三鲜炒面

fengg75

@查厨宝三

' _4 V) B1 A- t; u) S　　三鲜炒面


　　一道美味有简单的面食
# `6 B2 ?) \, X( X: w
/ u0 v- u: [: T  z1 h" i
2 F2 l, f9 e, u) A　　原料，挂面，香菇，葱，里脊肉，虾米。老抽，盐，糖，麻油

3 ~) Q5 d1 n1 Q$ J- x  y' Q
　　香菇，葱，虾米，里脊肉切丝下油锅炒熟，放一边待用。虾米最好用温水泡开，去除一些咸味。面条先用沸水煮熟，用冷水冲洗，放一边冷却。然后在油锅放入面条，注意是中火，不要大火。倒入配料，一起翻炒，然后在翻炒的同时淋上老抽，少许，只要变颜色即可。5分钟之后出锅，出锅前淋上少许麻油提香~~一道简单的中午便餐就诞生了！