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犒劳自己20

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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
7 @! _" B4 x0 z2 K9 G
& ?! q* [) S. h' V% m, _- f上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
! H& |$ Q. V  M7 x& p# h
# [3 c+ `7 O% f0 S红焖羊排/ A0 }* r3 Q- C! p4 c& p$ X$ I

4 i: K) E3 |8 c! I$ f, k选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块3 x7 i2 s4 t: L

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:54 | 显示全部楼层
调料如下! e. C7 t) R9 w& D

$ A' @4 J4 \. R% G& K新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
; k- P; G' P( [: N
7 z0 ]9 `- |. l8 B% I; [2 c古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己) @1 e! P9 g2 O

! q6 _7 s9 X& L1 E  s3 t

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:57 | 显示全部楼层
烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述4 Y0 b" @* Y6 l# f. f6 x; k) p

* c6 W4 z: q$ I3 G- Y- U: _9 e- J上成菜喽，好香，好软烂，好补

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出锅前可以淋红油，色泽会更红亮
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数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 21:36 | 显示全部楼层
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
理袁律师事务所
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圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 21:48 | 显示全部楼层
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-29 22:362 A. w7 x0 O! P2 S
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
: j5 ]2 d5 N( G+ X% g1 a
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
6 T# \( e$ @7 K
' |1 y$ r8 J4 n. |+ ^& d1 a" b这就是传说中的剔骨刀
smallIMG_7286.jpg
smallIMG_7287.jpg
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:18 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-29 22:48+ q" B  w4 y" C9 _/ R' U
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
& q7 S/ {" E% k* E' u
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。
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数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 23:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
- O$ L8 [% I% {' m. v* s149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
1 l5 I9 q% I$ ~
* Y0 j" n7 w# X$ K) d# @0 f5 U: F这就是传说中的剔骨刀

7 J  |; z; q# H- L- V哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28" z! u+ B0 o6 A* e1 v" O
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

* a/ E) I0 K9 b) V# L剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
  p  X: D# x, t$ K# C) z, g, o
. U8 W  D0 M# j* Q+ I% c' X还熬着呢晚安
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圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-30 08:35 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
! t9 c7 K3 z4 }- I0 y西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...
2 D1 q& F" a! b' z# b: C
真是佩服你什么都会，万事通
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 08:51 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
+ ]. {% O7 t. d' h% B1 G2 @真是佩服你什么都会，万事通
0 g% }, E" D% l7 E8 a6 W
梦姐早上好4 x% i' f7 y! `5 u
' c. J+ E; L2 h9 u9 f9 O
穷人的孩子早当家嘛，哈哈
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 18:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00% \: i7 c0 f0 Y* m/ M
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
% {0 J  I6 N+ D) W& O
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
2 E; u( P; q( M( `" s7 g+ H我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
# C( F6 {0 c4 i, ^8 L0 b6 ^8 e$ g
2 U+ I1 h; a' Z% Y) E: c, J好奇地问一句你胖么？  
* S) K% A6 M3 `& B9 O& I, O; |1 v& c5 s: n
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的# z  \3 S. D, p/ B' R2 k
, r8 @  A9 Y& z% x$ h# i7 ?8 t/ A
不许再提 猪
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 19:06 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
( Z' q! Z/ X0 ^其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。  ~4 w* ^, A: U
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

, \' `' K$ H2 L  A% \5 s2 O3 Q那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
; i" r4 \, y7 G4 ]% H那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

, R- b  D2 P: @' F+ [) K小肥那叫性感。典型的炫耀
% A9 K& c# X0 ^* e8 Z' m# e9 x/ z# J% a. l
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-1 19:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-5-30 22:24+ X6 U: d0 x! v+ ~) H: v, J
小肥那叫性感。典型的炫耀: ]' x% J: I+ o" b* Y5 |& o) `

9 H- A( @. {' V3 h我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

. R( W4 _) X! w, M2 K0 X: S嗯嗯 现在有点超性感咧 * G9 [' j4 u1 B4 t# g6 G/ v
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全0 {% e  Y6 V: i
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦$ R4 B8 a/ P' v3 {$ m* `; b
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-1 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16* ~* ?- `1 E, w  i
嗯嗯 现在有点超性感咧
0 l" I3 K1 a# D- O  \& V8 v你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...
5 b( o8 t7 b- z: {  t" S
敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
, ~" R2 J+ F2 u0 a: O; Q; U其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
  [2 F2 K# e- [7 t. N1 t我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...
) u: t8 b4 {( ?* i
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:11 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31, E+ Z( E# m0 C" j/ O
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

7 Z  Z- I/ J! l+ x基本答对了
# z3 q0 a: R% Y  x
# W6 h& h3 B6 _; P& }葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜7 c! t- P( i+ [# W0 K! @- }' ^1 c
3 n+ R" L: G+ A+ ]0 p9 U8 d$ x
右上，干辣椒和辣椒干
. M  _+ V" s  y* x0 `% V# n! z2 i. p1 d
下，不是姜，是肉桂
9 e0 C% I/ I0 e5 ]& p7 I" l( ?9 z0 U& k6 p; \+ p
其他的都答对了，给 85分
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
) J$ B4 j- c; d5 ]& j这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

  u$ s+ t2 |% j红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
9 v  ]2 l# n. a
" f3 V0 ~  i# I7 _9 W/ p, n我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            , q8 P/ ]! X* ?

1 l$ J$ a) L. }) ~5 i! d我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-2 17:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20: I7 A9 p2 K8 A2 x7 g1 }. |
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...
# [+ h7 b6 u, n1 K2 w0 V' Z  I
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 18:57 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55$ s$ h7 R0 l2 K3 P+ {& `% I* V2 @
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...
# M4 x+ O2 ]$ \( E* S
还真没遇到过，惭愧，
1 k* u3 ~# p6 Z. L) M# Y% m! e) K( T* d" }" s
私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩0 i+ |) P  b) I/ e' x# K

1 \- y7 N  C. H如果只是交通告票建议不用费时间了
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闲不住
鲜花(82) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-6 12:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20+ X+ r* x3 W+ |3 ]! P* l* z
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...
' f2 h9 }7 a0 U3 p" W" q' H
加糖炒也算红烧吧
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-6 13:05 | 显示全部楼层
闲不住 发表于 2015-6-6 13:132 @! j* t  W! }( j+ t" M$ W9 R
加糖炒也算红烧吧

# P7 }) J! D4 K3 p炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛
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