今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表9 {) R; l; k9 {
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
% P& M4 ~) @0 ]4 `" r( G, }6 V  s& y6 R  P
二位果然都是诗人，嗬嗬。" \# ]: f# u* Y+ J4 b+ B. g
杀完鱼以后如何烧法才是关键！/ J( d8 b4 y" W1 R8 d. J  b

8 o. c* p; z/ A9 C# {* d  G俺的意思是：  ?5 h$ ?$ A# N& h3 |4 w7 t
先过油煎一下" _  e9 o$ ?: v
加水6 G7 \( \, V% p2 c+ y1 V; E) l
盐9 H. J( q1 ~- o" Y1 W* U8 P
糖& K0 N! X) k+ n' j) j" D6 ?! ^
酱油
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葱' M+ c2 A  B8 ?. \
姜
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花椒2 l8 W5 R) N( o
八角
1 a0 b  Z- T1 N- L香菇; T0 v  m, v8 y8 y
然后小火焖半小时左右0 Z! [0 f9 h. N3 h4 `% o
: y2 z3 o, n$ M2 c
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表8 J/ Q: D4 R6 z- N
& q! U# B6 @7 N9 M
二位果然都是诗人，嗬嗬。4 D/ Z) J) x; b4 ?' U
杀完鱼以后如何烧法才是关键！- M) p$ w; g! s
6 t) v8 R1 R: {' g8 P
俺的意思是：' z$ }% |: y  V
先过油煎一下$ g) V! u& f& ?
加水4 Q; m& H) X/ k8 g+ `
盐
( ?/ T' a; W' [/ G糖2 |0 D( _! K( M( \0 ~
酱油  Q9 g% k. E6 b2 Z; l- e: H
醋
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姜
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花椒
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香菇
. ]* S, L1 O$ e) f8 u' ]然后小火焖半小时左右$ J2 _* \. y0 D9 R0 b
9 R, |- g( V4 A  U9 n6 n
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
9 X+ F; x1 e% L; a1 T. b- ^ i楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表+ ]/ a! U7 x6 t' s) B8 Z% Z# \& h
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表* A. Z+ R% W9 |4 N! L

' M d5 o& y7 H" Y
+ D* V! d* \6 [' a不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！1 M6 X z9 Q3 A9 B

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
很多& z; r- o3 Q6 d1 H
我只想说
3 p( Y* q& C) B一种
# K2 L* X) n6 e8 s! t4 [( J5 B8 g1 w, {' V, E
简单到5 ^4 K: X- ^: P) O
你忍不住
( o5 m3 o4 [, I+ `惊呼：1 e; G1 `$ Q4 n: {/ i
啊，连我这个白痴都5 k8 _8 j+ I/ J) j6 S% {
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
1 i8 `% R- n- h  Z* V
7 h" t6 j- W! q9 C! p' {' V6 {& P+ a- V
。。。
( a/ h- h7 L3 b1 `我只想说; I/ y1 B/ F) I6 z6 }
一种
5 H$ h: _& k$ r! A/ l6 ?9 Z# G简单到, K* r+ {7 {& C) `
。。。
  h) B1 A; N/ X/ W锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。# [( b" T, o  \5 D+ m! O: l$ T
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。5 B; A5 o1 @3 S1 `& n& b
. C8 g9 I, R# w2 P2 m2 y- T2 U
即可！
7 ?' w! w3 S  m4 F! s$ j ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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