 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑 3 A7 o5 M% R: L# ~! u( A
( L4 i8 [% i. ?1 o- s这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。4 n' S* B: a, Z; Z' L
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！, f# r) E! G; U0 c7 H) _; k% n
@- j" t4 C1 d2 Q& C没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。% A2 ^- [5 k* K& h
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番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！! Y, h5 z# l3 F) S& V6 p* Z
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番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
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# |9 ]8 _- R! ?' Y- r番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。
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6 J1 d# k9 b3 F/ g# t) A番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。- q5 I% [$ n( A+ ?* Q! |. g
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排毒1 U' m9 u* q; o! E; r
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。
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提高免疫力( |/ ]0 r) @) ^/ J% S9 P9 j* M
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。
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1 O0 K: J- l7 C. u& f) ]预防贫血
2 K0 O6 G+ b2 }, X每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。$ \; e! \9 H5 y2 K2 d
j# @2 O& u5 G预防高血压! Q5 y+ Q- I2 L9 E4 N; V. G. ]2 }
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
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2 Q8 j8 U( l- j# S有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
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抗癌
2 s6 t* v) q' ?# a7 v; X9 C) b有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。
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6 V4 p' P! Z% O9 i改善更年期症状
: y4 y5 y( k4 @ {0 ^富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。
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促进乳汁分泌' ~& R# N* q2 ]9 T
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。
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3 p5 T: d A1 {! {& ?强化视力8 D; n j5 M, R. \
有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
楼主
