今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表 k% e7 u, X" b2 r W3 s
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表& E- |; Q6 h( Z4 p9 N; G9 Z
! Y, ~! r3 Q! q0 K9 T
二位果然都是诗人，嗬嗬。
0 F, T6 ^- p4 @  O% |杀完鱼以后如何烧法才是关键！
: Z; I4 P; B6 L* T) F$ ]: G( P
7 ^/ h4 f, N. z$ ^6 Q  L+ R俺的意思是：4 R7 l) Q7 O5 d0 a
先过油煎一下
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盐
7 o8 x! l) t2 g8 Y) N+ y( O糖
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八角
2 z+ F: I% F6 }1 Z香菇
3 i- k" [5 Z: Q/ w+ }然后小火焖半小时左右/ G4 o% b& w; t) M& C
, H) g  t$ L& z7 G+ S; j5 K1 }
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
+ ~! B, C: k) v( }$ `) g% I. ~2 o3 U! Y; }% Z' d8 L
二位果然都是诗人，嗬嗬。+ R- T1 N( I& x% q. a" R4 \4 Y% K2 F
杀完鱼以后如何烧法才是关键！8 Y: {+ }5 l. K; h

$ _3 G* E7 B' j" b& {  C俺的意思是：$ Z5 `8 O4 V7 q7 ~" W7 O
先过油煎一下
" r& s. c  J0 T% L加水6 ]. o2 ]9 ^, q! ?
盐7 K5 w" u* _1 x1 v* H+ C( @$ n( K% K6 V
糖
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花椒
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" v4 w* b2 s! P% j4 p. z香菇
+ f; n2 a; M: ?0 O" K然后小火焖半小时左右
  D+ H2 @6 y  Z6 t
" M( e# @8 Q# W3 @+ ~呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
, n" V; v: w5 a- c6 f楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表7 K5 t2 `' }' A! X% g& _
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表8 b L- r8 B5 n# b- t7 n

* Z6 o4 `2 ?7 P6 J8 G l8 h$ N$ [# \7 d/ W1 T, }7 T
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
- R) P. {+ k- P* X

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
3 X( Y6 C. l; Z: q# N: Z很多' R5 z, ?+ C s
我只想说
0 L+ ^! P- q& ?0 y! y2 L4 ~0 O一种
/ K3 y" w) }; y1 F0 k8 J6 |
2 P+ w- l! D8 k" o) o简单到
. N$ b4 D" ]) u ~你忍不住
/ R0 Y2 A4 @! I) x4 t, B惊呼：+ U7 n4 ?6 A' q6 }
啊，连我这个白痴都0 x- s( ?1 [. I# v! G' R5 M
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表; |4 S" Y+ h% }5 u7 k6 l8 P4 ?
+ d6 N  a& W) b5 ?
7 Z0 r- N( b  R. B+ d  `0 y
。。。2 h; j4 {6 ?5 l' t, V7 H7 J
我只想说& L2 ~& g% T" n# Y
一种' Y/ U8 \- [! e& [7 v3 U/ h* B6 H
简单到& _- t& X* Z; A+ g1 e0 _
。。。
4 O! T  C' K( C* J; e锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。6 v& c( @$ Z2 ]4 k, v9 J+ K8 U
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
6 s; C& N- t" z  P' Q# G9 X8 q# G0 \9 |$ D
即可！; c( s" x2 Z: v' [$ B7 w
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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