爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
* U' r" k" h8 g, C& i% Q上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
: ]* h. D6 O6 @8 g) Q# N$ \. l1 x+ i" |+ o3 p
今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
$ d) w- B& o7 z( z. A! j1 J# x! b1 B
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我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表/ s' h4 a E1 d6 C) e, Y+ U+ g2 p
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我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表! f' U) ~# |6 ]$ B6 H
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可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表% p4 v, S+ t: n5 l
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我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
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说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表
6 J$ `. h5 ]2 \3 ?* I2 t先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表+ f& Z7 A7 @- D
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
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e7 M3 x$ v- T5 q0 S! r" [今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？' J) Q. M3 m' h" e4 |: z

9 Z, b+ ^( s+ k0 }, k9 \ ...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
& _8 k& r: I! g% H/ _# v% \板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？5 M1 a* ?! N. v7 ?- o: ^# }
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
: o# {' c; a' s4 \9 {板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？$ q+ n7 T. c0 z
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
3 D8 Q: D1 T# `$ U7 a- K1 x5 c板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？$ C5 }" ~) I5 {6 L! Q
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表
- J4 Y7 J, r# T& F5 h/ S( I
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先烤,烤的香,吃几个
2 g- l3 h( h" g; y2 b0 D1 U# h再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表6 e3 `% s) Z+ y2 U

/ s0 E' d& X& L, Z" _/ L5 `: H7 y8 |
直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
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1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴# _# ~6 x# ^- g: P8 e3 {9 @
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆! X% U8 M) o) w9 V- O/ e+ j$ `
3.切口后的烤了容易干5 X: O4 ^' c6 b ^; x& d
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表# E" h! Q1 ~: [+ K# T4 E
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
' X6 q! [2 W1 H, _0 U你那里肯定有。
4 P, X2 Z# [( f( H& o+ r' ^+ G! J8 L( c4 j+ ^
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表5 @5 D0 G& p# l
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
: L/ H8 I. z g( K你那里肯定有。$ [( p4 s- T8 p6 A6 U0 @0 I

/ }( b- [( O: Z* e2 A3 q4 N去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
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: |! R. e; M; x5 r# s1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴! U5 r( A1 a8 n
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
, H7 p$ ]" ]! M3 x7 G3.切口后的烤了容易干4 i+ P/ m8 z. T+ {6 d- U: h7 j
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表9 ^& L r" j c( d+ G; W. D

I( M& O/ c1 I8 s
* T0 j7 `1 F) L/ ?; g% a你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表) ]1 Z; s; J: o$ U* k- s
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1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴& w- }0 d- g6 S! H1 T& u
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
, }# _6 M( N. b" p3.切口后的烤了容易干
& u8 ]9 ?7 N1 R( t5 }* t+ }4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表5 k3 ~7 `4 E5 Z7 a) L
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
" E j1 n3 \& k: i Y8 G, r9 j j6 {
飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

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