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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。# B. i, V! f* U, Z  l$ U% [" x$ P( C

' n9 A, y" N5 ^+ j自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴
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) s% C& O6 f$ i' r! S: f
食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后), t) M6 I* }! V8 V7 x+ N; f7 V

. p4 t; p# w" E# e4 s# J+ y, a. D! z: [
        酱猪尾;! ~, ^9 k( ]% r- a, A. j5 v
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        卤凤爪;5 q# p; \4 L) K" q0 F
0 E/ ~/ C3 B- `
        红烧鱼唇;1 m/ Q8 g& c: j- K- E

' V8 S- B  I$ {6 B/ F( D        炸藕夹;
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6 a5 f1 X- J5 C        凉拌肚块;
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        香菇扒菜胆;
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5 X& p7 S4 B5 U0 h        小冬瓜丸子汤& f# d  Y6 {, r% y4 u

3 ^$ i& L) c( u! W; E' ]7 d* ]
0 f9 j4 p! j' s# v8 N/ f# b0 R  D挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。9 f# ?! f( ~/ l& o3 K  f- Z
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纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:079 a( V1 I/ a0 W
红烧鱼唇是什么?

6 A5 ^- ]% z, U& }瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
$ X4 h9 T* {/ j+ P) }9 F
^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31* ^% M7 Y( A9 f1 d+ W0 x+ I" O
正等着呢,今晚就着你的照片下饭

4 g1 f! B1 m- f3 G7 M6 o0 w你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。
' Q) m+ \; A3 n- ?
, m3 H* {8 Q, p; ?总算能喘口气了
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总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07& ]9 h0 E" W: D( k; Z7 F0 Q
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

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鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08! y  b* K6 r7 }; S: y! e$ U
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

; [# _& F: I  j" e( v' f就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:546 x5 g3 s$ F, u; I6 Z* j1 k
想学一下你那个鱼唇
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红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:198 T: P% o5 n' w- s# {
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

% V. E' h: [6 ?! O; W+ t会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
5 t( Z- Z6 A* I4 n楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
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对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。2 `% {' y. f- {# C. b; R3 X% k
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。8 U/ M8 \8 e# R2 V- `/ }
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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
理袁律师事务所
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。3 B+ o6 R- y3 F. }, W; J
' C5 n8 c% R# X
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
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/ g7 |( I3 z6 D- E+ z" ?谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
1 B4 w/ u/ d: P" k1 V+ V# K9 t现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。9 H' j* m( \' u" _! h5 c3 E3 T2 w  q
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
# Z8 V" g. }* Y
大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。9 K2 j$ Y/ G+ U* M# g  D  I( q

) ~; [. \# k5 U我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
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" A% U; R# _9 M% ~' k2 u% U# W) h
* y  k0 o% f# F, D& Y; K# q, M  H/ B
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
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