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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑
  x' g. u+ r2 m6 d8 {+ q4 \: F
5 w( {; d- L" f2 J民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。( n2 n1 Q: q1 f2 d4 e
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: F1 S! l3 J7 O1 I. V! Y& d8 }' J# M psbN913OFYM.jpg
8 {# i) O- L" T1 b. K3 o: w1 u1 c0 _% n, K7 d' M
吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。' E0 G" Y; i, Y  x/ O
吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。
* b3 p6 J, f1 V% b吃货一定下得了大排档,上得了米其林。2 ?- W, ~$ |3 }6 ~2 C, Z# j) N
吃货对生活有着无限美好的向往!
# r6 o- Z. [8 K6 [2 I$ w+ e. R3 h% U1 L6 l吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。+ Q  W* @  a) O4 C, s5 y
1 J/ h3 p+ Y  H+ T
吃货
! X/ P3 O* K& i$ `. s- X作曲/作词/编曲/演唱:柳为% h( o. @6 F" f5 t6 M
  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口, R3 \( g2 z; i$ F  ^% `4 m3 Y, p9 U
  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝+ {' O0 r1 |7 ^" X
  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔# Q6 _2 L7 a9 z& H- Z3 }
  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果
& O) u* H* n4 m2 x  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货4 ]) H  C' H' S+ Z) i  N0 v
    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你
4 ~' y# b( w5 I7 o8 Z) ]  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先# \# Y8 k  S4 u0 j/ A$ g3 g
  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线
" M. z. W: N) G  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减, H+ P; [2 W# ]% y# b4 F( q: j
  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼
+ p" R% H7 t+ u( O; m) S
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39 ' @5 G, t0 W; _: V
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
  M' s. B7 D+ k0 B) y; `0 N+ e$ B7 {
做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46
0 g5 M, o( A8 l) D$ t% ]昨天我也吃的水饺。。。。
$ s* B/ h9 h) z. ^1 V9 W- p; N9 r. u4 d( H
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。
: R1 H1 ?( q; _3 N虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。
: W& j8 Z) R# M- F' L3 x9 H) q( u/ O psb01IR265M.jpg

鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09   ~! U. \0 y8 U* E
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!

. X( c" ]" o  L3 y1 t) U6 z9 `我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29 ( _& P; E) T; d. Q+ T( v, n
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...

) o3 s8 K  x! V8 l0 P  g! B$ K做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42 8 B7 n4 y6 v4 y' D4 [6 i
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈

) i, z8 F: B2 x18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42 3 \3 N4 B5 [. B2 A1 e
18个褶那不是更难了
" A) p1 S8 I, U! d6 H- ~
是啊,我也捏不上来,哈哈
理袁律师事务所
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 ) ~! b( N+ a$ v
吃到肚子里面,就不分褶子了。

3 m. h7 [* ]/ ^4 D+ [: h" K对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
) o3 `7 D- U, I6 c吃到肚子里面,就不分褶子了。

; w% _3 X: c3 w& i2 E$ w3 A对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。
: k. s! E% Y' `1 G- N而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。& |; D: N. t# A7 W3 [0 n) n. x

" Q, h: T% K& z8 A2 M材料准备:! s( w9 x7 {: {- k) K6 h) e+ m- @; V
1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝;
6 s2 y! J3 ^& e0 E) C2 [3 ]2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量
3 U6 G/ F3 w6 O+ y) H0 r3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油; H, B! x" S. y  Q# Q8 u

) C0 b9 Y+ F1 |7 \0 v. r做法:
. p* w/ I7 O8 L( i$ e先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。
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9 L( f& r+ z1 l8 C; u2 o+ K/ i$ S) G5 D* P( F
另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。2 s9 |3 T+ h/ Q8 f, A/ A' [
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2 j4 U9 K  o! r$ h, [$ y" @
3 r8 l' v% S& [) N$ K( q把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。9 ^& M/ q6 y' b0 X5 C8 M
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2 i5 L  _& [* B) a8 U6 i- S8 P
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。 2 N6 \  m  T# i3 D( j. B
psb111.jpg
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢! 0 S. B8 O9 y$ i' r  \" X

- S. S5 d/ ]/ _7 v  r9 V+ e啤酒鸭
- l, V( L  r: ]0 x/ h$ m1 p psb1.jpg
# y4 c7 p8 l' Z6 }  a- \- N1 @+ i( s
鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃 6 |3 t- Q+ S" C9 R: k
psb2.jpg 4 d( v2 J: k4 c% b- z. Y7 h
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白菜海苔炒年糕
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。+ N8 m' B1 h  w" h0 i# R6 t
春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。) O) N# Q! ]- s" y1 d$ n
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2 S6 j% ?) F( N8 J0 h! G, m5 G2 x2 ^2 e$ @: e8 e1 r. X
朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。6 Y3 t" Z( R3 W6 T
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/ Y+ g3 M+ E8 ~" l# F9 p- g1 G0 _' Z0 h# S
我做的香芋扣肉和苹果蛋糕
% z! A  X! {% q$ x psbDGDQKF8K.jpg 1 s! P; W# m. z
( V9 k& O9 T; z$ U
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