请教如何做美味的鸡腿

想家的心情

刚从超市买来鸡腿，发现变这鸡腿够大的，请教如何做更好吃美味．鸡腿这次发现买多咯，能否多提供几个好的制作方法．感谢！！

咔咔

哈，有能教的啦，我爸爸经常给我做烤鸡腿，也很大，超大摸点盐．胡椒粉．辣椒份．放在烤相里烤，好了就大开，哇！！！

想家的心情

原帖由 咔咔 于 2006-10-14 19:59 发表
+ [# }/ {% z, a7 v' v9 _9 D% m哈，有能教的啦，我爸爸经常给我做烤鸡腿，也很大，超大摸点盐．胡椒粉．辣椒份．放在烤相里烤，好了就大开，哇！！！

) J# x6 V; T9 r2 z$ |# Y  _& a7 ^& }/ W老大要烤多久？多少温度哟！！！

咔咔

好象是４００（单位是洋人的度，不知道怎么叫）
烤多少时间．．．．偶不清楚，没闻到焦味就一直烤着吧

苹果酱

30-40 min

咔咔

原帖由 三昧 于 2006-10-14 21:08 发表
30-40 min

: t3 v4 q( S( f多谢解围

Lazycat

我常做鸡腿的方法叫“可乐鸡”，我女儿最爱吃的，方法及其简单：原料就是可乐、酱油、啤酒。
1.先用沸水把鸡焯一下，捞出来把水倒掉，然后按可乐：酱油：啤酒＝4:1:1的比例放到锅里，总量根据鸡的多少而定，只要能没过鸡肉即可。
2.开锅后温火煮30-40分钟，如果鸡腿量大可适当多煮会儿。
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此方法既简单快速，做出的鸡腿又好吃，而且我认为比烤鸡要健康一些（个人意见），大家不妨试试。