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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。4 S; V" Y3 f% m1 y+ M1 d# ~$ V- X
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自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴
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食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)) a- M$ M/ t5 |& P0 c4 I" c4 v3 [4 R4 r
9 i: g) d* {) t1 w, V

# I! e. t7 L5 R$ G/ W# y" {) C        酱猪尾;; U4 H7 l  W5 S& G* L! g
( [5 T. ?" w: ]# d0 d6 m5 B. l0 T& g
        卤凤爪;. ?3 Z. D5 X# o, V- t/ S7 E/ y/ w
0 a, R: h& X! K0 V
        红烧鱼唇;
8 d0 ~! R* ~9 u: D6 ]5 G+ ^5 N6 Z5 p/ L* ?- S. I
        炸藕夹;
$ o4 q  \) f9 L2 Q' B9 x# D! e
        凉拌肚块;
1 g4 K# z3 K" p, A
# d6 W% Q0 v# i( H% [. E        香菇扒菜胆;
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0 O; P$ _, o% H& F( b8 Y5 {* \        小冬瓜丸子汤' _4 H, S( A# M6 u  G& Z
0 a$ m/ W9 B9 I  I$ C! q+ {) f& _* {
1 ^* q: S1 R+ D, m5 a4 k
挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。
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) L! g  ~# E0 \% a" E2 N1 s" _" N3 R$ `3 p6 t
纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:075 X: z: I; J* G: u$ |# S! V
红烧鱼唇是什么?
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瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

9 D( B, h: F4 B" @, t- ^: A^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
& f: \2 E. [# g' W: ~$ R正等着呢,今晚就着你的照片下饭

+ O0 ^# x; N  H' q6 A* s& p( L9 D你太实在了,老大
大型搬家
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。
9 n& }, _; b; N3 ~1 r$ [$ Y1 A: K/ q: X/ \9 h. Z8 E8 @; k
总算能喘口气了: n& f4 {; k& d: X

5 t8 r, e+ l+ Z/ ]总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07
4 E% `% ]2 @( ?* l2 q% ~* z都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

% V7 D1 a6 c/ b" T, Z9 L# T
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
大型搬家
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08
+ d7 J9 D8 V5 l& x) e  L8 [那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
7 s9 ]* C) \, i/ z
就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:543 i" o" |/ ~% }1 q# @) P
想学一下你那个鱼唇

( C- `& C5 B# q3 @% n0 ^1 @- `红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
4 o' V  Q: N7 t( v) W6 v好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
2 f/ F) D( `3 B& g* R" Q" J7 p
会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
" x' }% O, Z  U( n6 X$ o5 ~. a楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

, o. _% y' @! {# k对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。1 a. B7 ~! `* d
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。$ K0 W$ z& {% K' [! Z8 u2 {3 B+ Q
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大型搬家
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。0 [& T4 A$ Y: w  K
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矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈7 Q4 S2 x. B- U  q' d. B7 N

6 a' r: o8 p" B3 ^谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30$ C! t2 t/ d2 Q$ Y  r! ?
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
1 b$ ?6 w! w/ j" v1 ^% B& q& R以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

* O, W9 d# Q- M" e0 D" |% T; h0 V大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
! H2 e. W# b$ u9 i9 w- ~
8 R  R4 T( Q7 O" Z0 |+ [4 _) o+ _0 x5 m我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
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  f6 j2 N, _- t& T, U' S* P- F2 D; Q' k& f) U0 ~
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
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