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关于包粽子的问题

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鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-5-29 13:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想试试自己包粽子,请教几个问题
" j/ f1 V, w( [0 Q8 f% t: [1。米该用糯米吧,大家都用啥牌子的,哪里买?3 [# r' n( v- x" l+ d* w
2。各大华人超市端午节期间会卖新鲜粽子叶吗?好像下周一就是端午节了。
# B+ m! N2 P8 S6 q1 F3。要做50个粽子,一个大概80-100克,要泡多少米合适?
- R9 S/ v! o" N谢谢大家!
理袁律师事务所
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 13:48 | 显示全部楼层
1。哪一种糯米都行
5 A# n; ]- r2 C5 |2。没见过新鲜的,都是干的,大统华有卖的3 c8 x2 m4 m& ]; y
3。没包过那么多,不知道泡多少
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-5-29 13:55 | 显示全部楼层
我每年包粽子,5斤米,60个左右
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 14:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢了,那我也泡大概5斤米
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 15:53 | 显示全部楼层
包碱粽的碱哪里有卖的呀?
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 16:54 | 显示全部楼层
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
midland 发表于 2014-5-29 16:53 3 J" W: V4 y0 x- \2 Y5 S/ l
包碱粽的碱哪里有卖的呀?
# ^9 z% q# W$ H. V3 e
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:38 | 显示全部楼层
midland 发表于 2014-5-29 15:00 - z( d# A; O' x9 B
谢谢了,那我也泡大概5斤米
: W, u; _1 Q3 I" [. Z1 Q
then 10 extra will be shared with us?
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
you can also find dried chestnuts in these stores
1 t& }; a8 ]  b: p
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59 + z# u' ?- N  t/ ~
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

7 E* b& f) \% j# F; Ehow do they differ from normal ones?
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 18:43 | 显示全部楼层
湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59 " P/ k2 i6 p% G' N1 T) N( |
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。
* e0 G6 p- c) ^- S3 ?" [
啊,擦洗不锈钢用它呀,包粽子也用它!
; Y' r0 K% d8 z% U! b; F看youtube上是一块黄黄的东西,先按1:100比例溶解在水里,再和米混合
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