一大碗；1/4杯 玉米淀粉； 1/2 杯酸奶油

& x1 V) `$ {7 |* f( e  ?做法：
先用黄油把洋葱炒香，然后放入胡萝卜，西芹一起炒。然后依次放入盐，胡椒粉，甜辣椒粉，酱油，番茄酱，最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。
( \# K- \' W( B4 J

& j- G! ]% ]3 m+ W另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄，然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器，直到没过鸡腿。用锡箔纸包好，放进烤箱。摄氏200度，50分钟。
' Z4 \% h$ d# l* `  C

+ T9 }0 c: w6 p6 C$ b* ]" @8 w5 O把煮熟的鸡腿捞出装盘，最后把酸奶油倒入酱汁，搅拌均匀，淋在鸡腿上。
$ j5 i5 ~# v  `! `0 ?

圆梦

爱城柳州妹

午饭自己吃，将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。

爱城柳州妹

2014年春节年饭两个吃，所以没有准备大菜，做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢！
: L0 h3 A0 e2 M
啤酒鸭

6 M$ s! n, g5 s( _
鱼片春卷，春卷煎得有点焦，不过自己做的馅自己觉得好吃
" k) D1 m- m2 t/ I$ V" U2 j0 t
/ n: X' f3 j3 [2 I
  U1 m2 F2 q0 s, `& p1 ~白菜海苔炒年糕
9 s# N9 B* _+ B0 V# `

爱城柳州妹

2014年初二在朋友家聚餐，一为春节同乐，二为朋友的学校开张贺喜。
春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀，还有T&T的烤鸭和叉烧。


朋友做的烤鲈鱼，表面看起来简单，其实鱼下面还有好多料。


9 ]7 l3 Z1 u' K9 @! a1 G我做的香芋扣肉和苹果蛋糕



1 s8 `- G- [0 S, r& A6 A: j