 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑
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' b3 b' z K4 _: }5 }" J这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。' ]( g4 c" h) X2 U. d
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！. e' u" s+ A" b2 w O" r2 p* }
+ [* L+ m7 W, S; L" o a没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。2 u5 O; U( r; Z% F ~% p( u* M
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番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！
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番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
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8 q1 y3 U# S5 X3 g- o5 X8 k: m7 M番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。- j- O/ ?' T9 W, L% O, P
, O9 i( M* j! l+ m5 X5 Q番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
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. a0 _* Y; Q d: E8 e, U排毒
, O D! r) t0 `有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。3 ~8 H) W! n, w. Z4 X6 Z/ G
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提高免疫力0 S& B9 Y1 a' z1 A1 W& ]8 r- [
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。
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预防贫血" p6 G4 D& }# u
每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。# w8 n$ |! q, o/ @- Q1 r
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预防高血压
* I# d7 E( s9 A. R8 m, T9 ]* f有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
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* b1 @1 n# t% p+ x) E0 o3 l预防便秘
6 i7 ~2 U& ?* U2 n4 x3 \有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。3 K$ L) F5 B, B# a# d( }$ T
E' A: _* E3 |6 ~抗癌
3 o$ X4 n% D- _有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。
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# M/ W! Y# b: e* E) y改善更年期症状9 p7 S7 _* A5 a: m% ]& G# o( k
富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。
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促进乳汁分泌; v3 F- x$ k: K x1 n" P8 F
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。& f% m) _, z9 k1 l# `+ W' i
2 s7 }: y$ P% J强化视力3 N5 q& u; }# W( F3 r; p% J
有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇7 e7 k. I% K! @5 Q- ?5 r
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一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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显身卡
发表于 2015-8-21 20:36
楼主
