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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
7 r1 V& m' B  u: d3 W
7 B! @- a+ U; _, \自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴( \: U, b6 A3 z- Q3 @3 H" x2 j, i; d+ s7 G
6 D& V( u# {# g

" s" c* P* z8 v5 |3 ]! Y( b$ ~1 c; \# i& q& l
6 S+ v3 v. u# f. g6 O+ p: }
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8 N7 R  s& e# W+ i* L
# u$ s" R) g1 O4 m
食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)& m1 `! L1 z+ K% s% Z

* d# g4 F+ V; u0 p
' k/ e( Y7 x7 B        酱猪尾;
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5 {4 F# @3 f$ ~# p: z$ M3 f        卤凤爪;$ ^8 U/ e. y+ \9 G6 n& {6 [; d

# U/ t* g/ f3 y# s" r( I9 Y5 S  ?5 {& M        红烧鱼唇;  K* j4 x8 t9 A* D

- s6 W$ R3 y, W/ k3 \  P        炸藕夹;5 U6 I5 t0 }* T: c$ b8 W. F

: }& a! a0 `0 [5 i9 e1 i4 l; U  \        凉拌肚块;
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        香菇扒菜胆;4 p) i' e1 t/ z6 u4 I
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        小冬瓜丸子汤
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挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。
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6 M- P3 o. `. d2 o纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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6 ^7 J  l( n9 y1 @. N3 O. b" Z$ O) G0 s$ x( w$ w8 X& {" h4 f/ [# V
鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:076 _$ `6 Q* h8 P: a2 ^( F
红烧鱼唇是什么?

3 ~4 W5 n. L+ }8 B# X8 S瞧好吧,等熟了,发照片上来
理袁律师事务所
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
* W/ c$ r0 z2 b! a, k& f- r1 l. A
^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31( J6 s- G/ x5 N4 ?9 M
正等着呢,今晚就着你的照片下饭

" H7 |  o/ [. R: f你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。" z, {4 Y7 {+ o! Z
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总算能喘口气了
4 W8 t; v' q) |4 I5 \' q
6 ]3 ~- f& T7 H# t0 F" D总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07
/ G& v, i0 I% ?; L0 C2 f都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
! Y, y. i! K1 Z3 z. d2 p/ g
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08
5 n7 Z" _+ i( l- J  L1 w- @那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

1 r2 N$ V) U4 C$ I% ^就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
; z( W) n. Z3 i7 N4 N想学一下你那个鱼唇
* u4 J) R7 O# s$ b8 m7 C0 t7 B; m
红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:196 ~5 M/ r2 v7 }8 g' z
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

- `& |; `* G/ n) r  E# k) m2 ]会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
理袁律师事务所
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:230 _" r' N3 a  y/ R+ b
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

9 G9 U  C: I2 F+ S- ~/ ?* M" I" B4 f对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
理袁律师事务所
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
, N, C* @: q1 w; ^- T以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
7 M% H9 Q$ e- r1 [3 R
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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
理袁律师事务所
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。' A  c# A& j5 ^+ o& A

& D' @1 s1 o* U9 r& Q矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
' O. a% @) F) _3 |3 f- j: i8 a" u1 w* X; F
谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30& ?3 z. T+ }" ]* a( G. J
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。' m0 {) V, y: X( b/ p! E
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

) m; v: m* D  c0 f* u大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。, K" ?3 }  S' F3 ]5 [$ m8 K
" r# H  ?, ~5 r1 k
我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
3 I* ]* L) ~: |$ t$ g" W" L# C9 V7 X3 R; l8 j, ~5 F
  C' L% t- y: {  v' t1 N

8 i  _* E) Q9 [( F4 P. O4 `: z那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
! w0 H. k6 _" P' ~7 B  n: q' _) \4 j/ v
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