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中华骄傲:茶文化-----(三)饮茶的禁忌

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发表于 2014-7-17 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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中华骄傲:茶文化-----(三)饮茶的禁忌
) [5 H& o7 k0 x' n一、饮用铁观音的六个禁忌& N0 m: o- f5 T
& E& Q- s7 @( L, K: l
1.不易饭前饭后大量饮茶。正确的饮用方法是:餐后一小时再喝茶,且不宜过浓。' o8 a( q1 U& O
2.体弱营养不良者、贫血患者忌饮用。" N" }: ?0 E9 }# @; d
3.尿结石患者忌饮茶。
# M9 {3 p( w+ ~% |4.忌睡前饮茶。
! v' C' [* w& d0 v- g7 X5.忌饮隔夜茶。! M+ a& D. q/ q- w- f
6.忌饮用变质的茶、头道茶。
+ i/ i/ {) V6 \& h/ F9 h$ }3 V- ~- P7 I- `
二、饮用普洱茶的禁忌
. X; m; P3 q; v, r  @ # @3 ~% d, c% C( D
1.不宜空腹喝过浓的普洱茶。宜因人因地,择时而饮。3 O2 W, r3 Y$ E! n6 T
2.普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮用,切忌饮用隔夜普洱茶。
! `* q& M: o) |; }3.刚做好的普洱茶不宜多喝。
! S, i0 D* v; y' U4.保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯* B% }1 e: `0 G7 d/ k
5.普洱茶宜兼饮,不宜偏饮。. Q6 H7 I! I) a% w
6.普洱茶宜长饮,不宜间断。# \$ x3 [' U7 J9 T+ }5 T9 p
7.普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮。
0 ]4 T  t1 A6 c2 C8.普洱茶宜淡饮,不宜浓饮。
3 A6 h* |3 L: y  v  H9.忌饭前饭后大量饮用普洱茶。
# M0 t- T+ B$ q& y6 G% e* y10.睡前饮用普洱茶要适量。& X! m7 j# {3 A* u
11.忌饮劣质或变质的普洱茶。
4 k* p" S# F" D. t12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶。
: l! c" ]- P4 E13.慎用烹煮法饮用。
: t; D* O2 C) l+ b5 \14.饮普洱茶分体质强弱,体质较弱者宜少饮用。, f. ]: F9 k1 }9 j  p$ r% p8 O
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发表于 2014-7-18 16:45 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-7-19 16:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-7-19 17:46 编辑
# q* d7 x: m  [1 I3 ~( q* N. y- C9 P3 J  h
三、饮用绿茶的禁忌
& Y4 _* D. n7 h  O' Z/ }5 \ 1、饮用绿茶,禁忌喝头遍茶
/ B7 Y& [" O9 l+ T( p       因为茶叶在栽培与加工过程中,受到施用农药等有害物质的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤农药残留物的作用,应弃之不喝。5 r1 s; m$ `" {/ _4 N5 U
2、空腹时不宜饮用3 i8 y' s6 w% }# h5 S" l" z
      空腹时喝茶,可稀释胃液,降低消化功能。并由于水溶物的吸收率增高,致使茶叶中不良成分,大量渗入血液中,会引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
4 s$ [5 f1 c4 q; E+ `% t' N, L3、新茶饮用要适量9 Z  c% x) Z$ R( b/ K2 O( o) B
      因为,新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃肠疾病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。2 ^0 E$ m# ]+ B! K3 J
4、体弱者不宜频繁大量饮用
: R; A! b; M  q$ e& j     胃寒的人,不宜过多地饮用绿茶,过量会引起肠胃不适;神经衰弱者和失眠症者,临睡前不宜饮茶;正在哺乳期的妇女,也要少饮绿茶,因为饮用绿茶,有收敛作用,对乳汁分泌不利。
* w" @3 l' p& _" r& M4 R5、忌用绿茶服药) x7 i4 h+ g$ l/ y
      俗话说:茶水可解药性。绿茶中的鞣酸,会与很多种类的药物溶合,产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。. G/ \( x# ~" R7 R
6、忌喝隔夜茶
1 c+ ^9 J2 e  V  O" W      隔夜茶浸泡时间过久,茶叶里的维生素等等,营养成份都已丧失。而且,茶叶里的营养成分,会成为细菌、霉菌繁殖的养份,生成有害身体的菌类。
. j; J! z2 [4 t8 p4 ?- e! v. R' G0 J% |' N! e) \1 }9 w( S
四、 饮用菊花茶的禁忌* c9 t: j/ z7 P4 B. e
       1、脾胃虚寒者最好少喝
  x  P# V$ P/ ]' Q1 ?       古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。但饮用菊花茶,不宜长期连续饮用,一般以3-5天为宜。而体质偏寒的人,不妨同时在菊花茶里,放点枸杞子。脾胃虚寒的人,最好少喝。3 v2 h- G' {9 q5 U8 J$ H
       2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶
) |0 v7 g9 N; Z6 u9 B$ L3 B       如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚。尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶,还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,饮用菊花茶来降火清热,也是有选择的,不能千人一方。* w% A0 |; G* q& F7 d
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 楼主| 发表于 2014-8-24 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
老年人喝茶应注意9 ~  ~, F* Q1 }, O
8 R- L1 \- K! C2 Y' f
       很多老人,常会选择泡茶、饮茶来打发时间。其实老人,特别是本来就有些怕冷的老人,最好少喝茶。
  v' a- O: y+ `& U1 x' `7 F# f1 h9 G  老年人因脾胃功能趋于衰退,宜饮淡茶。茶叶因性苦寒,老年人喝茶时,只宜饮热茶,不能喝凉茶,饮凉茶伤脾胃。选择茶叶应以红茶和花茶为宜。不管是茉莉、菊花等花茶,都属寒凉,其中含有的一些物质,可在挥发过程中,带走体内的部分热量,从而导致体温下降。如果在冬季长期饮用,会使老人本就脆弱的肠胃雪上加霜,因受寒引发或加重各种疾病。
3 a6 @" `# Z) ?2 ?1 @, W5 ?  普洱、红茶虽然性温,可在一定程度上,起到驱寒暖胃的作用,并助老人消化,但红茶喝多了,也会影响到体内的阴阳平衡,造成一些不必要的麻烦。
- U+ I% f# X- P) O8 V  老人如果很喜欢喝茶,最好放一两颗红枣,一两片生姜。这些温性食物可以起到增加热量的作用,抵消其寒凉之性。0 o4 p7 O  p8 [# m) a; w
  老年人喝茶,最好不要在饭前、午后和睡前。早饭后,20分钟左右,最宜饮茶。这样,能助消化、解油腻、清肠胃。过了午后喝茶,则可能会对晚上的睡眠质量有影响。
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 楼主| 发表于 2014-9-4 20:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-9-4 21:43 编辑 % N' _/ k2 D6 G1 I  `' b$ A

