呼叫兰闪，其他人也可

三思 · 发表于 2006-12-1 16:31

水开后放老鸡，大火煮20分钟，过冷河

怎么觉得肉不太熟？是不熟，还是过冷河的原因？

怎么办？我都撕了一半了。

真是最近得罪了灶王爷，做什么都做不好

在水一方 · 发表于 2006-12-1 16:47

比原始人进步了许多。

蓝色闪蝶 · 发表于 2006-12-1 16:59

煮的时间不够，所以才会这样。

蓝色闪蝶 · 发表于 2006-12-1 17:00

是不是你买的老鸡太大了？

蓝色闪蝶 · 发表于 2006-12-1 17:04

喜欢你这样叫我的网名。

如花 · 发表于 2006-12-1 17:06

原帖由三思于 2006-12-1 15:31 发表$ f, [; A; I) h3 i6 q0 B' a! m
水开后放老鸡，大火煮20分钟，过冷河8 `3 R E+ f; i) L; Q
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怎么觉得肉不太熟？是不熟，还是过冷河的原因？
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怎么办？我都撕了一半了。* N) v3 g: ]+ Q% K: H
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真是最近得罪了灶王爷，做什么都做不好

你在做啥?要不要我亲自过来尝尝?

三思 · 发表于 2006-12-1 18:42

又下锅了
真烦真烦，明天一定要吃片皮鸭

苹果酱 · 发表于 2006-12-1 22:19

二十分钟哪能把一只老鸡制服？！

要是洋的还有可能。

三思 · 发表于 2006-12-1 23:07

烦死了, 肉是熟了, 佐料还是不好吃

竹帘儿 · 发表于 2006-12-1 23:29

我今天做了烤排骨，还不错。赢得了中加两国人民的好评。

海妮妮 · 发表于 2006-12-2 00:50

需要红油（辣椒油）、还有花椒和花生放在一起打碎，偶做的几乎已经80％神似了

蓝色闪蝶 · 发表于 2006-12-2 01:28

哦，看贴不仔细，应该冷水就放鸡，水开后煮20分钟。

蓝色闪蝶 · 发表于 2006-12-2 01:29

原帖由 海妮妮 于 2006-12-1 23:50 发表0 r( t& g! L+ |3 d; v
需要红油（辣椒油）、还有花椒和花生放在一起打碎，偶做的几乎已经80％神似了

乱报我的秘方！！罚站一小时！！！

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-2 02:30

原帖由三思于 2006-12-1 21:31 发表; P* E2 w7 X- a$ ~9 C
水开后放老鸡，大火煮20分钟，过冷河
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怎么觉得肉不太熟？是不熟，还是过冷河的原因？
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K; g( p' s) s B0 J5 s3 w2 \* o怎么办？我都撕了一半了。; b6 n+ o' Z. w
) j# b2 I+ s4 o3 q* r
真是最近得罪了灶王爷，做什么都做不好

那是灶王爷也想拥护你成为"吃的是草,挤出来的是奶"的典型!

梨涡浅笑 · 发表于 2006-12-2 20:20

３４，你做的是白切鸡吗？

这里的鸡太大，２０分钟不会熟．水要大火烧开，放入姜葱，几点麻油．鸡放进去浸，每１５分钟拿出来放在冰水里面泡，反复到熟．　用筷子扎到鸡腿的地方，没有血水流出来就熟了．

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