今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
; S7 H+ J+ w0 N, f# C" H汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表6 L# Q- K$ l9 T' L, V5 @; U- q

* `  [1 _& ]3 N# }1 P. r二位果然都是诗人，嗬嗬。
9 a3 {2 q6 w3 k4 g' Z) X杀完鱼以后如何烧法才是关键！
" o/ e! d4 S/ y5 Z, q/ v
$ S; T8 X' n9 T8 e3 K7 d3 D7 N俺的意思是：
" H" v8 V7 D/ C' a: U" s. Y先过油煎一下
/ i6 e) @8 |5 j2 Z% K2 _加水
3 N% t- x+ M9 Y7 m% f8 v+ J盐+ p: {# ?- v4 l6 N8 G
糖7 T) F' I2 T* Y3 Z, J* ~1 x
酱油
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葱
! _/ \$ e- v" I( T姜6 i/ s9 h: |& B- q9 K
蒜8 |& e) S: q: B% M
花椒
. h, ^4 P6 Q4 y( i9 G( h( @7 ~5 Q八角
- A; A6 l0 L# J$ G& u香菇5 g. c  Z# Q9 u; i1 ]6 o- U4 I4 w- m& ~
然后小火焖半小时左右8 p- q0 s3 \; l9 N/ b. e

5 c, Y. A, j: H+ o呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表4 U) \. g7 h) W

9 D5 R, {* |; {/ s; a/ R9 Y7 r4 m二位果然都是诗人，嗬嗬。
$ W& Z0 K" M/ @$ Z2 M; {杀完鱼以后如何烧法才是关键！2 Y  I! p  j6 g& Y

* y# G( t) Y) g0 V俺的意思是：
3 q# Q: H% \1 m, Y先过油煎一下
. E% Z% K- `8 M% \  v加水
/ C: o4 t- Z% B+ R盐
8 u% u) C  p, |7 j9 B& `) k) y糖, m- @" }' M4 Y/ N+ S8 `# y) Z- S1 f
酱油
5 B* x8 L8 o6 Z5 o& d醋
7 b6 e3 n! I% H: U3 a! ?- f葱
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- G2 @. X) g9 Z' J5 q: u8 M+ P  W蒜
- C  i; f% n" }5 h  W1 E+ {花椒
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2 n2 w+ b0 V3 {  G9 F% y香菇
$ x0 U( |* S3 m' O2 F+ e5 [/ t然后小火焖半小时左右
0 \+ b" l. p/ {
& I; Y$ b- u  X) J6 f呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
$ R+ i4 V( U% O' l: L5 F楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
4 B! k6 V5 L5 `黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表2 U/ u1 N$ m5 M6 S, D! o

% y4 J# P1 {$ |$ V% `' a. U7 O0 V D- b" S2 d0 @) c9 G
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！8 ?* {- I, U2 m& o

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法( x, S0 E1 k9 o, b) \  k$ V/ ]
很多
! q0 ^8 P( b' a; b( b2 \8 u( c我只想说, q, Y, G( ^/ ?! K  H6 R, T
一种. R) o$ i+ n! e$ E- t! ]' I
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简单到
: C  ^* {5 K/ z你忍不住# q1 J7 j& q# h7 X* m: ~( `& L
惊呼：" H4 s8 l: C0 M+ r& [" }' P$ M
啊，连我这个白痴都+ \' F' W1 t& y" D3 z6 K$ i: Y, @8 [
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
$ h# o3 U" p3 n, t
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。。。
$ A+ q0 w% s e* V) a, \) Y' r$ o我只想说 S( \7 A( ]; C) e
一种% j& Q. ?$ Y: }' X3 `' M. {
简单到6 e4 W) H* L ~9 l8 y! ]8 @/ E7 A0 R
。。。
/ Q0 A) }3 u3 G锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。# T5 T1 a: X! W% A: p3 t
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。" U' y$ ~5 i% M2 a- Z7 I
% a! w! T% z% p: f! r
即可！
8 E- b) ]# }1 N. a& |2 { ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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