1 V3 K1 ~% U* i2 e5 F: \3 I: V& {       喝茶的禁忌8 o# E2 m" j9 W% ~! Q
       不能和咖啡同喝,会更兴奋
0 _& Y8 k8 ^/ t% m7 _& t       不能和含钙食物同喝,影响吸收 4 t, o* R! W/ d, ]6 H/ @) t
       不能跟药同喝,茶可以解药[
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& ^( v8 z0 }8 N0 F( L! _) Y
# k0 }8 |6 E# i/ n6 k, P       喝茶,对人体健康的积极作用,是不容置疑的。但对于不同的人,却也有不同的要求。所以,健康状况欠佳的人,饮茶要慎之。
; l, o7 x& d( m/ l' m+ v+ o" [" {( U8 e4 o1 p0 r; E& f# \
      饮茶的十一条“军规”
8 g, `2 ]0 _! s2 C4 j
+ Q( j7 X  T% v4 a" }" o& [1.发烧忌喝茶 ) Z+ _/ O* |: M, Z- D
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
2 c; p8 }! y6 Z  V# c; e) p
- m9 I% q( I6 a7 s) v7 [2 Z8 C2.肝脏病人忌饮茶 - `: @/ ]9 H. n+ x: P
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
9 P9 v+ R5 j: Q8 y- ]
) S& q* L: _8 E' \9 e3.神经衰弱慎饮茶
+ O5 ?0 g1 v" Z6 r1 J7 m茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。
  ]0 G+ g. B9 W+ N: r# R- [# ~9 m7 R  Z$ q, c( O0 J
4.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶 % D- D0 _% |& B- l5 [
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。 2 A( B& S6 P3 K2 x: \

. R+ b0 x. h: G' p& W7 g3 }5.妇女哺乳期不宜饮浓茶
# R  K+ x0 q7 S  ?) y哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
! V' c! {7 p# Z- ~. \" }. M. B) d7 I' f$ y$ B/ G, t) B0 |
6.溃疡病患者慎饮茶
4 [' S( h) J4 i: m0 r9 O7 i9 s: }茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。 # [) B4 M9 j9 \0 ~0 I: b

$ o& l4 r8 z0 }: n7.营养不良忌饮茶 ) _: v# Y1 u% H" O% o9 |3 f
茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。
" N/ G/ R  e- {6 c% T0 s9 e. P8 }* |+ g1 ?' w6 ]. k
8.醉酒慎饮茶 ( @8 u: c+ {' h/ R
茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。 ( T: z8 e' K* `' O' D4 o8 Q
饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。
4 ]2 b* |% a4 M  z
* c7 V$ U: M' K* T: F4 \1 H3 \9 y9.慎用茶水服药
% u  u( v$ i) H4 }" H) [. ]* {; ~1 H( N5 O药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。
( Y, @# [" B" S  U茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。
& `- X( T+ v" }* v' I% `有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。
1 G! v2 m2 {& y7 @% Y/ T" t5 l% A而服用某些维生素类的药物时,茶水对药效毫无影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收,同时,茶叶本身含有多种维生素,茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效,对人体可增进药效,恢复健康也是有利的。
+ L/ f6 M, _' Y! \% ]# u$ d5 E另外,在民间常认为服用参茸之类的补药时,也不宜喝茶,也有一定的道理。
' O( @% M: c2 K5 _4 i" c# \9 a3 r+ [8 ^1 B5 R$ i
10.贫血患者忌饮茶
, i$ q! T' J3 G5 Z# m茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。
" ~/ E" X) s; B1 P4 G4 r3 K
4 D% P+ Z! D8 Y) K' P11.尿结石患者忌饮茶   `6 C0 H1 E$ H6 W  f# A7 @9 Q2 D
尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。6 d- k$ d; b& X) W/ N

: m  v9 s1 ^. Z3 E, F      合理喝茶,对人体健康,是有百利而无一害的。但是,如果饮用不合理或不全时宜的话,那就会对人体有损害了。
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 楼主| 发表于 2014-9-8 17:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-9-8 18:13 编辑 5 i. @: m5 M7 s9 M
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嗜茶者应注意事项(预防贫血症和避开生理期)9 r8 ~! \$ I) p# S
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嗜茶者应注意.png
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