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买锅

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鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 11:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如题,想买个炒锅,不要不粘锅(听说特氟龙对人体不好),不知哪里能买到。之前在wholesale买了个铝锅,太粘了,
  O# f8 {/ c* r- ^没法用。求教购物达人,哪里能买到好用的锅,铁的最好。
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 11:52 | 显示全部楼层
我昨天在amazon买了个joyce chen的carbon steel的锅,不知道如何。评价是不错,不过我也要等它实际到了才清楚
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 13:29 | 显示全部楼层
大统华卖的韩国石锅不错
鲜花(240) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 13:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
zzn0101469 发表于 2014-4-24 12:52
, R  o) P# o" C' `- W我昨天在amazon买了个joyce chen的carbon steel的锅,不知道如何。评价是不错,不过我也要等它实际到了才清 ...

% ]/ ^2 K3 G2 c, f2 r/ J这个你得养:用猪皮擦,反复擦,让油渗进铁里面,不然会生锈,但用过一段时间后,锅会油亮油亮的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 13:42 | 显示全部楼层
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 16:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 zzn0101469 于 2014-4-24 16:16 编辑 2 x% r; V& [* R, N/ y9 R
may 发表于 2014-4-24 13:38 5 i- F. V# Y7 U/ U* G( `0 V
这个你得养:用猪皮擦,反复擦,让油渗进铁里面,不然会生锈,但用过一段时间后,锅会油亮油亮的

, j0 ?& \7 H4 j9 f
1 S0 @: m& @; w! [" g- P( S# @嗯,这个我知道,看了不少视频,推荐这个的原因是楼主不要不粘锅而且想买个铁的。。。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 17:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 醉酒当歌 于 2014-4-24 18:57 编辑 + V' C2 P7 B" k! N

5 |( ?, P! A; g; Q9 M& A! y我不是说过很多次了嘛?苏泊尔真不锈,不好用可以找我算帐哈。纯铁锅没有任何涂层,别买生铁的,生铁易碎。
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 18:01 | 显示全部楼层
韩国的麦饭石锅不错.
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 18:05 | 显示全部楼层
freewjk 发表于 2014-4-24 19:01
& `, T+ F6 h  Y- d% I- l' U1 x韩国的麦饭石锅不错.

& V- }6 S# B  F) a1 j5 R( o+ ^掉地上会碎否?
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
醉酒当歌 发表于 2014-4-24 19:05
) f6 G+ T, {9 ?2 W( T- Q1 S# p- N掉地上会碎否?
! w* Z$ B7 I4 Y/ R- t9 f
不会,内里是铝的,外面是一层叫麦饭石的东西,比特氟龙涂层厚的多,不容易破,具体成分是啥不清楚.但是韩国人家里都用这种,很轻而且还不粘锅.
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 18:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 醉酒当歌 于 2014-4-24 19:49 编辑
+ f5 v! ]7 f( X/ L4 r5 J) f
freewjk 发表于 2014-4-24 19:30
+ D: n* t" D& T# t7 _5 f# |; m0 @不会,内里是铝的,外面是一层叫麦饭石的东西,比特氟龙涂层厚的多,不容易破,具体成分是啥不清楚.但是韩国人 ...

5 p( \! Y2 x. x# n6 A/ Q4 S+ i+ N$ b; H( h# C
铝锅,从我父母开始,我们已经20多年不沾铝锅了,铝对人体危害及其严重,比特氟龙涂层危害严重的多,是老年痴呆症的罪魁祸首,铝进入人体后会终生积累无法排出体外,铝对大脑和中枢神经毒害作用极强。扔了吧。我家没有任何铝制品,宁用塑料容器都不用铝,切记!!
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 18:52 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2014-4-24 19:48
# t1 P: b' R  Z) r; A3 {6 \铝锅,从我父母开始,我们已经20多年不沾铝锅了,铝对人体危害及其严重,比特氟龙涂层危害严重的多,是 ...
5 V" N; G& [" H+ \* o# [
那你很多炊具都用不了了,绝大部分不锈钢材质的炊具内胆都是铝夹层.因为铝的导热性最好.只要不用铝材质直接接触食物是没有什么问题的.
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 18:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 醉酒当歌 于 2014-4-24 20:03 编辑 ! m9 G7 y; s& M+ n+ w
freewjk 发表于 2014-4-24 19:52 ' m4 Q$ B  ~/ b3 d/ d: s4 @) T
那你很多炊具都用不了了,绝大部分不锈钢材质的炊具内胆都是铝夹层.因为铝的导热性最好.只要不用铝材质直接 ...

