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[ZT] 冬春换季宜吃6款养生粥

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鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-2-8 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
冬春换季进食注意 0 I; |6 M* M# x3 }9 W. L& g. H2 ]

" V: E% B8 {+ x  冬春换季时人体阳气升发,腠理疏松开泄,各组织器官功能开始活跃,细胞代谢逐渐趋于旺盛,新陈代谢加快,人体此时需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物,以供给机体所需、升发人体阳气。$ i1 r4 N. y' V4 c1 ^
4 u! G/ ^7 }: }3 ^3 @" h6 \) S
  具体选择上,可以选择清温平淡的食物,如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品,少食脂肪含量较高的动物性食品,以清理胃肠、排除积滞。另外,可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛温之品,以助体内阳气升发。介绍以下适宜冬春进食的粥品食疗:9 {: o3 R' f! e
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  ◆猪肝粥- c% P8 R# I4 O% r1 [$ L2 C/ F$ [
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  材料:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。9 D5 P( [( }: s) @6 k

' {- V+ G8 N0 P7 U, u  做法:将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。0 P; Z% I, S# G# H2 q: v8 i' d

- V9 Z! ?( T) {6 ^& ]. ?: \" u3 c  功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。+ i& S2 H/ R. \- y: o+ d4 z  S; z+ F2 x

2 O- e7 Z" z; b* Y1 |  ◆芹菜粥
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  材料:芹菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。) Q- K* t, ^! c% f& H3 j9 W

7 X0 N7 C+ W. d, e* k2 {! ?7 F  做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
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, V/ L. _, v4 X  ?# F6 y2 z2 K7 ~  功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。6 {7 ~; @3 d( h& w' D; J+ p

/ i# g% f1 k  R8 j  ◆菠菜粥
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# s( q, q* D4 T: a9 A3 \8 Y  材料:菠菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
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  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。9 B" L! A" \6 O* N- w
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  功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
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: J% u" e. w$ h. k4 f, d, p  ◆菊花粥$ Y: W- _# f3 t8 t( ~6 ]
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  材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
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& _9 U* [  E3 ]% D. F& v! X  C  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮开,将杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。
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  功效:菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用,正常人春季可适量服食,对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
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  ◆葱豉豆腐汤
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. G0 t* A' P2 L/ {. C1 y# q  材料:豆腐400克,淡豆豉适量,葱白1根,油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
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  U7 a, x- R7 R/ p7 x  做法:先将葱白切段、豆腐切块备用,将油烧热后放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉、生姜,加适量清水炖煮,先武火后文火,最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。  U1 Y  D# v% E, R
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  功效:葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用,适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者,趁热服食。2 R4 h& f  X: @- Z' `
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  ◆山药红枣糯米粥
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  材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
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  做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
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. [, T! u, x. m; p  功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。
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鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:01  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 谢谢奉献!
hz  在2014-2-8 17:11  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 17:11 | 显示全部楼层
以前在国内常吃猪肝,因为新鲜。到加拿大后就再没吃过,冷冻的不好吃,还有一说胆固醇高。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 18:18 | 显示全部楼层
冬春换季养生粥大多数喜欢,找时间一定要试着做
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2014-2-9 11:49 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 marie 于 2014-2-9 12:15 编辑
6 z4 [* m0 E# _: X6 M: j$ B% \# h( Q: Q5 B2 Z
粳米鱼粥
' M/ |5 L. ^" |  t. @4 x喜欢大多数养生粥, health
$ L; j) b' q; e$ B+ l( T. x5 [# w; f9 O6 r$ s) I
补充内容 (2014-2-9 15:37):
2 T- u+ @& U2 Q/ ait is easy cook!
DSCF2517.JPG

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:04  送朵鲜花  并说: looks great!
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