今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
' X: S. b" V- n3 ~/ e汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
# ?  B" m5 ~6 {4 e# b
* J/ |3 c( a9 g二位果然都是诗人，嗬嗬。
% r% C' h, M0 J$ |/ K8 m$ y杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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+ F; {  B7 H  w% M" }& z, I俺的意思是：
% B% J9 b3 W' \3 n, a. y先过油煎一下1 m% ~% i( E: h0 N/ s* A
加水
盐2 e5 H$ ?% w4 c9 l2 k4 L
糖
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花椒
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呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
M+ S* p$ p9 X6 P# x! m7 h3 a. C4 |7 w
二位果然都是诗人，嗬嗬。
. `4 H6 y3 N' e: q9 v. R杀完鱼以后如何烧法才是关键！
+ A6 G, R/ [. j1 z9 h2 i
) X. {" h' m1 F5 J- Z俺的意思是：
& `" |, W0 ?0 B- T3 B先过油煎一下
( E, l9 E3 E; j( G: w/ w2 W加水
+ C8 q( ~; n) k& b8 H" S盐
! e7 G- V; [* E1 w2 w4 ]糖) f# r+ S. I0 d1 G
酱油
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花椒9 v% G5 [' s, Y1 `1 w' x g
八角( N# j8 o8 y) X+ m; ?# n
香菇3 |+ p, B' a3 N! ^9 g" B0 O7 Z
然后小火焖半小时左右
* Q, M# S+ \4 t2 N& P
# j7 J7 X* a8 b* c( h) C. A" H) P呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
3 p9 ^0 F# x( J6 a楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表& @, g+ a5 c2 ?. E/ ^
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
) R: x3 f: V: W$ X; G0 M
5 w3 j; h. X# k; e& m' b1 L: s3 |7 G; i
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
# k8 h4 W: h- d' j% D( m4 [1 M

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
2 e3 L9 V, \. V4 E$ s很多
9 f3 A; A: |# q' U6 j: M, V4 Q0 [我只想说
( ?# V# J7 ^1 {9 K5 n e一种$ H y; @0 Q+ k8 i, y8 d5 e
- r2 c4 c5 [; T7 f3 B0 [: _
简单到7 M3 d# i9 d; q
你忍不住 m3 d6 S# a' R# k1 B& |' |
惊呼：6 ?, y1 U/ f. o/ j/ D
啊，连我这个白痴都. X/ E6 F8 w- ], }9 j
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表! }) Q3 n3 l6 Y, m8 F8 [5 c9 C

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+ e. q. i/ d! x$ C& A. `3 `锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
. {4 E t" j. i3 f. @临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。. p4 E. U! g! o C

6 m* P% Z& y( R4 g" t即可！0 d$ z1 k0 |0 ]) [: g& `
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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