西红柿的两种用法

十里桂花香

大家都知道如何用西红柿做蛋汤或者炒鸡蛋,这里贡献一种另类用法.

" z2 E0 J+ ]% j* c0 \, V1.西红柿炒茄子
% P4 [, L+ a5 `6 O  S" w, i家常茄子炒法,在茄子8分熟时,放入切好的西红柿,一起翻炒.
( r9 t! k) T! O* e' _- ^8 a) b9 A
& ~# N, T6 R% Q2.西红柿炒土豆丝
家常土豆丝炒法,在土豆丝接近8分熟时,放入切好的西红柿,一起翻炒.
( M& t! v9 Q3 Y/ F9 n: T. y2 ^
两种的原理相近,几年前从一朋友太太处学来,试过之后感觉不错.有兴趣也试试吧.

多伦多来客

我也贡献一种，保证没有人做过的：西红柿炒豆腐
做法同上，好吃！

十里桂花香

Good suggestion,  I did not try to fry with Tofu.

天豕爱美丽

原帖由 多伦多来客 于 2006-10-25 14:33 发表
我也贡献一种，保证没有人做过的：西红柿炒豆腐
做法同上，好吃！

我就作，不过最好是番茄酱，然后可以放多些汤，加点紫菜！番茄炖豆腐！