金针菇拌西芹

fengg75

@查厨宝三
" f' W  |2 }7 ]8 V3 y) D' Z* F3 q/ v
& @  e* h" T; t　　金针菇拌西芹
# t* C8 ^! Z/ N
& z5 d. K  g& m2 @& _! x　　这是一道非常简单的家常蔬菜，很清爽~做法也比较简便
% a, B3 f. g' Q* q& R
$ j/ \: j$ x4 G8 N$ ]3 m2 O; q　　原料，芹菜，金针菇，生抽，麻油，醋

　　芹菜切丝，下沸水绰水。注意美国买的西芹都很粗，所以要切成细细的才好吃，最外面一层我习惯用刨刀刨去，这样口感会比较细腻。金针菇洗净切去根部，用清水洗干净。同样用水绰水。芹菜绰水时间稍长一些，7-10分钟，金针菇3-5分钟就可以。捞出来等冷却之后用麻油，生抽，醋一起搅拌一下就OK啦~

yueli

这些我早会

fengg75

edmalb

学习了

张玉

我也喜欢这么吃， 大统华有时候能买到比较细的芹菜的。