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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。( B$ J6 x8 Z# D' {( X
6 K4 B& x) o# u4 X
自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴
6 [" [; c( g) i1 F' H" Y8 E; b: o) f) I8 v
7 w& Q' p% F" E7 B% E
+ M; Q  N+ e( n* Z# ?) ?
9 @  ?2 r7 P+ J

% l' U) C7 \- q/ ^5 {/ P3 v0 P9 W( X( J0 a1 ]

5 J1 w' `" \7 L
4 o6 D: n+ V- C' ?# ^食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)4 Q+ Y+ L' l+ [9 X3 a

) K- n& L( j; z0 Y( X
2 r4 b0 R# a6 q3 g        酱猪尾;
; A& |! J0 C. h7 z: W6 U7 X$ }, k& X$ e* e) M" q9 U
        卤凤爪;( ]2 c7 f6 {# I+ w3 P4 c

  X  r% Q: W0 ^! P8 N7 s        红烧鱼唇;
0 k5 y1 b( f6 _+ |( [9 R9 U
3 p" r2 w1 C% \/ Y6 i5 e        炸藕夹;. n$ Q  e; Y" j- G+ Y
! o5 v$ u# v5 [9 q& E2 A8 d1 O
        凉拌肚块;8 k/ K, L/ z6 \# u/ X3 m
( |. j0 D& ~+ s5 k" G( R
        香菇扒菜胆;
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        小冬瓜丸子汤
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5 X! _4 [' A8 {+ ^) c/ d
挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。1 x9 o% x2 h( v/ j3 M4 ~! o+ K$ Z/ Z+ H6 y

2 b$ O+ _4 ]; J/ `! P0 {
( [1 q" y& h% h: [/ u. K纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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6 m) X& K! n1 N  ~! h$ y4 T
, t% n, \% ]( B" N$ Y- X( T8 x% J% F  p# N* x) d5 L; x% D
鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:075 A( r: h0 W! I4 C) U8 |& c
红烧鱼唇是什么?

, ]# ~, `* e4 C瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

2 Z) s5 p8 i- I. W$ C( l6 S^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:312 m- R# L* m9 c/ B- h4 \( y  H0 p
正等着呢,今晚就着你的照片下饭

; W/ Y2 ^" `5 b( t! N' F" q, @你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。! a6 X* T6 E5 o. j* [

: W3 u) N# t8 Y: g4 ]) T% [& L总算能喘口气了
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总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07
! _0 F5 S, x! }4 e* m, p5 l+ @/ x: t都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

5 H: F4 r5 J" S& t2 ?. c
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08+ P+ ^/ s* m' _/ h
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

! q0 `6 Y* m! \# L就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54) e0 v% y( L' Z  s" l4 O- J& I2 L4 s
想学一下你那个鱼唇

! a. S2 l# V! I" }7 Y3 p红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
2 l& h4 n7 c4 {3 `, M2 L+ B' i+ _好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

4 r% g; v6 i6 x' u3 F- G会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
, D7 K$ m' a" K! N楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

& {9 l8 \. ?# T对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。  t$ c$ {5 |( e* S/ h3 B. U& i" g
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。  y  h  I" o/ N- X5 ]" m+ @9 p
7 C5 E0 d" I3 r- z" z8 x" w
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。1 ?" T2 I, c! |6 K, [) B+ s" Y
$ r  I. [, C) u
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈7 n3 q$ |" i0 X% L/ E- D

9 A+ [+ O+ {0 x谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
/ }4 e$ N: ~$ a. a4 z/ G现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。' x: I4 c; C' g* ?8 M" J
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
4 Q. O+ h0 w) _+ R0 Z; |# t6 G) y
大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。" l; w' P  W: p( B4 a' g

, V. v2 A- I0 }& b. N1 M0 u+ H我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈" P% G4 F1 n9 @7 a& s2 \4 o1 x
$ M, Z! k5 K7 i7 x3 w2 u
: _- A1 L, y/ B3 \0 L

, d& E7 M. V) c( ]那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
" R6 f7 |) X& C: f6 A
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