犒劳自己10

不紧张

汇报一下最近的业余生活，还真得有点忙
5 h& Z+ A2 z4 X! H/ l3 C; W
除了做菜，还给自己的厨房取了个名字，附庸风雅一下
8 k$ r) w6 w1 {1 p+ \
+ n+ b  X  Y0 \: s7 t京酱肉丝：一道刀功菜，也是一道美味的家常菜，不算高大上，但实惠
! ]7 x3 R5 F9 @  p8 ], r

不紧张

第二道菜是受  齐山  的启发，做的一道创意菜，其实也没什么创意而言了，呵呵，相思菌烧京白
  n7 a) x. J5 z0 @8 j. \
取相思菌的名字，点缀神似相思豆的鲜红的枸杞

就命名为相思白菜

JERRY18

不错，可以应聘饭店厨师

JERRY18

嘿嘿，你是神马地方人会做北方菜？

不紧张

JERRY18 发表于 2015-3-18 20:51
不错，可以应聘饭店厨师

2 r; k3 L; y0 y* |& o7 P5 J厨师可不敢当

爱好而已，真当了职业做可就受罪了，厨师辛苦得很，而且基本丧失了自己的生活

不紧张

JERRY18 发表于 2015-3-18 20:52
4 N4 l/ u8 a& L% A8 j  D0 v; I嘿嘿，你是神马地方人会做北方菜？

* D9 o' L$ I* `7 q5 }" ~现在哪里还有什么地域之分啊，

1 u/ ]5 i; b; B世界任何角落一天时间就都到了

北上太子

流行的北方菜！顶一个谢谢对大家的一贯倾情奉献

不紧张

红豆生南国
9 ?. H1 \7 f* m* z  X
春来发几枝
2 p3 d( Z# v% ^; ]+ P  ?
2 C- J8 w* O+ s+ [* S望君多採拮
  M9 h4 e' |7 u- y+ O
: F. @9 F2 g0 z9 J2 N% l此物最相思

不紧张

北上太子 发表于 2015-3-18 21:11
流行的北方菜！顶一个谢谢对大家的一贯倾情奉献

谢谢 北 版主 的赞誉和花

JERRY18

不紧张 发表于 2015-3-18 21:13
红豆生南国
! X9 x$ y9 ~" R* ~+ a; y) R# k9 e
春来发几枝

; i  C3 v" t* U1 `4 `  T这么好，是不是写给我的？

JERRY18

你说的刀功是指切肉丝吧？使不错。
" W: i2 i* i6 @. M4 }
0 _$ K5 f! B' E6 D探讨一下，这个白菜斜切怎么样？

不紧张

JERRY18 发表于 2015-3-19 20:38
/ u9 x1 `- c. i5 w这么好，是不是写给我的？

5 b8 d& o$ |4 f+ @- [这个可以有

JERRY18

不紧张 发表于 2015-3-19 20:41
# l$ _9 P. u8 h/ K+ S/ Z这个可以有

( X4 b" W. n( i& R

JERRY18

不紧张 发表于 2015-3-18 21:13
/ N% t; l& J0 P, L5 v红豆生南国
" I5 D( o& B- W6 X- x8 \* [$ q
春来发几枝

5 {  q% J8 P6 q- l: t: L" P/ I' n忘了问，这是巧克力豆吗

不紧张

JERRY18 发表于 2015-3-19 20:41
- Z, o% d' ?% Z8 I你说的刀功是指切肉丝吧？使不错。
& D# ^! g/ E0 q2 o: q! m
探讨一下，这个白菜斜切怎么样？

* c2 C+ E$ J* f3 Q4 Q如果是做醋熘白菜，选用肥厚的青麻叶帮，选择斜切片刀比较适合，熘炒既要入味又要保留脆嫩口感
- g3 g' L9 T  b, Y% a, p
, u6 o$ y/ D$ G$ z5 I9 O这道是烩菜，斜刀可能会美观些，到不好保证烩完还能保持形状，而且大部分选用菜叶，所以断刀就行了
( e; R2 r8 ~0 ]$ h) ~$ h+ Z% G# V
欢迎探讨

不紧张

JERRY18 发表于 2015-3-19 20:44
忘了问，这是巧克力豆吗

9 ?7 r3 k6 F) \% [这就是传说中的相思豆阿！

圆梦

JERRY18

不紧张 发表于 2015-3-19 22:49
& u! Y4 J% v3 \) \% Z1 w$ w7 B) b5 Y如果是做醋熘白菜，选用肥厚的青麻叶帮，选择斜切片刀比较适合，熘炒既要入味又要保留脆嫩口感
$ n; O* v# T7 G/ a/ Z
这道是 ...

" M/ o+ t8 V( o6 C8 {0 `* e) U高家庄地道实在是高

不紧张

圆梦 发表于 2015-3-19 23:14

不紧张

看成高老庄了，哈哈

JERRY18

不紧张 发表于 2015-3-20 17:26
看成高老庄了，哈哈

看成高老庄说明你还年轻啊

锤子剪刀布

JERRY18 发表于 2015-3-20 15:08
. C& H8 ~' H; y1 M高家庄地道实在是高

白菜帮子跟高家庄地道战有嘛关系？我out了？

锤子剪刀布

今晚就着楼主的两道菜豪饮了一瓶梅酒

JERRY18

锤子剪刀布 发表于 2015-3-20 21:13
2 P; J1 H9 Z; u# y+ J今晚就着楼主的两道菜豪饮了一瓶梅酒

; P3 }$ @( ]6 e! @+ m3 i' T女大侠厉害

JERRY18

锤子剪刀布 发表于 2015-3-20 21:11
5 i9 K# u- Q, P0 Y白菜帮子跟高家庄地道战有嘛关系？我out了？

+ d) n: J+ ~5 z1 X: h高家庄的人吃了楼主的炒白菜打鬼子挖地道更有劲了。说明你不是姐姐。姐姐不会out 。姐姐能看懂，妹妹看不懂所以才out

JERRY18

为什么用紫檀色的桌子吃饭？书上说了，黄色的桌子增加食欲

锤子剪刀布

JERRY18 发表于 2015-3-20 21:17
* q2 n& Y: q5 S8 E: S9 I女大侠厉害

# h$ ?) ^5 R! N750毫升，12度。楼主的菜太少，不然3瓶没问题。

锤子剪刀布

楼主那3个字念啥？香如斋？

不紧张

锤子剪刀布 发表于 2015-3-20 21:13
& E! C5 Z$ q+ k& I今晚就着楼主的两道菜豪饮了一瓶梅酒

青梅酒？几度的

锤子剪刀布

乙未年元月，那不就是上上个月吗？