翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个

0 n' \0 K! C, }! i　　辅料：生菜、净鱼肉少许

/ X2 ?  r0 `' Q　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml
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4 |2 |# i4 K& O5 E% O0 z4 [# ^　　烹制方法：
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. w. V2 @, S( K) M0 J　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；
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7 @, N$ e8 d3 m& [  J　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；
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! g1 H3 {) `4 ^4 R　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。

. c9 `2 y8 i3 {3 n% w2 [　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
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7 X6 [, h( z. f. M, f9 T　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

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球迷jack

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