 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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南瓜曲奇饼
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2 x% T8 _4 q' p) z( a材料:
) \2 e/ m# e3 c0 _& d$ ]南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g / G" ^/ S1 m/ c
砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。, }0 m2 q+ P5 c, |" [8 @
做法:
s* J8 |1 a, ^ w8 _& C1 c1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后
) }. m# B E/ j8 B4 p7 `! R) v用叉子压碎成南瓜蓉' n6 L: I- i) b7 A% h0 D, _9 G+ a4 U; v
2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色+ s: k, Z/ O, a S# a3 S5 j
后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀4 ?2 m8 [& x& g7 A. E" L4 n
3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。+ _: H! I9 u" k! u8 d! |
4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉
& B+ i, I+ Y% k, `* d& S7 y5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。 |
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