今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
7 e1 e, }& m+ B& Q1 J) c4 o% B6 @# Q汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
7 `! N/ w( J+ {& u1 k/ k5 B/ a- l/ ?9 g. T
二位果然都是诗人，嗬嗬。# X) e7 B* Q+ A/ I5 c1 U5 Y# }9 e
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
, F& r: X; L# @6 C, W+ x
$ t# f% \+ x* R3 t5 a- i俺的意思是：
: |' d9 n/ l3 p; z先过油煎一下
+ s# X/ C5 J9 U( B4 n3 ]$ P7 Z加水
) g q# r8 n W p盐% C; I1 X! J, `
糖
, H* V# n8 p9 c酱油
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蒜
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八角0 U2 G3 Z' s* p8 e) T
香菇: t+ `% Y/ |, {& U( f
然后小火焖半小时左右
3 m1 h. P- P/ Z, n( I8 a8 @( j
7 p3 K8 e% A* ~; e呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
: a' T7 F6 j: ~3 p, M9 w7 Z- U& ?' V+ B, V: g
二位果然都是诗人，嗬嗬。1 F& c1 K9 a2 d3 F+ T/ b
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
# L/ a1 M- u9 ?$ @* e, ^6 i4 H9 Z& e- j/ j. W% N  n  W
俺的意思是：2 }6 q) e% m  r0 Z2 K) v7 E
先过油煎一下0 x( \9 n) R8 }9 X) w- D# c% N' W) O
加水3 x; d; T4 [/ Q
盐
( P  K  p& Z- y* o! X糖
5 r/ S" O. O" I8 E/ T1 x酱油
4 P! g5 o; A9 B+ r. y醋
# e3 \/ t5 r% l4 v8 {葱
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花椒
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香菇8 z$ [0 _8 h  G
然后小火焖半小时左右
( y1 {) g, D- k; y, s' h) i! p* l4 G% A) n; ?
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
' Z8 e, \: ^; w! B; o. d5 f% j9 T! e# i楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表& j7 J; Z* s4 B; D# ~3 z
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
- e- V3 {- ^8 O9 n, t/ i1 v2 h: |2 E
. s6 b3 [- O. z1 }- v y6 a
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
" `% v1 v5 ]! L/ g5 `! B' y8 H

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法( h" U& F3 }- \, j
很多; ?; q3 r$ b. P9 N
我只想说( A8 @7 S) b; _) c! C
一种
& I9 z0 L4 r2 n5 k- M% u3 T' J3 A+ }$ E& C( _6 x
简单到2 J% V" n' s |
你忍不住8 b& u% e0 F+ ?1 Y( W) K
惊呼：5 b9 v* C2 \" y7 c; @/ C6 Q
啊，连我这个白痴都
+ W: z& w0 F0 j晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
+ O0 u7 o% a# P$ m7 \2 j# V
! r6 Z- w# v# c6 u1 S+ ~& {( N- d! y  j
。。。
1 z' r5 }7 s9 H我只想说- g/ _9 w: ^) i* y* Q2 o
一种& p2 |$ G3 r8 T# e9 \) k5 t. A
简单到8 v* F0 ~0 h& }
。。。
2 w) F+ Q0 q8 |0 j锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
  {7 X' o8 e$ _6 m' D临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
/ H- d3 w3 `  @3 R& n  c- F, ?4 b) P
即可！
. K0 d: h* I) H  \) B( X' J, y0 p ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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