今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
) A8 X2 M5 T+ u$ r+ ^汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表( J# B  H2 G+ `+ S: W4 s
1 }7 j$ F7 i+ W2 m  x0 ~- S
二位果然都是诗人，嗬嗬。0 N  o8 D6 [$ r8 G  u2 ?
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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俺的意思是：
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加水+ h; X9 }2 s3 C* \$ \+ A
盐
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酱油
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! M9 [* ?3 t" _$ d4 C, t然后小火焖半小时左右! f' [0 d% L$ M* \

8 Z- s4 J. D. A1 A呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
& n2 T- x3 V% O; ]8 N& _6 j
4 z4 k' f3 ]% k( r' x二位果然都是诗人，嗬嗬。
: N6 j+ ]4 u% j+ J3 B  K, z; T$ D杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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( f7 h5 T9 i" t6 B# t* @$ w俺的意思是：
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加水- u9 I0 Z, I) {! |, _
盐
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花椒
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香菇
  P/ w$ k; g" m) W然后小火焖半小时左右  V  k0 A$ N4 z6 m" G" r
1 q# l% h; Q" A7 w% s( V0 Y  G5 X
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表" Y/ b$ ~6 f0 S" O: m
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
) m/ y z* D& _. }$ P+ o- m黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表: Q1 c6 j3 d; R+ d- N% f! Q  a# ^
4 E  @% X9 o) ]
1 B( j" }( c  x) M! {. P9 D
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
& j6 V" `  n7 l2 O$ k% K

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
8 M# K* {( W$ r% z1 J( M很多
9 D: m9 Y# |5 \7 }我只想说
; @. ]" p- T' m一种( g, h9 D/ L2 D; B( x
+ J% y' e: W) I
简单到6 L$ w: K3 r8 E4 _
你忍不住- J8 s# O, e3 f
惊呼：% `! {% e0 @' Q; u1 H! p: T
啊，连我这个白痴都
3 i- b& Y+ k0 Q+ k. J8 \5 \+ P晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
1 R3 T. j% Z  K! b& [2 A0 Q7 \( j9 b' r7 h4 e! q, |

* C' F; i: P3 ~8 g; d& Z* l。。。  r4 m) U9 X1 K
我只想说
0 [3 M) @  _( n! G& v5 I: b一种0 O7 Q! Y8 E% ?
简单到
  P2 m* f3 u) }+ K4 b。。。' ?' |- V) b* r, _! b
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
8 U3 C7 ~. a6 @* q; T临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。1 Q; u/ ^  d1 @1 \: t6 W

3 h8 h3 f  X; n, r. C即可！
3 b/ D1 p$ ]. A. n9 A' I ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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