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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑 ) N" x. N5 F* j- N" R

' [( R# q8 k+ T- Q民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。
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8 g) w5 _4 V1 b/ N, v+ q/ b2 c/ t
9 O# k: l# I  M# A- O' `8 j吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。. s, f$ {4 I9 S& O! g
吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。% P. ^2 u, U; d2 b. s6 |9 i
吃货一定下得了大排档,上得了米其林。1 f* W  ~3 t6 M1 p. z+ e* D
吃货对生活有着无限美好的向往!
: K4 i: P1 U( I, j& Y4 Y吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。
) K4 t5 ~+ b& `* @8 e, `4 N+ r7 ?. q: p  x7 j
吃货
3 x2 }) _/ K: r9 O- ?作曲/作词/编曲/演唱:柳为2 \; |9 j$ f. h4 V
  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口' y! g# n; l3 k# H" O) R# B0 a
  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝( l! {; S9 K$ `
  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔' F9 F- S2 E  d2 v* u# r2 M7 c+ p
  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果
6 u% {6 T+ y& w# }: k  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货
# r* u. a3 `' M8 Y    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你
/ q6 J( a( j1 G6 h# I* y  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先% j4 W9 q/ T4 d2 t
  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线6 G0 x4 [5 R+ w$ V5 n- {2 n# j& O) O
  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减
; p* N+ `& P* q" y* S4 }  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼
6 ]4 a3 R1 D! p3 r1 x) T/ I1 \% |
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
大型搬家
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39   n9 O/ W8 z) X7 J( D5 W
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。

$ v; a( c2 C/ H3 v做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
理袁律师事务所
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46 6 r6 [& Y* \- \+ D$ B
昨天我也吃的水饺。。。。
0 U$ P# W5 K1 k- t& e
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。
( c1 M* S3 ?4 k% t# L1 c虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。
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鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09
( K7 o. [2 |' R2 w( Q我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
; Y! f/ ^8 S# G4 C' e& N7 V
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29
$ q5 x2 r( o; y我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...
* m3 N* I' \1 G4 a4 x" n) N
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
) F* Q0 {8 U3 R做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
! l" x3 T# H5 c( C" L
18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42 * ~3 V- ^, w6 ~$ q# Y. h! h: e  c
18个褶那不是更难了

7 B% p* S1 W- \% ]是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 4 K" J# l7 ~  N) w3 R0 d" @
吃到肚子里面,就不分褶子了。

! ]# y& e2 v/ J6 E1 R对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 . m) v' c# m/ E! n3 C; y: e
吃到肚子里面,就不分褶子了。

1 p1 J3 r: ?! t# r, \$ }对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。- {9 O  t( y* G) G, u6 w( D
而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。
* `% ]' q3 @% j$ _% E+ \' S
1 z! d) q" F  d5 z- K材料准备:! R+ q& ~$ P; W2 ]
1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝;
( ^1 ]1 ]  z9 V2 T) p2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量/ `& E9 e/ f% m  K2 ~  f0 x- f. J' w
3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油: v3 t; S! g0 q1 v* w

- m% U2 O3 D( W2 Q0 P6 U做法:7 p5 \) }+ Y) a3 `$ s
先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。
: s  ^) H) f# M" R psb21.jpg # c6 B6 a2 [0 H# \& D9 z7 B/ I2 d

+ D4 i! J# F- D: b  t另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。
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把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。& h& x. t! D) @( M% i
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! N- z) ~0 `4 ]! ~8 w: m1 v* m
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。 ! I! F+ v2 {' W5 W+ x" U2 J6 e8 x
psb111.jpg
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢!
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啤酒鸭
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鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃
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白菜海苔炒年糕* v) X/ R. \; X7 i( t; T; z5 z
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。
; G& j9 ?. q$ t, U. q% p  i  Q" V春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。0 L* d" i/ A$ X3 A$ l& W8 e
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5 S8 Y; F/ Y' d) z6 f* ?7 S1 @7 o7 t9 n7 {, T
朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。' i" M) X% d: j# N/ v+ p
psb222.jpg " H" r! i; ^( k7 ~) [

* s% x, h; l3 o' {我做的香芋扣肉和苹果蛋糕% Q$ g9 m3 e  m) c3 b& {
psbDGDQKF8K.jpg 9 h, j. B% ^8 A' L3 S2 F

2 [% Y" Y/ k2 D& O2 @7 @2 v$ V; W; ~ psbDUC0A9KR.jpg
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