* R+ R& K! [* G2 R9 E" D
1 h' x) x$ D, I; f  U7 O你上面说内是铝的啊?难道你的意思是外层是铝的?还有那个石头,你要好好了解清楚,天然石头成分及其复杂,很多对人体有害,这也是为什么装修中很多人愿意采用人造石头的原因。使用天然石头要谨慎,我是不迷信韩国产品尤其这些噱头产品。锅等厨具还是德国产的最好最可靠,我买的双立人的一套10几件,刀也是,我还买过一个WMF刀,这个品牌好过双立人。
鲜花(82) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 19:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
醉酒当歌 发表于 2014-4-24 18:56
& }4 x  @9 k) ~+ [4 y我不是说过很多次了嘛?苏泊尔真不锈,不好用可以找我算帐哈。纯铁锅没有任何涂层,别买生铁的,生铁易碎。

1 j% {" o8 R# G) h4 W1 n, z' `要是18-8 或者18-10的不锈钢,不如不买.
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 20:15 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2014-4-24 17:56 1 H( |9 i, i  a5 m3 y" P
我不是说过很多次了嘛?苏泊尔真不锈,不好用可以找我算帐哈。纯铁锅没有任何涂层,别买生铁的,生铁易碎。
' W( K* F: ^4 ]$ W; h
关于苏泊尔真不锈,我在之前也看过国内一些网页的评论说粘底有点厉害,不知道是不是真的?
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 21:13 | 显示全部楼层
zzn0101469 发表于 2014-4-24 21:15
, ~' y7 f" {( u1 ^% G% ~6 K关于苏泊尔真不锈,我在之前也看过国内一些网页的评论说粘底有点厉害,不知道是不是真的?

3 o" l* E% B! y5 `正在用,还好。
大型搬家
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
闲不住 发表于 2014-4-24 20:34
- u& Y$ ?. {, ^  I' N; t6 F要是18-8 或者18-10的不锈钢,不如不买.
; n( w* u7 t$ @1 q" v
不是不锈钢,是铁锅。只不过,上面有了氧化层不会生锈,粘锅也不像普通铁锅那么厉害,炒菜最好用!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 22:00 | 显示全部楼层
在沃玛特里见过一种铸铁锅, 价钱也不贵.
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 22:01 | 显示全部楼层
女人花 发表于 2014-4-24 23:00
- T4 F3 S4 k, {* F2 }在沃玛特里见过一种铸铁锅, 价钱也不贵.
" l3 q$ l3 {( {7 b: ^/ m
别买,易碎。
鲜花(211) 鸡蛋(4)
发表于 2014-4-25 11:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买锅别忘了看灶头。
4 v! ?! V6 Z) n( u* O
( c$ Q# `% x2 s9 {国内常用的燃气灶用明火,温度可以升到很高,不粘锅和纯铝的锅都有风险。 特氟龙涂层不能超过300度。铝的熔点是600度。带温控的电加热就没有这个问题。0 P3 a( t& X5 \

. y# s( m* g  T; t1 q铝锅不是老年痴呆症的元凶,老年痴呆症的致病原因是神经元缺陷,目前没有结论。0 N9 Y  A  ]" Q7 c: a9 z* M
有涂层的锅都是化学和物理处理的结果,天然的麦饭石不经过粉碎,粘合和热处理,是不可能涂上锅的。- K( P  E9 @# `& s& F; u, R. N- g
铸铁锅目前看来最放心,但是上不了平底灶头,热不起来。铸铁炒锅容易生锈,需要好好打理。现在的很多炒锅不是铸铁的了,是冲压出来的。形状虽然好看,但是皮薄,受热不均匀。
: |1 T, ]# `& f6 [5 s7 W( a; e, a
唉,即使在国内,遇到一口好炒锅也不容易了
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-25 12:03 | 显示全部楼层
业余铁匠 发表于 2014-4-25 12:26
) N+ O: n" r6 z9 ~+ ~买锅别忘了看灶头。
( L" c* u( _0 a: V9 b
4 s4 @0 U+ K0 k0 L8 ~9 \& r国内常用的燃气灶用明火,温度可以升到很高,不粘锅和纯铝的锅都有风险。 特氟龙涂层 ...
: a& R# u6 L. h7 X6 g. k5 @" v- }
谁信呢?业余铁匠找不到好锅,为嘛不自己打一口呢?
鲜花(211) 鸡蛋(4)
发表于 2014-4-25 14:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
打口锅啊? {:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-26 10:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我用的是搪瓷的不粘锅。。感觉还不错。。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-26 10:44 | 显示全部楼层
shengmeilan 发表于 2014-4-25 13:03   M& r. R' r! p. N
谁信呢?业余铁匠找不到好锅,为嘛不自己打一口呢?

