 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...
4 A* Y( m* w! |9 g L& X我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢- Q7 R# Z6 R8 Q6 i# x* `
之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法 自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料 很適合初級者來作 而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~% F( {5 Y" Y# P( E
* H6 _8 H* Q9 _) G7 P, k( S% d$ W低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功...
2 u C1 H) d% Z" t% ~0 G5 T4 ^. b9 z' Y, ]; b
材料
! K" }' W) e+ P0 C. i5 p5 S
$ y) x2 n8 h2 N9 z. _3 P7 G6 ?1. 蛋5個 " ]7 R$ t ~3 i2 [* Q! L0 ]) ]
2. 白細砂糖170公克
, e; q. p- H6 q; j3. 鹽4公克
( I) I$ N/ ]) l! ^4. 蜂蜜80公克(液態) ! L2 b! M0 m& k# z) D
5. 低筋麵粉160公克
; w! [% Y% y6 [. N4 E6. 牛奶50公克
* S4 D' Q2 \& y0 K6 I% n3 U* t/ L7. 沙拉油20公克
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# O6 t$ U, e" s' F q5 v0 p作法 5 x% _9 P: S8 c- P& Q) S
. v3 X7 c- g2 `6 |% u4 v$ Y- @A. 將1.2.3打一分鐘後,速度調慢加入蜂蜜,再打至量多出約三倍。 . r/ h8 e l# T$ b
B. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻,再加入牛奶拌勻,再加入沙拉油拌勻。 ; P2 e4 |& c, P) M4 v0 S' r
C. 倒入模型,置入烤箱內,以140度C烤約30分鐘。 |
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