广东叉烧包 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【特点】 粤菜
【原料】   
叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。
【制作过程】   
& l* P3 U/ r/ Z1 O& v①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷； ②面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面团发起
9 W% P' J! t6 z8 n( k" `( l时，加香油、白糖。③将面分成份，擀成中间厚、两边薄的皮，将叉烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可。