1 G# V* v5 ?# V6 X8 \+ W 哈哈。太欢乐了。。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-27 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 醉酒当歌 于 2014-4-27 20:12 编辑
$ H2 s) e% p. d* d1 S* W5 i
业余铁匠 发表于 2014-4-25 12:26
9 h1 t$ w4 Q$ l/ G% F! J: B  G买锅别忘了看灶头。
# p, _9 R! z. [. k% E% K/ j' f/ ?9 d
: W: `0 ?& f# f国内常用的燃气灶用明火,温度可以升到很高,不粘锅和纯铝的锅都有风险。 特氟龙涂层 ...
& f* ]5 W# D- w

3 y$ E9 i6 C, H# L查查铝对健康的危害在发表言论吧。铝是被认为最与老年痴呆症关联的金属,因为其性质关系,进入人体就不易排出体外,积累产生神经毒害作用。铸铁锅你买了就知道,很容易摔烂的,我在商场亲身碰到有人买了真不锈铸铁锅后去商场complain没多久就裂了。
鲜花(211) 鸡蛋(4)
发表于 2014-4-27 20:33 | 显示全部楼层
http://zh.wikipedia.org/wiki/老年痴呆症#.E9.93.9D.E8.87.B4.E7.97.85.E8.AA.AC
1 m; [0 _1 q4 C0 C; s  B7 U9 a9 o6 h0 E' b7 a& {
铝表示和老年痴呆真心关系不大,但是铝的确不如铁锅来的安全。不锈铸铁锅裂应该是质量问题,该去退货。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-27 22:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 醉酒当歌 于 2014-4-27 23:45 编辑
0 a1 w; O8 O2 r- I: i
业余铁匠 发表于 2014-4-27 21:33 ! W0 R! B) m$ ?! B. `+ ~
http://zh.wikipedia.org/wiki/老年痴呆症#.E9.93.9D.E8.87.B4.E7.97.85.E8.AA.AC2 J3 m6 c1 i! P( X" t& g. q1 m$ Z

$ V. f- j' Q' d8 p# v& v; X' N铝表示和老年痴呆真心 ...
6 d* J0 p/ j& \* ]7 [( N4 g! |) `

+ q9 \4 h6 T& y' C阿兹海默病患者脑内检测出的铝离子浓度比正常人通常高出数十倍,这是阿兹海默病的成因还是导致的結果目前还不明。
1 L/ J, c' Q# ^4 k- X7 M' t
6 v7 s3 P7 M+ z7 F: H# m2 W说明什么?既然病因不清,我们为什么要冒这个风险呢?宁可信其有,不会信其无。现在很少人用铝锅了。因为人体无法代谢铝这种毒金属。
鲜花(211) 鸡蛋(4)
发表于 2014-4-28 11:05 | 显示全部楼层
以前曾经有人认为铝是导致老年痴呆症的元凶并且广为宣传,但是后来因为缺乏科学证据大家就不再支持这个假说了。
1 i: r7 H0 G. g- F, r. F7 V5 T
尽量使用铁锅这个大家都一致。但是铝锅并没有从生活中消失,国内常见的高压锅就是铝的,还有很多不粘锅的基体也是铝。铝也是复合锅主要使用的材料之一。铁的比重是7左右而铝只有2.7, 考虑到重量,材料成本,加工工艺等等。铝很难从厨房中消失,需要大家多听,多问,多知。
鲜花(437) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-28 21:42 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个好锅,是高智商男人永远的追求 ^0^
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-29 00:10 | 显示全部楼层
业余铁匠 发表于 2014-4-28 12:05 ' f) V! b* ?( }+ h$ m! e6 [- M
以前曾经有人认为铝是导致老年痴呆症的元凶并且广为宣传,但是后来因为缺乏科学证据大家就不再支持这个假说 ...
" ~9 V9 f1 F& i0 _5 T& K- f% ?
你多少年没有回国了?现在谁还买铝高压锅啊。国内电不锈钢高压锅都已很多了。铝高压锅我家20年前就淘汰了。
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