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請教香椿如何做菜

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鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-23 23:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在T&T買了種子,栽了個希望.
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-24 07:56 | 显示全部楼层
炒鸡蛋吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-24 18:28 | 显示全部楼层
烫了之后凉拌吃
理袁律师事务所
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-24 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
阉一阉拌凉面吃。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-24 22:25 | 显示全部楼层
香椿不是种树苗的吗?据说树苗在Edmonton这种天气下都不好成活。
% P# a7 w& [8 t5 R4 K/ ]直接种种子?这个有希望吗?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-5-25 14:33 | 显示全部楼层
无语 发表于 2014-5-24 23:25
  Y; @) }# e# `& [: _: |香椿不是种树苗的吗?据说树苗在Edmonton这种天气下都不好成活。; F  A1 Z% L; i0 _
直接种种子?这个有希望吗?
* c" t2 n' R7 e4 V  R  [( ~/ w! U
don't know much about it, just buy and try
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-5-26 18:41 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我家孩子最喜欢吃香椿鱼儿。0 f) o- N; @. h
就是把香椿叶洗净空水后,裹上鸡蛋液和面粉,炸。
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-5-26 18:42 来自手机 | 显示全部楼层
您种成功了,我到您家买香椿叶啊
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-5-27 21:00 | 显示全部楼层
秀色可餐 发表于 2014-5-26 19:42 7 Q6 Q  W) r( F& z# a# Z/ x
您种成功了,我到您家买香椿叶啊

( U* B* D1 v+ Z7 _5 n歡迎光臨香椿園
理袁律师事务所
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-3 19:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
期望跟踪直播香椿树成长过程。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-6-3 19:45 | 显示全部楼层
taijijian 发表于 2014-6-3 20:24 & A$ J) K! S) d/ F' t& \
期望跟踪直播香椿树成长过程。
0 [4 ^8 F8 }' O
no sign of success yet
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-3 20:39 | 显示全部楼层
祝成功!
鲜花(10) 鸡蛋(1)
发表于 2014-6-12 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-13 12:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看了回答真是汗啊。。。9 ^# z  w5 B" O3 c1 V1 y  N3 N* }6 F
首先,有两个概念。香椿芽和香椿苗。香椿芽是长成树时,春天出的芽。众回复都是指的这种。香椿苗,是指种子萌发出来后长出的小苗,程度类似绿豆芽。" o3 j3 X% u7 y& c! `" s
不知道lz买种子的目的是哪个。但要想从种子种成树,这里几乎不太可能,而且等待时间自不言语。所以,您买的种子基本就是发芽后吃香椿苗的,就像豆苗似得。
' b* `) y. [! y% a饭店里一般是香椿苗和核桃仁拌凉菜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-14 16:51 | 显示全部楼层
我的已经长到十来公分,用了三年,下霜前移入室内,不然会被冻死。上个月才移出去。春芽还没见着,用嫩叶炒鸡蛋还是很香的。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-6-14 17:02 | 显示全部楼层
stelyo 发表于 2014-6-13 13:24
& P+ o" m9 M! V' d看了回答真是汗啊。。。8 P. W! U; v2 _' l
首先,有两个概念。香椿芽和香椿苗。香椿芽是长成树时,春天出的芽。众回复都是指 ...

( m/ s1 d" s' W# _9 v謝謝您如此詳盡的解釋,我是從本論壇得知香椿芽葉可以食用,之後在T&T見到有售種子,一時興起買的,現在即管嘗試玩玩。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-6-14 17:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
megaman 发表于 2014-6-14 17:51 ; s" N# l3 M; O6 X7 A) Z
我的已经长到十来公分,用了三年,下霜前移入室内,不然会被冻死。上个月才移出去。春芽还没见着,用嫩叶炒 ...

7 O* h) w1 _0 G2 G! r3 M你說用了3年,意思是否採葉食用了3年
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-14 18:51 | 显示全部楼层
ceramistpalace 发表于 2014-6-14 18:04 ( _% I' K/ i) s  c2 }
你說用了3年,意思是否採葉食用了3年
' b, h- H4 w; ~
是用了三年才长这么高。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-6-14 23:05 | 显示全部楼层
megaman 发表于 2014-6-14 19:51
( \& |& {  I  C6 |, k是用了三年才长这么高。
0 h) }1 K0 g2 z# G) C8 T8 G' l
OMG, really slow growing
鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-6-25 10:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
haha,楼主,你挺有意思的,刚种树就打算怎么吃了0 R  Q) t9 c! W- d, O
有盼头,好呀好$ \" L& g  Q# E/ n& F1 @7 m& U# @/ N
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-6-25 13:57 | 显示全部楼层
midland 发表于 2014-6-25 11:27 - R1 B) f; C; ]  y$ p) [& F
haha,楼主,你挺有意思的,刚种树就打算怎么吃了
/ p7 M+ p% t: |2 n+ _& A有盼头,好呀好
1 L& h) J6 y7 O+ n# a% v, q! s
因對該樹種了無認識,才有這麼一個奢望,笑話了。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2014-6-25 17:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好几种吃法。介绍2种先。+ u7 Z2 I2 u& S( t

0 w. Q- w* C1 W1. 用盐腌起来,放香油,嫩嫩的当小咸菜吃,其余的,冻在冰箱里;因为香椿的季节格外短;印象里就2礼拜,就老的不能吃了。
+ b& r1 e( P7 u9 O. D2.用盐微微腌一下,切成小丁,跟鸡蛋打在一起,做香椿鸡蛋饼;
鲜花(37) 鸡蛋(1)
发表于 2014-7-5 15:40 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
香椿芽炒鸡蛋啊!!经典!
大型搬家
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2014-7-24 20:31 | 显示全部楼层
今天刚吃了香椿拌豆腐。
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2014-8-4 09:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我家自种盆栽,从种子一年长2尺高,想吃随时摘叶,开心。
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2014-8-4 09:07 | 显示全部楼层
前几天送朋友一盆, 回说香椿有亚硝酸盐,郁闷。暂时不吃了。
鲜花(473) 鸡蛋(2)
发表于 2014-8-15 15:41 | 显示全部楼层
记得有一年大家买苗, 我也参与了。
2 n/ `4 b- B* v# V$ [9 M5 M2 B
3 X+ E- P  c8 T* H" d* g4 x没养活 。。。  
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-8-15 20:16 | 显示全部楼层
张玉 发表于 2014-8-15 16:41 5 |. S; Z; \1 C+ f
记得有一年大家买苗, 我也参与了。: }+ @) P0 |6 o" }( z2 ?& i
6 R( [3 l& Z. j# L: ^0 j
没养活 。。。

) K, h  ?" i& ^4 ]/ I( R我買的也沒有發芽, surrendered already
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-9-25 23:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
春天的香椿芽怎么吃都可以。过季节后香椿叶含亚硝酸盐,但开水烫过可除去大部分亚硝酸盐,会比较安全。感兴趣的可以Googl哦。
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2014-9-27 23:45 来自手机 | 显示全部楼层
香椿需要阳光,在朝阳的屋子里盆栽没问题。
' `  M# v8 M) N( N$ ]知道的做法:1,香椿芽炒鸡蛋。2,香椿拌豆腐。3,香椿裹面糊油炸。4,香椿芽切细+蒜泥+盐+香油 调凉面
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