 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑
" c& e! w; N% E" S: ^
! X* ~! S8 j1 D: E6 Y Q& A/ g这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
4 T M" u6 H3 @% ?! f# F我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！$ u$ Q6 q' _* K- s+ S1 O2 c5 p2 A M& T
* K: n3 a& K( [$ d没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
, o5 B$ m7 q/ S
8 v2 _3 k. P( Q f番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！& C3 k7 @7 Z1 o# z1 P
5 s G! x2 ~6 n) b# M' e
3 ~2 g1 _2 S& \' H8 ]7 z ~
& S: f$ C* ~1 ~: g2 l( H: `: K& V* t' N1 x- j [
* B: e$ W6 r9 I, N5 P* i% q
番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
8 n: g, {7 c2 E; F# [& ~7 `! y
' i" k% ^$ v1 J8 m3 {. g番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。
( r F3 W' D( r& |
( _6 D5 V1 ]; B番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
1 E$ N6 ]6 x( G) S
$ b. L0 f5 _* o; T& H+ j1 n, o! T1 i* h! Y/ r+ @+ y
排毒
! b) J& R7 l9 P0 u有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。
: c6 N- }1 x. p8 ^8 B4 g# ^/ v' P( M: [) @9 K
提高免疫力
1 J6 ?9 n" @9 O6 |2 B2 J4 M7 f: Y" ^番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。# E# N# E( D' x% h) ^5 j
' N. S8 ^: n6 r8 P
预防贫血
8 }& E' J+ `2 J' s9 f每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。
: D7 C) q7 o2 H
: h% q D% U6 Q3 e" t; Z; |预防高血压
* ^4 M. q) x1 w: u% W, o有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。: `7 G' @( Q& i2 H" Y& O
, W+ _; Z$ X. W
9 ^/ `8 C, ^: T1 @6 u# O
% n! w- M+ e9 ~3 @2 c7 N4 |
预防便秘, E- ?6 b# g3 r+ m
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
% ^6 }- w' ~6 x, ]
( ]3 s9 N( `2 n' X* }$ ]6 j抗癌
* y( M0 }- v. m o: i& i有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。) n6 B1 D' K# x' \" Y
3 s; ?! { S; z1 B Z改善更年期症状
, Q$ D. r3 f& Y H: |) N( ~富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。
6 C# v( @' Y; }1 G' m" Y: a
i# f# ]+ V$ m! S1 R促进乳汁分泌# p! W: o3 Q/ P4 p& M
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。. n. s4 o# ~; a4 c% K1 u2 N4 T) Q
$ y$ k" ~: C1 a' y4 l7 }强化视力
# ]4 E: P6 ~5 p) m9 B! }有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
Q% M/ m4 k8 \* j6 X
8 x, J0 `" J2 H& d7 }
' A" C4 }) {( Y一起来种番薯叶吧！ |
|
狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2015-8-21 20:36
楼主
