今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
% k$ X( H- e0 D6 V汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表9 y( A% G* G2 U, V. Z
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二位果然都是诗人，嗬嗬。
  b" ]6 D$ D3 V, T$ c2 `: E杀完鱼以后如何烧法才是关键！3 [8 s0 ~" p) T8 p7 v
1 v  u- \0 N; h( t' ?6 S. `. [4 e
俺的意思是：- d8 m1 x- m' r! W
先过油煎一下" p8 R+ b5 D- \$ z$ U8 O1 ?. N
加水% m6 G+ f/ Z1 F" ]0 h
盐! x) j, P2 J8 \& j# X# d
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酱油
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花椒
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香菇
. _0 R5 v, e' o  E; N) u然后小火焖半小时左右
4 o5 }( f! e# l$ ~, v
. [, M( p& Q, E4 b) g- N呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表2 d5 ?" _% \! }5 ?3 X7 ^6 t/ P# {1 \9 A5 ~

1 [9 b1 D0 }- P6 L5 y二位果然都是诗人，嗬嗬。
+ ?* K6 |; R' [1 I% n) M杀完鱼以后如何烧法才是关键！, i. h8 q" N4 q
" G7 c: w% U" F2 j5 ~1 C7 b) J
俺的意思是：
, ?  u% M: S& A( {9 Q* H先过油煎一下
! L% D4 \0 k, h1 u/ o' J& Y加水9 e5 c4 L2 g0 `& Q
盐
, n  x0 B+ i: b' X# s糖
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醋6 w6 E8 x/ B2 q+ e  n
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姜
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八角& b1 p8 I6 H/ |
香菇4 L' B5 ^2 J% b
然后小火焖半小时左右
, i# W9 h7 s2 [9 [  s3 M: q
. ?: h, c+ G8 N# D" ?. P呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表) O* u2 o4 s7 W8 H: a
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
+ J( T4 E) [& F l b" E% Q4 E: {$ Q% W' H
3 P Y+ k+ i3 Q5 m
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！5 k+ ~5 S4 G6 e5 Y3 x

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
* k- V% U+ r  q/ }, K& M9 b7 n; _很多9 D: u" q3 ~. t" G- L5 D/ j
我只想说
一种4 S  U* n- _. B/ L

) u5 R9 N" M/ v, [4 ~* E简单到" \2 Y" H1 d- K& t- _
你忍不住) _. b: v& h  e: n- t& W' A1 \
惊呼：
5 I" X6 K. D3 Z# o) H啊，连我这个白痴都
1 n. [6 ^( K  X  v0 w晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
9 ]1 ^+ x- Z0 f) X" H" |* m, [
9 R( O" F' |1 I! I1 @' |8 U3 P. n6 _1 O5 r6 O, V% X/ d* ?
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我只想说6 Y/ [0 ~3 k: z
一种
' S4 J1 o2 G5 \6 ^+ Q/ f简单到
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锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。0 p+ U/ i0 d/ t5 [0 g/ t+ O
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。+ R0 P( W% x( i e* A
# f+ x: e1 I* \: }
即可！
, \% }, |) a) N: f5 M, X ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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