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原料：小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒, p& p J( C. }7 g3 D
& a+ D+ m* W5 u. p: B3 ?做法：/ M' d& e5 A, r8 P
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1、鸡斩小件，去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后，清水冲洗干净；
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% i0 Z2 c. ?% i$ f0 T2、将鸡肉冷水入锅，烧开后，冷水冲去浮沫，再次冷水入锅，开小火；
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3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水，充分搅化开；
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& u' L7 g4 ]! k, G4、辣白菜剪成小块加大葱节；
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5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里；4 D& n; n* h3 ]0 y& U
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6、开小火煮，30分钟后，鸡肉全熟，放入青葱和青椒碎，即可。
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狗仔卡
发表于 2014-8-23 12:31
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发表于 2014-10-6 19:40
